{"id":10613,"date":"2023-06-08T12:33:55","date_gmt":"2023-06-08T15:33:55","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=10613"},"modified":"2023-06-08T15:03:29","modified_gmt":"2023-06-08T18:03:29","slug":"contaminacion-de-sabalos-en-el-rio-salado-esta-todo-uniformemente-contaminado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=10613","title":{"rendered":"Contaminaci\u00f3n de s\u00e1balos en el r\u00edo Salado: \u00abEst\u00e1 todo uniformemente contaminado\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rafael Lajmanovich, investigador de la UNL, en el Ciclo de Ecolog\u00eda de Rosario expuso sobre la investigaci\u00f3n realizada acerca residuos agrot\u00f3xicos encontrados en s\u00e1balos del r\u00edo Salado<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"932\" height=\"522\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/29-05-sabalos-2-jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-10614\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/29-05-sabalos-2-jpg.webp 932w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/29-05-sabalos-2-300x168.webp 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/29-05-sabalos-2-768x430.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 932px) 100vw, 932px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Por Rodrigo Covarrubias <\/p>\n\n\n\n<p>En el marco del <strong>D\u00eda Mundial del Medioambiente<\/strong>, el \u00faltimo 5 de junio, el <strong>Ciclo de Ecolog\u00eda<\/strong> coordinado por el periodista Sergio Rinaldi, que se lleva a cabo desde hace 30 a\u00f1os todos los lunes en el Centro <strong>Cultural Roberto Fontanarrosa<\/strong> de la ciudad de<strong> Rosario<\/strong>, invit\u00f3 al <strong>Dr.<\/strong> <strong>Rafael Lajmanovich<\/strong> para hablar sobre la investigaci\u00f3n de su equipo de trabajo de la <strong>Universidad Nacional del Litoral<\/strong> (UNL) acerca de los residuos de <a href=\"https:\/\/idepsalud.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cocteles-de-residuos-en-sabalos-del-Salado.pdf\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/idepsalud.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cocteles-de-residuos-en-sabalos-del-Salado.pdf\"><strong>plaguicidas encontrados en s\u00e1balos del r\u00edo Salado<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Rafael Lajmanovich es Investigador Principal de CONICET, Doctor en Ciencias Naturales y Profesor Titular de Ecotoxicolog\u00eda en la Facultad de Bioqu\u00edmica y Ciencias Biol\u00f3gicas (UNL). Es conocido por sus estudios respecto de los efectos de los agroqu\u00edmicos en la fauna silvestre de la regi\u00f3n, particularmente en anfibios.<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso, la \u00faltima investigaci\u00f3n, para la cual expuso en el Ciclo de Ecolog\u00eda, se relaciona al rastreo de <strong>residuos agroqu\u00edmicos en s\u00e1balos<\/strong>, un pez familiar para la cultura pesquera de la zona y con importante distribuci\u00f3n a nivel comercial. \u201cNo soy experto en peces, sino en anfibios. Pero haber elegido como bioindicador a la especie s\u00e1balo era extremadamente l\u00f3gico, ya hab\u00eda antecedentes a nivel sudamericano y en Argentina que indicaban la capacidad de bioacumular contaminantes\u201d, explicaba el investigador.<\/p>\n\n\n\n<p>Las muestras de investigaci\u00f3n, tomadas en cuatro sitios a lo largo del curso bajo del r\u00edo Salado y una parte del r\u00edo Santa Fe, pertenecen al periodo Dic2021-Feb2022 y corroboraron la <strong>presencia de 9 compuestos qu\u00edmicos repartidos entre herbicidas, insecticidas y fungicidas<\/strong>, con altas concentraciones de cipermetrina, glufosinato de amonio y glifosato como el m\u00e1s representativo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/135199-20a-1-jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-10616\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/135199-20a-1-jpg.webp 960w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/135199-20a-1-300x200.webp 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/135199-20a-1-768x512.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aunque se trataba de corroborar algo que se intu\u00eda, los valores de los compuestos hallados resultaron sorpresivos y preocupantes, seg\u00fan cont\u00f3 el investigador: \u201cDieron extremadamente altos. En valores m\u00e1ximos, en el caso del glifosato tenemos 187 \u03bcg\/kg (microgramos por kilo) en m\u00fasculo, y de metabolito de glifosato (AMPA) un valor extremo de 3116 \u03bcg\/kg. EL glufosinato de amonio, segundo en el orden, dio un valor m\u00e1ximo de 677 \u03bcg\/kg en m\u00fasculo\u201d, dijo sobre uno de los herbicidas que de alguna manera suple lo que el glifosato ya no hace y que actualmente se hizo conocido por su uso a partir del trigo transg\u00e9nico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mortandad de peces: \u00abno es solo un cuesti\u00f3n clim\u00e1tica\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p>Los insecticidas tambi\u00e9n llamaron la atenci\u00f3n en los resultados de las muestras: \u201cHab\u00eda valores altos de algo que se utiliza mucho, la <strong>cipermetrina<\/strong>\u201d. Seg\u00fan explic\u00f3, los insecticidas son mucho m\u00e1s riesgosos desde el punto de vista ecotoxicol\u00f3gico ya que est\u00e1n dise\u00f1ados para ser <strong>neurot\u00f3xicos<\/strong>, es decir inhibir los impulsos nerviosos. \u201cUna CL50 (concentraci\u00f3n letal media) de cipermetrina para peces est\u00e1 en el orden de 0,9 a 1,1 \u03bcg\/l (microgramos por litro), la nada misma es suficiente para matar el 50% de los peces expuestos. Si bien no son unidades completamente equiparables, nosotros encontramos 300 \u03bcg\/kg. Con estos valores <strong>no es descabellado pensar que las mortandades de peces est\u00e1n asociadas a la cantidad de insecticidas<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Lajmanovich se encarg\u00f3 de aclarar que la presencia de residuos qu\u00edmicos debe necesariamente ser considerada en las variables de la mortandad masiva de peces que han ocurrido en los \u00faltimos a\u00f1os, ya que generalmente tienden a justificarse por eventualidades naturales: \u201c<strong>La mortandad tiene que ver tambi\u00e9n con el ambiente, no es solo una cuesti\u00f3n clim\u00e1tica, hay que tener en cuenta la calidad del h\u00e1bitat<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, precis\u00f3 que <strong>la calidad del agua del r\u00edo Salado va de regular a mala<\/strong>, lo cual genera diversas consecuencias en los organismos acu\u00e1ticos y explic\u00f3 que al analizar las muestras contabilizaron <strong>30 resiudos qu\u00edmicos dando vuelta<\/strong>. Aun as\u00ed, aclar\u00f3 que las muestras de agua son relativas porque se trata de una \u00abfoto\u00bb del momento en que se tomaron y no algo permanente. \u00abNo cabe duda que el escurrimiento est\u00e1 ocurriendo por agua, por aire, por el entorno de la cuenca. No puedo dar una explicaci\u00f3n muy t\u00e9cnica de c\u00f3mo llegan, pero si se que llegan porque se encuentran. Estoy convencido que esto llega por lo que se llama <strong>contaminaci\u00f3n difusa<\/strong>\u00ab, dec\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Mortandad de peces en el R\u00edo Salado - Santo Tome 4K\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9tqGA3VTYiE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n a la cuesti\u00f3n alimentaria, expres\u00f3 que una de las hip\u00f3tesis de trabajo era separar las muestras de peces en m\u00fasculo por una parte y v\u00edsceras por otra. Seg\u00fan dijo, la hip\u00f3tesis se centraba en los contaminantes acumulados en m\u00fasculo porque es lo que se destina para consumo humano: \u201cNo encontr\u00e9 otros trabajos que hicieran esa diferenciaci\u00f3n. <strong>La hip\u00f3tesis que quer\u00edamos estudiar fue corroborada, lamentablemente, hay tendencia a que se acumulen en m\u00fasculo\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque el objetivo principal del trabajo no era directamente la inseguridad alimentaria sino m\u00e1s bien dar sustento cient\u00edfico a la presencia de agroqu\u00edmicos en los peces, la investigaci\u00f3n agrega material suplementario al respecto, gui\u00e1ndose por los est\u00e1ndares m\u00e1s alto de seguridad alimentaria a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa ingesta diaria admisible de la cipermetrina en peces es 5 \u03bcg\/kg, nosotros encontr\u00e1bamos 300. En el glufosinato de amonio es de 21 \u03bcg\/kg, nosotros encontramos 600. <strong>No hab\u00eda duda de que, de encarar esto desde el punto de vista alimentario, el resultado era casi obvio\u201d<\/strong>. Adem\u00e1s, el 100% de las muestras tomadas estaba contaminada con glifosato y con metabolito de glifosato, su producto de degradaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, el investigador de la UNL explic\u00f3: \u201cCuando ve\u00edamos la distribuci\u00f3n de todos estos residuos a lo largo del r\u00edo y de los tejidos, en el an\u00e1lisis multivariado de la informaci\u00f3n, no encontramos patr\u00f3n determinado ni tendencia en la informaci\u00f3n, esto es, en los sitios, desde San Justo hasta la desembocadura y en los niveles de los 9 contaminantes en m\u00fasculos y v\u00edsceras\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, los compuestos encontrados fueron: insecticidas cipermetrina, clorpirifos, lambda cihalotrina, herbicidas metolacloro, prometerina glifosato, AMPA, glufosinato de amonio, fungicida piraclostrobina. Y los sitios en que se tomaron las muestras de peces en ese verano de sequ\u00eda hist\u00f3rica para el Paran\u00e1 y sus afluentes como el Salado, son 5, en direcci\u00f3n Norte-Sur: el puente cercano a San Justo, la Costa de Villa Georgina cerca de Esperanza, la costa Los Molinos cerca de Santa Fe, la Playa Municipal de Santo Tom\u00e9 y el r\u00edo Santa Fe en la zona de la confluencia con el Salado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cEst\u00e1 todo uniformemente contaminado\u201d<\/strong>, afirm\u00f3, ya que no encontraron patrones ni comportamientos estad\u00edsticos, as\u00ed como tampoco similitud respecto de la tendencia que notaban en las muestras de sedimento del r\u00edo donde se verificaba un aumento Norte-Sur. \u201cLa explicaci\u00f3n ser\u00eda, desde el punto de vista biol\u00f3gico, no qu\u00edmico, es que son peces migradores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"840\" height=\"475\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sin-titulo.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10618\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sin-titulo.png 840w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sin-titulo-300x170.png 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sin-titulo-768x434.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, el Dr. en Ciencias Naturales cerr\u00f3 la exposici\u00f3n diciendo: \u201cEl trabajo no es muy complejo, es juntar pescados y ver qu\u00e9 grado de contaminaci\u00f3n tienen. No lo considero uno de mis mejores trabajos, pero esto lo quer\u00edamos hacer con todo el equipo de investigaci\u00f3n, decidimos que era algo que quer\u00edamos saber. Y, sobre todo, haber estado en la situaci\u00f3n clim\u00e1tica extrema de la sequ\u00eda nos iba a dar el peor escenario, y as\u00ed fue lamentablemente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La investigaci\u00f3n forma parte de un recorrido de casi 30 a\u00f1os de trabajo estudiando el impacto de los agroecosistemas en la ecolog\u00eda y la biodiversidad del Paran\u00e1 medio y el \u00e1rea sojera de Argentina. A su vez, el trabajo fue reconocido de inter\u00e9s por la C\u00e1mara de Diputados de Santa Fe y obtuvo un reconocimiento en el Consejo Deliberante de la ciudad de Santa Fe.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rafael Lajmanovich, investigador de la UNL, en el Ciclo de Ecolog\u00eda de Rosario exponiendo sobre la investigaci\u00f3n realizada acerca residuos agrot\u00f3xicos encontrados en s\u00e1balos del r\u00edo Salado.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":10614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,1],"tags":[2016,720,7,218,2214,2215,660,56,289,2216],"class_list":["post-10613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia-y-naturaleza","category-general","tag-agroquimicos","tag-agrotoxico","tag-argentina","tag-argentina-mas-sustentable","tag-rio-salado-2","tag-sabalos","tag-santa-fe","tag-sustentabilidad","tag-sustentable","tag-universidad-nacional-del-litoral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10613"}],"version-history":[{"count":-1,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}