{"id":11766,"date":"2023-08-17T11:59:51","date_gmt":"2023-08-17T14:59:51","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=11766"},"modified":"2023-08-17T12:01:03","modified_gmt":"2023-08-17T15:01:03","slug":"vacas-mecanicas-una-apuesta-a-la-nutricion-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=11766","title":{"rendered":"Vacas M\u00e9canicas \u2013 Una Apuesta a la Nutrici\u00f3n Argentina"},"content":{"rendered":"\n

Las vacas mec\u00e1nicas, son procesadoras semi industriales de soja que fueron distribuidas a lo largo del pa\u00eds para procesar soja y contribuir en la mitigaci\u00f3n de los problemas alimenticios<\/strong>.<\/h2>\n\n\n
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Rotary lleva a cabo un curso de Alimentaci\u00f3n Consciente y Utilizaci\u00f3n de Soja a trav\u00e9s de un proyecto que busca recuperar, restaurar e instalar equipos que procesan soja y permiten obtener productos con un alto valor nutricional.   Actualmente se lleva a cabo un curso de alimentaci\u00f3n los d\u00edas martes del mes de Septiembre dictado por la Lic. en Nutrici\u00f3n Florencia Rodriguez.<\/p>\n\n\n\n

Las vacas mec\u00e1nicas, son procesadoras semi industriales de soja que fueron distribuidas a lo largo del pa\u00eds para procesar soja y contribuir en la mitigaci\u00f3n de los problemas alimenticios en el 2001, con el tiempo estos equipos fueron quedando en el olvido.<\/p>\n\n\n\n

Corr\u00eda el a\u00f1o 2019 y Rotary comenz\u00f3 con el relevamiento de estos equipos, su restauraci\u00f3n, recuperaci\u00f3n y reubicaci\u00f3n en caso de que fuese necesario. Llegando as\u00ed al Departamento de San Rafael donde se desarrollo el proyecto VacaRaciones, donde se promueve la alimentaci\u00f3n consciente que incluye la capacitaci\u00f3n de los vecinos.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo del Distrito 4851, que re\u00fane las 10 provincias de Cuyo, NOA y Centro de la Argentina hay 40 equipos funcionando. Rotary continua trabajando en la recuperaci\u00f3n, restauraci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y reubicaci\u00f3n de estos equipos contribuyendo a trav\u00e9s de alianzas institucionales estos equipos<\/p>\n\n\n\n

Dicha m\u00e1quina puede efectuar 50 litros de leche por hora<\/strong>, lo cual producir\u00e1 una gran cantidad de alimentos en poco tiempo, en donde realiza m\u00e1s de 50 recetas con el derivado de la soja. En Palpal\u00e1 se trabajar\u00e1 fuertemente con la leche, hamburguesa y la milanesa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En primera instancia el producto con el que se elaborar\u00e1 ser\u00e1 la leche y se realizar\u00e1 una log\u00edstica y un control exhaustivo para verificar que llegue a los comedores. <\/strong>El en cual ya se tiene el equipo que trabajar\u00e1 de noche, as\u00ed a la ma\u00f1ana a primera hora se entregar\u00e1 a las diferentes instituciones.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s adelante explic\u00f3: \u201cse pudo concretar esta acci\u00f3n entre dos instituciones para una sola causa que es de alimentar nutricionalmente a los m\u00e1s peque\u00f1os del hogar, adem\u00e1s destac\u00f3 que es un producto que se elabora con un costo muy bajo ya que con un kilo de soja se puede proporcionar diez litros de leche y ayuda a la econom\u00eda de la casa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En esta misma l\u00ednea, la presidente del Rotary Club de la ciudad, Hebe Callejo<\/strong>, mostr\u00f3 su contento por esta acci\u00f3n del ejecutivo y dijo al respecto que \u201cesto es un sue\u00f1o, que se cumpli\u00f3, porque hace m\u00e1s de tres a\u00f1os que se viene luchando para instalarla aqu\u00ed en la ciudad,<\/strong> gracias a la aceptaci\u00f3n del intendente Rivarola, hoy podemos presentar y poner en marcha este proyecto\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, para finalizar destac\u00f3 que \u201cdesde nuestra entidad tenemos muchos proyectos para Palpal\u00e1 <\/strong>y que hace m\u00e1s de 5 a\u00f1os se encuentran parados y con esta gesti\u00f3n se est\u00e1n concretando, ya que es importante este trabajo mancomunado y que <\/strong>los \u00fanicos beneficiarios son los vecinos de nuestra comunidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que la procesadora viene desde Italia, donde pertenece al Rotary y hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que hay 220 m\u00e1quinas en Argentina y aqu\u00ed en Jujuy este ejemplar no se pon\u00eda en funcionamiento.<\/strong> En el Rotary decidi\u00f3 hacer un comodato con entidades gubernamentales. El convenio es por un a\u00f1o, en donde se realizar\u00e1 un seguimiento de los trabajos para continuar con los trabajos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Vacas M\u00e9canicas \u2013 Una Apuesta a la Nutrici\u00f3n Argentina
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