{"id":1452,"date":"2024-01-02T11:11:52","date_gmt":"2024-01-02T14:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=1452"},"modified":"2024-01-02T13:04:45","modified_gmt":"2024-01-02T16:04:45","slug":"canas-de-azucar-solucion-energetica-y-ambiental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=1452","title":{"rendered":"Ca\u00f1a de az\u00facar: \u00bfSoluci\u00f3n energ\u00e9tica y ambiental?"},"content":{"rendered":"\n
\"Condiciones<\/figure>\n\n\n\n

Por Malena Alvarez Cortez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ca\u00f1a de az\u00facar ha demostrado, a lo largo de los a\u00f1os, que tiene una gran versatilidad para generar productos. Grandes empresas del pa\u00eds lo est\u00e1n sabiendo aprovechar produciendo az\u00facar, biocombustible y electricidad. <\/p>\n\n\n\n

No es hace mucho tiempo que las azucareras ubicadas en el norte del pa\u00eds utilizan este combustible y energ\u00eda. Luego de congresos e investigaciones que demuestran su efectividad. Las empresas est\u00e1n aumentando el uso de esta energ\u00eda renovable en sus procesos productivos. <\/p>\n\n\n\n

El Director Innovaci\u00f3n, Medio Ambiente y Energ\u00eda de Ledesma, Humberto Sol\u00e1, declar\u00f3 que \u201cla ca\u00f1a de az\u00facar es una conversora, altamente eficiente, de energ\u00eda solar en otros tipos de energ\u00edas: az\u00facar que es energ\u00eda para las personas, bagazo y RAC fuentes de biomasa que permiten generar vapor y energ\u00eda el\u00e9ctrica para la producci\u00f3n y bioetanol fuente de energ\u00eda renovable para los veh\u00edculos\u201d..<\/p>\n\n\n

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Director de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria INTA Famaill\u00e1<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A+S dialoga con R<\/strong>oberto A<\/strong>lfredo S<\/strong>opena, director de la estaci\u00f3n INTA Famaill\u00e1<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se comenz\u00f3 a generar energ\u00eda a partir de ca\u00f1as de az\u00facar?<\/h2>\n\n\n\n

R<\/strong>oberto A<\/strong>lfredo S<\/strong>opena- La ca\u00f1a de Az\u00facar, en nuestro pa\u00eds se introduce a partir del a\u00f1o mil quinientos setenta, mil quinientos ochenta, desde el Alto Per\u00fa. Donde en la \u00e9poca del virreinato, Per\u00fa era proveedor para todo el virreinato del R\u00edo de la Plata. Nosotros importamos el az\u00facar de Per\u00fa. Le da un impulso importante, al menos en Tucum\u00e1n, las \u00f3rdenes jesu\u00edticas hasta la expulsi\u00f3n de los mismos, donde se frena un poco la producci\u00f3n. Y en el a\u00f1o 1820, despu\u00e9s de los problemas, digamos, econ\u00f3micos que trajo la Guerra de la Independencia, Tucum\u00e1n, digamos, deja de ser un proveedor de carretas, que era a lo que se especializaba, a iniciar incipientemente la industrializaci\u00f3n del cultivo de ca\u00f1a que se estaba, que se pronuncia bastante bien. Y bueno, a partir de ya es la segunda mitad del siglo XIX. A partir ya de 1860- 1870 empieza a incrementarse la producci\u00f3n de ca\u00f1a. Empiezan a modernizarse de a poco la f\u00e1brica y con la llegada del ferrocarril se le da un impulso muy fuerte a la modernizaci\u00f3n de las maquinarias, sobre todo trapiches de hierro o mejor, extracci\u00f3n de los jugos e que permite, digamos, una mejor centralizaci\u00f3n y el incremento de la capacidad fabril. En ese entonces hab\u00edan muchos ingenios peque\u00f1os que despu\u00e9s con el tiempo se fueron cerrando, se fueron reconvirtiendo a otra escala productiva. Hoy en Tucum\u00e1n hay 15 ingenios de Moliendo y tambi\u00e9n es importante la producci\u00f3n en las provincias Salta y Jujuy, donde hay 5 ingenios con molienda. En el \u00faltimo a\u00f1o cerr\u00f3 la Cuenca Ca\u00f1eras santafesina, eran dos ingenios peque\u00f1os y qued\u00f3 en el NEA o en Litoral qued\u00f3 solamente un ingenio en la provincia. Entonces hay en Argentina reportados o censados, digamos, 20 ingenios con capacidad de producci\u00f3n de ca\u00f1a y de sustento y algunos de ellos en la mayor parte tiene destiler\u00edas, pero algunos solamente que tienen en la destiler\u00edas registrada para el programa Hideon.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 tipos de biomasa se obtiene de la ca\u00f1a de az\u00facar?<\/h2>\n\n\n\n

-Bueno, cuando hablamos de energ\u00eda, hablamos de alcohol y hablamos de la biomasa que es el bagazo que es el excedente de la molienda, de la pulpa, digamos, el tallo que permite puede hacer una cogeneraci\u00f3n y quemarlo. El tema de alcohol bueno, el alcohol ya, digamos, el tema de la industrializaci\u00f3n o la obtenci\u00f3n de alcohol a partir de cualquier jugo azucarado, es posible. Simplemente con fermentos naturales, que a veces ya hab\u00edan incorporado la ca\u00f1a. Algo as\u00ed parecido al vino. Entonces se obtiene un mosto, digamos, bostas un mosto que despu\u00e9s con la selecci\u00f3n y con la industrializaci\u00f3n y con la especializaci\u00f3n de las levaduras, se ha ido mejorando el proceso de obtenci\u00f3n de alcohol a partir del jugo de la ca\u00f1a. Entonces, una vez molida la ca\u00f1a, podes obtener la derivaci\u00f3n del jugo a la obtenci\u00f3n de az\u00facares. Lo que hace es poner ese grano, esa gran masa de jugo en grandes evaporadores. Vas concentrado hasta que llega un momento de que sacaste toda el agua al jugo, previo paso con algunos procesos de algunos productos y se incorpora para esterilizar el jugo, como el azufre que se llama sulfitado ,y despu\u00e9s para blanquearlo al jugo de la impureza a trav\u00e9s de un proceso de calado. Y despu\u00e9s ese jugo, una vez que se va concentrando pasa por un proceso de sobre cristalizaci\u00f3n y directamente se forma una masa cocida en donde lo que termina haciendo el proceso centrifugado y de las mieles, obtenes un sugar blanco com\u00fan, como \u00e9ste, como conoces en la azucarera de tu casa. Pero si ese ese az\u00facar tiene un alto contenido de mieles, el az\u00facar de tercera o az\u00facar rubia o az\u00facar negra. Y hoy que lo va a encontrar en la diet\u00e9tica, un az\u00facar m\u00e1s primitivo, podemos decir natural que es el az\u00facar de mascabado que tambi\u00e9n son. Es la misma az\u00facar, nada m\u00e1s que no ha tenido procesos previos, que no han tenido mucho detalle en el blanqueamiento, digamos, en el refinado. Eso lo podes hacer con los jugos y otra parte lo pode mandar directamente a fermentar. Lo mandas, lo concentras al jugo y lo mandas a las cubas, digamos, de destilaci\u00f3n donde vas a fermentar y basho el alcohol a trav\u00e9s de un proceso controlado con la selecci\u00f3n de las levaduras correspondiente. Entonces todo ese jugo o todo ese az\u00facar, todo ese jugo azucarado te sirve de sustrato para la fermentaci\u00f3n y la obtenci\u00f3n del alcohol et\u00edlico, que es el que se conoce. Donde se obtiene preferentemente, el met\u00edlico es un alcohol m\u00e1s del tipo industrial, no comestible y t\u00f3xico. Entonces es un residuo digamos y ese alcohol sale, generalmente, con un proceso normal sale con un 96% de alcohol y un 4% de agua. Ese agua hay que eliminarla por otro proceso para obtener alcohol anhidroseado, el alcohol sin agua. Es lo que se ha usado hoy en mezclas con los combustibles, osea las mezclas con las naftas. Entonces hoy, la nafta tiene un 85% de derivados de petr\u00f3leo y un 15% de derivados, digamos, de alcohol en las mezclas que permite ser, digamos, de ning\u00fan problema en la combusti\u00f3n de los veh\u00edculos. Pero tambi\u00e9n hoy, la tecnolog\u00eda te permite que los autos puedan funcionar a alcohol puro o una distinta mezcla. En ese sentido, Brasil fue el pa\u00eds que hace 15-20 a\u00f1os y avanz\u00f3 much\u00edsimo en mec\u00e1nica permitiendo la tecnolog\u00eda Flex que es un dispositivo electr\u00f3nico que te permite regular en forma indistinta distintas proporciones de nafta o alcohol y seg\u00fan el consumo vos vas regulando el consumo. El mismo dispositivo te va regulando el consumo de distintas fuentes dependiendo de la demanda y potencia que le est\u00e1 pidiendo al auto, y del cual tambi\u00e9n se puede producir. Entonces a partir de los jugos directos o tambi\u00e9n se puede producir a trav\u00e9s de un residuo de la obtenci\u00f3n de az\u00facar que es la melaza. La melaza es un jugo y concentrado me da una miel de baja calidad de az\u00facar, que ya no te permite obtener m\u00e1s az\u00facar, pero si tienen una capacidad realmente importante,que permite justamente obtener alcohol en menor cantidad, que si lo hiciera al jugo directo, pero te permite obtener alcohol tambi\u00e9n. En Tucum\u00e1n hay de los 15 ingenios, 11 tienen destiler\u00eda y 5-6 de ellos est\u00e1n registrados para la producci\u00f3n de alcohol biocombustible. Los otros producen alcohol, producen alcohol de buen gusto con distinto uso y con uso para perfumer\u00eda, producen alcohol para licorer\u00edas. Se producen hoy con la gran gran demanda de productos sanitizantes de alcohol para, el alcohol ya hidratado o con 70% o el alcohol en gel para saneamiento con el contexto este de la pandemia. Pero esa es una parte que la industria de Argentina de alcohol a la prueba de biocombustibles se abastecen 50-55% por alcohol a partir de ca\u00f1a y la otra fracci\u00f3n aporte de alcohol que viene del ma\u00edz. Que el ma\u00edz se tiene y un desdobl\u00f3 muy importante en el sur de C\u00f3rdoba y Santa Fe con f\u00e1bricas nuevas donde se obtiene el ma\u00edz, el alcohol de ma\u00edz a trav\u00e9s de un proceso de, poniendole humedad y el residuo es un residuo proteico de alto valor nutricional. Se utilizan en los tambo o la alimentaci\u00f3n de cerdos. As\u00ed que en cierta medida hoy la matriz energ\u00e9tica y la provisi\u00f3n de alcohol et\u00edlico para mezcla de nafta, lo abastece la ca\u00f1a y lo abastece tambi\u00e9n de el ma\u00edz. Con respecto a la otra fracci\u00f3n energ\u00e9tica del az\u00facar, la pulpa que te dec\u00eda, el bagazo. El bagazo, la parte s\u00f3lida que despu\u00e9s de la molienda de los jugos. Para que te hagas una idea de una ca\u00f1a que puedes echar un kilo. Esa ca\u00f1a tiene un 80-85% de jugos y el resto tiene otro elemento y termina despu\u00e9s del proceso de molienda termina 12, 14, 15% de fibra, residuos fibroso, esa fibra molida, ya tiene jugos y tiene humedad, va a pasar por un proceso de secado y pasa unas calderas. Son calderas de alta presi\u00f3n donde se quema ese bagazo y esa pulpa, esa fibra y esa pulpa y con esa, digamos, caldera de alta presi\u00f3n le dan energ\u00eda a la f\u00e1brica. Le dan la presi\u00f3n de vapor que hace falta para el racionamiento los tapiche, porque es una industria que demanda bastante consumo, usa sus propios cargadores para producir su electricidad y el excedente que queda es lo que se vende al sistema interconectado nacional. Es decir, ingenio que produce energ\u00eda para el propio funcionamiento de su f\u00e1brica. Y si hiciera una inversi\u00f3n. Tambi\u00e9n ayuda mucho para \u00e9l, ayuda mucho para que el excedente de energ\u00eda se venda los sistema interconectado nacional. As\u00ed que es porque la ca\u00f1a no s\u00f3lo produce az\u00facar, sino tambi\u00e9n que produce energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Proceso de producci\u00f3n de az\u00facar que luego se genera el alcohol y biocombustible<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfLa elaboraci\u00f3n de biocombustibles se producen en el mismo lugar donde se refina el az\u00facar? <\/h2>\n\n\n\n

-Todo se hace en la misma f\u00e1brica. En el mismo complejo fabril. O sea vos ten\u00e9s, obviamente la destiler\u00eda por cuestiones de operatividad y seguridad, la tenes un poco separado del ingenio. Pero la caldera lo que se consume est\u00e1 en la misma unidad de ingenio. En la misma unidad de molienda, el milado si va a otra o los jugos van a la otra unidad. Pero est\u00e1n en el mismo complejo fabril, pero la caldera est\u00e1 s\u00ed, pr\u00e1cticamente adosada a las m\u00e1quinas de extracci\u00f3n de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

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CA\u00d1A DE AZ\u00daCAR<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfLos ingenios generan residuos?<\/h2>\n\n\n\n

– <\/strong>S\u00ed, s\u00ed, s\u00ed hay residuo y ese uno de los problemas. Uno de los residuos que ya se est\u00e1 solucionando, por el uso de filtros, es en la ceniza por chimeneas. Eran cenizas bastantes molestas, bastante abrasivas, sobre todo que terminaba depositarlas en las poblaciones vecinas a los ingenios. Hoy con los filtros h\u00famedos se est\u00e1 solucionando. Lo que hace 15- 20 a\u00f1os se est\u00e1 solucionado. Como todo, simplemente hay que mantener limpiamente a los filtros para evitar la poluci\u00f3n. Y en ese sentido, si se est\u00e1 solucionado. El problema te queda son dos tipos de residuo. Uno bien manejado no es un residuo, es la cachaza. La cachaza es un producto, que es una torta de filtro que se llama. Es el proceso propio del filtrado de los jugos, donde vos le agregaste cals, \u00f3xido de calcio le agregas el jugo para que de funcione como un clarificador. Son clarificadores que vos pones en la pileta para que decante toda la impureza. Bueno, lo mismo se hace con el jugo de ca\u00f1a, entonces arrastra a todos los sedimentos, todos minerales que le van a dar color a la az\u00facar, se lo arrastra a trav\u00e9s de una reacci\u00f3n qu\u00edmica con la cal. Y ese complejo se llama una especie de barro org\u00e1nico y tiene un gran valor fertilizante. Bien manejado, eso le podes sacar el l\u00edquido y lo introduc\u00eds en el sistema de riego para regar los ca\u00f1ones. El pr\u00f3ximo lo saca sonido que te puede servir como enmienda y mejorar el resuelve. Ese residuo es el menos problem\u00e1tico. El m\u00e1s problem\u00e1tico, la vinaza, la vinaza es un residuo de la destiler\u00eda, de la obtenci\u00f3n de alcohol. Es un residuo que tiene una alta carga org\u00e1nica. Si vos lo volcas a los cursos de agua y que despu\u00e9s terminan en arroyo y dique, produce una alta mortandad de peces porque para que se degrade ese residuo org\u00e1nico demanda ox\u00edgeno. Y los peces, parad\u00f3jicamente, terminan muriendo ahogados por falta de ox\u00edgeno. Entonces es un residuo altamente contaminante. Para eso hace falta un tratamiento y los tratamientos son la combusti\u00f3n, la diluci\u00f3n, la mezclas con cachaza y agua para producir compost de riego o el asperjados directamente de esa linaza en riegos o lotes, rotando para evitar la carga, la sobrecarga org\u00e1nica y sobretodo de residuos salinos que te genera esa linaza. La linaza necesita otro componente que la gesti\u00f3n propia de la linaza bien manejada puede servir como fertilizante. Nosotros en Famaill\u00e1, lo est\u00e1 manejando el INTA con uso fertilizante y de vertido directamente a los suelos con ciertas restricciones. Es un buen aporte, es un buen aporte al suelo, pero es un aporte que no puedes regar todos los a\u00f1o con la misma cantidad de linaza, sino que tenes que descansar los suelos uno o dos a\u00f1os. Porque, sino, va a tener riesgo de, o recargar la napa o contaminante con sobrecarga biol\u00f3gica o una recarga al suelo con el residuo salino que queda de esa linaza. Pero bien manejado la linaza no deber\u00eda ser un residuo, sino, un efluente industrial con productividad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la importancia de la producci\u00f3n de combustibles verdes? <\/h2>\n\n\n\n

-Sin duda que los combustibles verdes, digamos, y estos combustibles no f\u00f3siles, forman parte de una matriz energ\u00e9tica que es prioritaria a nivel mundial. Estados Unidos o la mayor producci\u00f3n de alcohol no est\u00e1 sustentado sobre ca\u00f1as, sino, sobre ma\u00edz. Brasil, ya es un pa\u00eds l\u00edder a nivel mundial, lo que es producci\u00f3n de alcohol, que ya lo viene haciendo hace, desde hace mucho tiempo. Pero si mantiene su liderazgo y Brasil tambi\u00e9n es un pa\u00eds que avanz\u00f3 mucho la cogeneraci\u00f3n de energ\u00eda y hasta tal punto que bueno, ya los ingenios en Brasil, nacen en una cuesti\u00f3n tambi\u00e9n sem\u00e1ntica o ingenio. Brasil no sea maniquea de semana. China porque est\u00e1 conciben no como una f\u00e1brica de n\u00fameros, no una f\u00e1brica energ\u00eda. Entonce Brasil fue avanzando mucha tecnolog\u00eda en donde el az\u00facar no es un componente \u00fanico, sino un componente m\u00e1s de toda la ecuaci\u00f3n, de la ecuaci\u00f3n propia del ingenio. Y en la medida en que se le d\u00e9 mayor participaci\u00f3n a las mezclas con nafta o la combusti\u00f3n de alcohol directo. Obviamente eso es la soluci\u00f3n para reducir la emisi\u00f3n, porque el alcohol en las mezclas de nafta ya tiene, si bien tiene un menor poder, bueno, poder explosi\u00f3n. Pero no tiene emisiones. No tiene los problemas que tienen algunos. Se evita, se evita lo aditivo en algunas naftas como aditivo que tiene el poder contaminantes. Entonces el hecho de utilizarla sustituci\u00f3n o una fracci\u00f3n importante de alcohol en mezclas para naftas, ya de por s\u00ed est\u00e1 con la nafta m\u00e1s limpia y con menor poder de emisiones de gases efecto invernadero. Si vamos un alcohol 100% obviamente de emisi\u00f3n van a ser mucho menor. Aparte, el alcohol te puede servir como base para lo que es la obtenci\u00f3n de hidr\u00f3geno, sea un alcohol de alta pureza y\/o agua de alta pureza en la tecnolog\u00eda de hidr\u00f3geno. Es importante que la utilizaci\u00f3n del alcohol como base y como sustituto. Y creo que si va a seguir siendo una buena soluci\u00f3n, en la medida que tambi\u00e9n la industria azucarera empiece a manejar la cuenta ambiental negativa que deja que son los efluentes. Eso tambi\u00e9n lo tenes que poner lo que se llama la cuenta negativa. Entonces gan\u00f3 por esto, pero pierdo por aquello. Entonces la industria azucarera, sobretodo en Argentina va a seguir teniendo un futuro a la medida que tenga una gesti\u00f3n inteligente y efectiva de los efluentes.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEstamos muy lejos para llegar a ser un pa\u00eds como Brasil con este tema?<\/h2>\n\n\n\n

-Mira, si te cuento, la historia revertida. Hoy vemos a Brasil como un gran pa\u00eds que hay que admirar, pero gran base de la industria, ciclot\u00edmica de ellos hizo con naufragio argentino y en particular la provincia Tucum\u00e1n y el norte argentino. Muchos t\u00e9cnicos y empresas asesoraban a Brasil en la d\u00e9cada del 60-70, cuando ellos no fabricaban alcohol a partir de la az\u00facar. Obviamente, Brasil, que tuvo, no hizo nada m\u00e1gico. Hizo algo que nos falta mucho en otros pa\u00edses. Bueno, a nosotros, que es la continuidad. Ellos apoyaron su programa pro alcohol, que fue la crisis del petr\u00f3leo y la disparada de los petroleo a nivel mundial en la d\u00e9cada del 70-75, con inversi\u00f3n estatal y con inversiones p\u00fablica, pero tambi\u00e9n sostuvieron reglas de juego muy clara en donde a\u00fan cuando bajo el petr\u00f3leo en la d\u00e9cada 90 no dejaron, no descartaron el uso de alcohol en los autos. Cuando se vuelve a despegar el precio del petr\u00f3leo 2003 en adelante, se le vuelve a dar impulso al alcohol y ayuda a que tambi\u00e9n aumente el precio de la az\u00facar a nivel mundial. Y Brasil ya est\u00e1 pr\u00e1cticamente en un punto de no retorno. Avanzaron con el \u00e1rea cultivada, avanzaron la tecnolog\u00eda del proceso, avanzaron en las tecnolog\u00edas de destilaci\u00f3n, avanzaron en las tecnolog\u00edas de generaci\u00f3n y hoy somos. Hace 40-50 a\u00f1os, exportabamos nuestros ingenieros a nuestro investigadores para que colaboren con Brasil. Hoy terminamos importando todo de Brasil. \u00bfQu\u00e9 hubo de m\u00e1gico? Simplemente Brasil le dio continuidad a un proceso que lo vieron muy bien. Que por ah\u00ed ven\u00eda. Y acordate que tambi\u00e9n Brasil era un pa\u00eds que no ten\u00eda el autoabastecimiento petrolero, todo un problema para Brasil. Hoy a Brasil le sobra alcohol y le sobra Petr\u00f3leo. Porque, es muy sencillo. No des una opini\u00f3n pol\u00edtica, es simplemente es darle continuidad a los procesos. Si haces las cosas bien durante un tiempo continuado, los buenos resultados van a llegar. Argentina tiene el potencial, tiene la ojaba, est\u00e1 faltando inversiones maduras, reglas de juego clara desde la pol\u00edtica p\u00fablica, estable. M\u00e1s que clara que sea habitable. Para estabilizar la econom\u00eda, para atraer inversiones sostenibles y en la medida de que eso alg\u00fan d\u00eda suceda en Argentina. Si en Argentina sin duda vamos a tener un futuro m\u00e1s verde a partir de la industria azucarera-alcoholera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El alcohol producido por las ca\u00f1as de az\u00facar puede reemplazar al petr\u00f3leo, pero puede, tambi\u00e9n, ser nocivo para el medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,1],"tags":[7,218,575,522,521,510,523,468,2779,409,56,289],"class_list":["post-1452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-energias-renovables","category-general","tag-argentina","tag-argentina-mas-sustentable","tag-biocombustible","tag-biomasa","tag-canas-de-azucar","tag-energias-renovables-2","tag-entrevista","tag-fernando-vilella","tag-fiambala","tag-inta-2","tag-sustentabilidad","tag-sustentable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1452"}],"version-history":[{"count":-2,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1452\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}