{"id":14608,"date":"2024-01-26T17:26:54","date_gmt":"2024-01-26T20:26:54","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=14608"},"modified":"2024-01-26T17:32:15","modified_gmt":"2024-01-26T20:32:15","slug":"alimentos-demasiado-baratos-agricultores-en-pie-de-guerra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=14608","title":{"rendered":"\u00bfAlimentos demasiado baratos? Agricultores en pie de guerra"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfCu\u00e1nto debe costar un litro de leche? \u00bfQu\u00e9 valor tiene la carne? En la mayor feria del sector agropecuario, del 19 al 28 de enero en Berl\u00edn, los agricultores exigen una subida de los precios de los alimentos<\/h2>\n\n\n
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En Berl\u00edn, agricutlores alemanes bloquearon las calles con sus tractores para expresar su descontento<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En la Semana Verde Internacional de Berl\u00edn, la mayor feria agropecuaria y del ramo de la alimentaci\u00f3n, a\u00fan es palpable el descontento de los agricultores, que durante una semana bloquearon las calles alemanas con sus tractores para expresar su descontento.<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, se oponen a los planes de austeridad del Gobierno en Berl\u00edn, que quiere eliminar la subvenci\u00f3n al di\u00e9sel en la agricultura.<\/p>\n\n\n\n

Los alemanes compran barato<\/h2>\n\n\n\n

Sin embargo, el recorte de las subvenciones solo es el detonante de las actuales protestas. En\u00a0Alemania, la agricultura es un sector altamente subvencionado, que, desde hace a\u00f1os, ya no podr\u00eda vivir del fruto de su trabajo.<\/p>\n\n\n\n

En muchas empresas, casi la mitad de los ingresos proviene de fondos de subvenci\u00f3n, sobre todo de la Uni\u00f3n Europea (UE). Esto causa frustraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A nivel europeo, los alemanes gastan muy poco dinero en alimentos. De acuerdo con el Instituto Federal de Agricultura y Alimentaci\u00f3n de Alemania (BLE, por sus siglas en alem\u00e1n), en 2022, los germanos gastaron en promedio solo un 11,5 por ciento de sus ingresos en alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Solo en Irlanda, Luxemburgo y Austria las personas gastan menos en comida. En comparaci\u00f3n: en Italia, un 14,4 por ciento del sueldo es destinado a la compra de alimentos, mientras que en Francia es un 13,3 por ciento.<\/p>\n\n\n

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En Alemania, se discute qui\u00e9n pagar\u00e1 precios m\u00e1s justos para la producci\u00f3n de carne<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Supermercados dictan los precios<\/h2>\n\n\n\n

Los bajos precios en los supermercados se deben, en parte, al poder de mercado de los grupos empresariales. Mientras los peque\u00f1os vendedores han ido desapareciendo en los \u00faltimos a\u00f1os, los supermercados con ofertas y descuentos se han ido volviendo m\u00e1s grandes.<\/p>\n\n\n\n

Concretamente, Edeka, Rewe, Lidl y Aldi se reparten Alemania. Las grandes cadenas les dictan los precios a los productores de alimentos, y aquellos que no est\u00e1n dispuestos a suministrar productos baratos, desaparecen de los estantes de los supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Los agricultores son el \u00faltimo eslab\u00f3n de la cadena de suministro y muchas veces ni siquiera reciben el dinero para cubrir los costos de la producci\u00f3n de leche, carne, trigo y verduras.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, en los \u00faltimos a\u00f1os, aumentaron masivamente los\u00a0requisitos legales\u00a0respecto del bienestar animal, as\u00ed como de la protecci\u00f3n del clima y de las especies.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa agricultura no puede cumplir altas demandas sociales y, al mismo tiempo, producir los alimentos m\u00e1s baratos. Hay un hueco enorme que debe ser tapado\u00bb, subraya Martin Schulz, presidente del Colectivo de Agricultura Campesina.<\/p>\n\n\n\n

\u00bf40 c\u00e9ntimos m\u00e1s por un kilogramo de carne?<\/h2>\n\n\n\n

Expertos calculan que los gastos adicionales para modificar la cr\u00eda de ganado a fin de alcanzar un mayor bienestar de los animales ascender\u00e1n hasta los 3.600 millones de euros anuales hasta 2040. Una propuesta para lograr este objetivo ha sido cobrar 40 c\u00e9ntimos de euro m\u00e1s por un kilogramo de carne. Sin embargo, esto a\u00fan no ha sido implementado.<\/p>\n\n\n\n

Para el ministro de Agricultura alem\u00e1n, Cem \u00d6zdemir, las actuales protestas de los agricultores son una oportunidad para finalmente aumentar gradualmente el precio de la carne. <\/p>\n\n\n\n

El pol\u00edtico propone empezar con un c\u00e9ntimo simb\u00f3lico para el bienestar de los animales. No obstante, los liberales del partido FDP dirigen el ministerio encargado de elaborar una ley al respecto, algo que hasta ahora hab\u00eda rechazado.<\/p>\n\n\n\n

Alemania pierde atractivo para sector alimentario<\/h2>\n\n\n\n

Christoph Minhoff, director ejecutivo de la Federaci\u00f3n Alemana de la Industria Alimentaria (BVE, por sus siglas en alem\u00e1n), critica la propuesta de Cem \u00d6zdemir, as\u00ed como la nueva estrategia alimenticia del ministro de ofrecer comida m\u00e1s saludable en los comedores de empresas y universidades, as\u00ed como en los jardines de ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Reemplazar la grasa, el az\u00facar y la sal en los alimentos procesados aumentar\u00e1 los costos de producci\u00f3n. Minhoff se\u00f1ala que, debido al aumento de los requisitos y de la burocracia, as\u00ed como a la subida de los costos de energ\u00eda y de personal, Alemania est\u00e1 perdiendo atractivo como emplazamiento econ\u00f3mico. En su sector, sostiene, el 83 por ciento de las empresas comparte esta opini\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfAlimentos demasiado baratos? Agricultores en pie de guerra
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