{"id":16570,"date":"2024-08-21T17:55:08","date_gmt":"2024-08-21T20:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=16570"},"modified":"2024-08-21T19:28:57","modified_gmt":"2024-08-21T22:28:57","slug":"vinedos-beneficiados-por-la-biodiversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=16570","title":{"rendered":"Vi\u00f1edos beneficiados por la biodiversidad"},"content":{"rendered":"\n

El pr\u00f3ximo 28 de agosto se dictar\u00e1 la Sexta Jornada T\u00e9cnica de \u201cBiodiversidad en vi\u00f1edos\u201d organizada por el grupo transdisciplinario de biodiversidad y agroecosistemas (GTBA). El evento se llevar\u00e1 a cabo en el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) en La Consulta del departamento de San Carlos<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Crece el n\u00famero de consumidores que buscan adquirir vinos elaborados con pr\u00e1cticas sustentables<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Por Carla Fr\u00edas <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Biodiversidad en vi\u00f1edos \u00bfDe qu\u00e9 se trata?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El encuentro tiene la finalidad de lograr avances en el conocimiento y manejo de la biodiversidad asociada a los vi\u00f1edos, y para esto reunir\u00e1 a expertos del pa\u00eds que buscar\u00e1n la implementaci\u00f3n de m\u00e9todos eficaces.<\/p>\n\n\n\n

La jornada contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de expertos en ar\u00e1cnidos, para analizar la forma en que los ar\u00e1cnidos acompa\u00f1an al vi\u00f1edo. Tambi\u00e9n expondran especialistas en insectos polinizadores. Si bien la vid no necesita de la participaci\u00f3n de insectos polinizadores, son muy importantes porque generan otro tipo de contribuciones como el control de plagas.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, crece el n\u00famero de consumidores que buscan adquirir vinos elaborados con pr\u00e1cticas sustentables. Esto lleva a un aumento de productores vitivin\u00edcolas interesados en implementar este tipo de pr\u00e1cticas en sus vi\u00f1edos y es a ellos, a quienes va destinado el encuentro. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan menciona Jos\u00e9 Portela<\/strong>, miembro de GTBA, Doctor en Ciencias Agropecuarias e investigador del INTA La Consulta, Mendoza \u201cLa finalidad de estas pr\u00e1cticas es trabajar junto a la naturaleza y no en su contra, logrando conservar todo aquello que forme parte de la biodiversidad y que pueda contribuir de manera positiva, al hablar de vi\u00f1edos no s\u00f3lo hablamos de la uva, sino de todo aquello que la rodea,  estamos hablando de todos los seres vivos que constituyen un ecosistema, aves, microorganismos, insectos, vegetaci\u00f3n, entre otros\u00bb. <\/p>\n\n\n

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Jos\u00e9 Portela, miembro de GTBA, dr. en Ciencias Agropecuarias e investigador del INTA <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Portela explica que \u201cSon muchas las contribuciones de trabajar junto a la naturaleza\u201d<\/em>, entre ellas, mediante el control de la vegetaci\u00f3n, se busca la protecci\u00f3n y formaci\u00f3n de suelos. Respecto a la fauna, se promueve el darles h\u00e1bitat y refugio para lograr que se incorporen al funcionamiento de un vi\u00f1edo aportando beneficios al mismo. Otro punto importante son los insectos, que colaboran con el control de plagas en diversas formas. <\/p>\n\n\n\n

Un aporte importante es si la calidad de la uva mejora al mantener una biodiversidad controlada a su alrededor, para esto Jos\u00e9 Portela detalla, \u201cNo hay estudios espec\u00edficos, pero hay diversas ideas que lo confirman. Es muy variable, ya que todo depende de lo que busca el en\u00f3logo o la bodega de la que se trate<\/em>\u201d. Lo que est\u00e1n observando las bodegas que implementan pr\u00e1cticas como el control de plagas, la mantenci\u00f3n de la salud del suelo que reduce la p\u00e9rdida de nutrientes, la diversidad de microorganismos y la atracci\u00f3n de polinizadores es que poco a poco el cuidado de la biodiversidad puede mejorar la calidad de la uva, y producir as\u00ed vinos m\u00e1s sostenibles y de alta calidad. <\/p>\n\n\n\n

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Se esperan productores de todo el pa\u00eds para la sexta jornada de \u00abbiodiversidad en vi\u00f1edos\u00bb <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Si analizamos las diferentes provincias de Argentina y sus diversos climas podemos ver como la biodiversidad cambia, c\u00f3mo la viticultura practicada Entre R\u00edos o el sur de Buenos Aires, en donde pueden cambiar condiciones porque cambia el ambiente. Portela explica que \u201cSin importar el lugar la biodiversidad es similar, por esto lo importante es analizarla y conocerla, ya que van a existir contribuciones negativas y positivas pero la idea es siempre tomar las positivas y trabajar con ellas<\/em>\u201d pero \u00bfQu\u00e9 pasa con aquello que contribuye negativamente? \u201cUn ejemplo son las plagas, lo que se busca es mantenerlas a niveles muy bajos y en constante regulaci\u00f3n, sin que desaparezcan, pero que no generen complicaciones futuras<\/em>\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El mantener una biodiversidad en control, incluso ayuda a mejorar el \u00e1mbito econ\u00f3mico de los productores involucrados. El investigador del INTA de La Consulta aclara que \u201cEs parte de lo que buscan, atraer a m\u00e1s productores demostrando que el cuidado de la naturaleza proporciona menor cantidad de gastos para ellos\u201d.<\/em> Si se intenta eliminar todo lo que rodea al vi\u00f1edo se debe aplicar mucho esfuerzo y dinero para lograrlo. Entonces, al agrupar todos los elementos del vi\u00f1edo y hacerlos trabajar juntos se ahorra el dinero invertido en mantenerlo trabajando solo.  As\u00ed se forman nuevos agroecosistemas, en los cuales no solo se contempla el vi\u00f1edo sino todo a su alrededor, produciendo beneficios para los productores, el medio ambiente y promoviendo el desarrollo social. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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