{"id":17824,"date":"2024-12-03T15:30:00","date_gmt":"2024-12-03T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=17824"},"modified":"2024-12-04T12:06:23","modified_gmt":"2024-12-04T15:06:23","slug":"pistacho-en-crecimiento-en-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=17824","title":{"rendered":"Cultivo de pistacho, una oportunidad estrat\u00e9gica en San Juan"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En San Juan existen condiciones edafoclim\u00e1ticas \u00f3ptimas para el desarrollo del pistacho. En ese marco, el INTA San Juan acompa\u00f1a a quienes producen en la elecci\u00f3n de plantas de calidad y buena sanidad vegetal y en el reconocimiento de las mejores \u00e1reas para la plantaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Pistacho, un cultivo en crecimiento en San Juan y Mendoza\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WVU3XdGwa1Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">San Juan, polo pistachero del pa\u00eds: proyectan llegar a 9 mil hect\u00e1reas en tres a\u00f1os<\/h1>\n\n\n\n<p>El ritmo calculado es sobre 1.500 hect\u00e1reas por a\u00f1o, que se sumar\u00e1n a las actuales 5.000 hect\u00e1reas, cifras de la incipiente C\u00e1mara Argentina de Pistacheros que, adem\u00e1s, catapultan a San Juan como la principal productora de pistacho del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18026\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho1.jpg 1000w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho1-300x200.jpg 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><em>Pistacho, crecimiento pr\u00f3spero en San Juan<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>En el recorrido el paisaje es impactante, es que en 25 de Mayo el pistacho le gan\u00f3 al desierto en una tierra virgen, donde nadie se hab\u00eda animado a sembrar nada. Tambi\u00e9n la zona conocida como M\u00e9dano de Oro es una zona muy requerida para nuevas plantaciones de pistachos. <\/p>\n\n\n\n<p>Desde la reproducci\u00f3n de plantas en vivero, plantas en distinto periodo de crecimiento, cosecha y procesamiento en f\u00e1brica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El pistacho es un fruto seco con una demanda en plena expansi\u00f3n a nivel internacional y con un precio estable que supera los 10 d\u00f3lares por kilo.<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18027\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho2.jpg 1000w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho2-300x200.jpg 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuando la totalidad de hect\u00e1reas de la provincia est\u00e9n en producci\u00f3n, va a significar (compar\u00e1ndolo con las exportaciones actuales de San Juan) un 10 % del total de las exportaciones provinciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los productores necesitar\u00e1n importar en un par de a\u00f1os, cuando las hect\u00e1reas entren en plena producci\u00f3n, m\u00e1s maquinaria de cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>El crecimiento del polo pistachero implica la creaci\u00f3n de empresas de servicios vinculadas, por ejemplo, para la cosecha y mantenimiento de equipos. Esto significa m\u00e1s puestos de trabajo. En poco tiempo los productores han logrado profesionalismo en cada una de las etapas, incluso est\u00e1n vendiendo plantines a otras provincias como Mendoza.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"160\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18029\" style=\"width:252px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El cultivo de pistacho en San Juan se est\u00e1 consolidando como una de las actividades agr\u00edcolas m\u00e1s prometedoras de la regi\u00f3n, gracias a las condiciones clim\u00e1ticas ideales y la calidad de los suelos. Este fruto seco, con alta demanda tanto en el mercado nacional como internacional, representa una gran oportunidad para quienes deseen invertir en tierras con fines productivos. La provincia ofrece un entorno propicio para el desarrollo integral de esta actividad, desde la plantaci\u00f3n hasta el procesamiento y comercializaci\u00f3n, lo que incrementa el atractivo para nuevos actores en el sector agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las principales ventajas de invertir en San Juan es la posibilidad de adquirir fincas que incluyen pozos de agua propios. Este recurso es clave en una regi\u00f3n donde el riego es indispensable para cualquier cultivo. Contar con un suministro h\u00eddrico asegurado no solo garantiza la sostenibilidad de la producci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n incrementa significativamente el valor de las tierras. Los inversores pueden desarrollar el cultivo del pistacho desde cero, adaptando las t\u00e9cnicas agr\u00edcolas a las exigencias del mercado global y asegurando un alto rendimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18030\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho-4.jpg 1000w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho-4-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><em>En la actualidad, de desarrollo va en r\u00e1pido crecimiento, con fincas disponibles a la venta. Las m\u00e1s buscadas, son las que tienen sus propios pozos de aguas mineral auto surgente. Varias empresas procedentes de otras provincias se han instalado, con perspectiva muy favorables<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El pistacho, considerado un producto premium, tiene una creciente demanda en Argentina y el mundo, con precios internacionales muy competitivos. Este escenario, sumado al bajo costo relativo de las tierras en San Juan, convierte a la provincia en un punto estrat\u00e9gico para quienes buscan incursionar en el mercado agroexportador. Adem\u00e1s, la provincia cuenta con pol\u00edticas de incentivo para la inversi\u00f3n, facilitando el desarrollo de proyectos agr\u00edcolas a mediana y gran escala.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"160\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pistacho3-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18031\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>San Juan no solo ofrece tierras f\u00e9rtiles y recursos estrat\u00e9gicos como el agua, sino tambi\u00e9n un entorno favorable para los negocios agr\u00edcolas. La estabilidad econ\u00f3mica de la regi\u00f3n y el respaldo gubernamental a la producci\u00f3n sustentable hacen que invertir en el cultivo de pistacho sea una decisi\u00f3n con perspectivas s\u00f3lidas de rentabilidad. De esta manera, la provincia se posiciona como un destino ideal para desarrollar proyectos innovadores que aprovechen el auge de este mercado globalizado.<\/p>\n\n\n\n<p>Adquirir fincas que cuenten con pozos de agua autosurgente es una inversi\u00f3n estrat\u00e9gica, especialmente en regiones donde el acceso al agua es clave para el \u00e9xito de la producci\u00f3n agr\u00edcola. Estos pozos, que permiten el suministro de agua sin necesidad de bombeo mec\u00e1nico, aseguran una fuente constante y sostenible del recurso, lo que reduce significativamente los costos operativos y mejora la rentabilidad del proyecto a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p>En \u00e1reas con climas \u00e1ridos o semi\u00e1ridos, como San Juan, contar con pozos autosurgentes es un valor agregado determinante. Este tipo de infraestructura elimina la dependencia de sistemas de riego m\u00e1s costosos y vulnerables a interrupciones, garantizando la autonom\u00eda h\u00eddrica del predio. Adem\u00e1s, permite optimizar el uso del agua, un recurso cada vez m\u00e1s limitado, promoviendo pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n\n\n\n<p>Otra ventaja de las fincas con pozos propios es la certeza que ofrecen a los inversores frente a posibles cambios en las normativas de distribuci\u00f3n del agua. En muchos casos, las concesiones h\u00eddricas externas est\u00e1n sujetas a regulaciones y restricciones que pueden afectar el desarrollo de los cultivos. Al tener un pozo autosurgente, se reduce este riesgo y se asegura la continuidad de la producci\u00f3n incluso en escenarios desfavorables.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pis.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18035\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Estas fincas son especialmente atractivas para proyectos de alto valor agregado, como el cultivo de pistachos, vi\u00f1edos o frutos secos. La combinaci\u00f3n de un recurso h\u00eddrico independiente y la calidad de las tierras incrementa el potencial de rendimiento y facilita la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas avanzadas, como sistemas de riego por goteo, que maximizan la eficiencia y el retorno de la inversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jbscontenidos\/profilecard\/?igsh=bm5ydGExN2RweTZh\">JBS CONTENIDOS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pistacho, crecimiento pr\u00f3spero en San Juan<br \/>\nEn San Juan existen condiciones edafoclim\u00e1ticas \u00f3ptimas para el desarrollo del pistacho. 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