{"id":17884,"date":"2024-12-03T14:51:28","date_gmt":"2024-12-03T17:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=17884"},"modified":"2024-12-03T14:51:29","modified_gmt":"2024-12-03T17:51:29","slug":"protocolo-v-4-desarrollo-sostenible-de-la-vitivinicultura-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=17884","title":{"rendered":"Protocolo V.4: Desarrollo Sostenible de la Vitivinicultura Argentina"},"content":{"rendered":"\n

En el marco del Foro de Sustentabilidad Vitivin\u00edcola Argentina 2024<\/strong>, organizado por Bodegas de Argentina<\/strong>, se dio a conocer la Versi\u00f3n 4.0 del Protocolo para el Desarrollo Sostenible de la Vitivinicultura Argentina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Por Martina Echevarrieta Mascolo<\/h4>\n\n\n\n

La edici\u00f3n 2024 del Foro, subtitulada \u201cHacia una cadena de valor sustentable\u201d<\/strong>, reuni\u00f3 a referentes del sector y finaliz\u00f3 con un emotivo homenaje a Luis Romito<\/strong>. Cuya figura fue clave de en la coordinaci\u00f3n de la sostenibilidad en Bodegas de Argentina, quien se jubil\u00f3 recientemente tras d\u00e9cadas de liderazgo en la tem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n

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Luis Romito, Coordinador de la Comisi\u00f3n de Sustentabilidad de Bodegas Argentinas<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El Protocolo 4.0, de acceso libre, est\u00e1 dise\u00f1ado como una herramienta para que vi\u00f1edos, bodegas y otras empresas del sector implementen pr\u00e1cticas responsables que equilibren los aspectos ambientales, sociales y econ\u00f3micos. A trav\u00e9s de una autoevaluaci\u00f3n, los establecimientos pueden medir su progreso en sostenibilidad, alcanzando diferentes niveles en funci\u00f3n del cumplimiento de los criterios establecidos.<\/p>\n\n\n\n

El documento se organiza en cap\u00edtulos que abordan diversas \u00e1reas clave: la gobernanza transformadora; la gesti\u00f3n de procesos vit\u00edcolas; el manejo de plagas y calidad; la eficiencia Energ\u00e9tica y Recursos H\u00eddricos; la gesti\u00f3n de residuos y salud laboral; y por \u00faltimo, las relaciones comunitarias y acci\u00f3n clim\u00e1tica.<\/h3>\n\n\n\n

El protocolo se inspira en lineamientos de organismos globales como la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV)<\/strong> y la Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo (OIT)<\/strong>. Adem\u00e1s, refuerza la conexi\u00f3n del sector vitivin\u00edcola con los objetivos globales de sostenibilidad definidos por las Naciones Unidas.<\/p>\n\n\n

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Desde su primera edici\u00f3n en 2011, el protocolo ha sido actualizado en funci\u00f3n de los avances t\u00e9cnicos y las mejores pr\u00e1cticas del sector. Esta cuarta versi\u00f3n refleja m\u00e1s de una d\u00e9cada de aprendizajes y el compromiso continuo de la industria por integrar la sostenibilidad como eje central de su desarrollo.<\/p>\n\n\n

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Distinci\u00f3n a quienes participaron de la actualizaci\u00f3n del Protocolo V4<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Luego, el Foro culmin\u00f3 con un agradecimiento a quienes participaron en la actualizaci\u00f3n del protocolo. Adem\u00e1s, se destac\u00f3 la importancia de seguir impulsando acciones que fortalezcan la sustentabilidad en uno de los sectores m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la econom\u00eda argentina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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