{"id":18654,"date":"2025-05-07T12:55:35","date_gmt":"2025-05-07T15:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=18654"},"modified":"2025-05-07T12:55:36","modified_gmt":"2025-05-07T15:55:36","slug":"frutillas-del-viento-rentabilidad-y-tecnologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=18654","title":{"rendered":"FRUTILLAS DEL VIENTO: rentabilidad y tecnolog\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El INTA junto a 500RPM, promueven la integraci\u00f3n de energ\u00edas renovables para cultivar en microt\u00faneles con riego por goteo<\/h2>\n\n\n\n<p>Por a\u00f1o, en Chubut, se cultivan de 15000 a 17000 plantillas del proyecto<strong><em> \u201cFrutillas del viento\u201d<\/em><\/strong>, caracter\u00edsticas por su sabor dulce. Sin embargo, enfrentan un problema: <strong>el clima y el nivel anual pluviom\u00e9trico<\/strong>. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esta regi\u00f3n, la estepa patag\u00f3nica, posee dos situaciones con respecto a la pluviometr\u00eda anual: mientras en la zona de Esquel el r\u00e9gimen pluviom\u00e9trico es de entre 500 y 600 mil\u00edmetros al a\u00f1o; a 100 kil\u00f3metros hacia el este no supera los 200 mil\u00edmetro al a\u00f1o. En la temporada productiva, la cual abarca desde septiembre a mayo, el clima es variable; en primavera hay fuertes vientos, heladas y d\u00edas c\u00e1lidos.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/frutillas-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18656\" style=\"width:532px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/frutillas-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/frutillas-300x169.jpg 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/frutillas-768x433.jpg 768w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/frutillas.jpg 1065w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>La dulzura de estas frutillas se debe a dos condiciones: por un lado, al tener d\u00edas de verano de un largo superior al de otras zonas de producci\u00f3n -m\u00e1s de 16 horas de luz- y noches con temperaturas frescas -8 a 13 grados-, deriva en que la planta pase muchas horas fotosintetizando, es decir, produciendo az\u00facares. Durante la noche el consumo de az\u00facar es baja, por lo tanto, la acumulaci\u00f3n de az\u00facares es mayor -10 a 14 grados brix-, mientras que las frutillas de otras zonas poseen entre 7 a 8 grados brix.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-background\" style=\"background:linear-gradient(135deg,rgb(254,205,165) 26%,rgb(254,45,45) 82%,rgb(107,0,62) 100%)\">Con el fin de impulsar su producci\u00f3n, investigadores y extensionistas del INTA Esquel promueven la integraci\u00f3n de energ\u00edas renovables para cultivar en microt\u00faneles con riego por goteo, utilizando aerogeneradores y energ\u00eda solar para el bombeo de agua.<\/h3>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Eduardo Miserendino, profesional del<strong> INTA Esquel<\/strong>, la variabilidad clim\u00e1tica es mitigada con el microt\u00fanel. El cual permite mediante el manejo de apertura y cierre, mantener las temperaturas adecuadas al cultivo y protegerla del viento.<\/p>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n al manejo del cultivo, el riego por goteo consiste en cintas que tienen emisores -goteros- cada 10 cent\u00edmetros y que distribuyen un litro por hora. Estas cintas cuando se abren las v\u00e1lvulas se llenan de agua y una vez alcanzada la presi\u00f3n adecuada, comienzan a gotear. Por otro lado, el horario de riego se programa cuando hay m\u00e1s intensidad solar, cuando m\u00e1s requerimiento tiene la planta y que adem\u00e1s permite que la misma no sufra por excesivo calor.<\/p>\n\n\n\n<p>Los aerogeneradores construidos en las escuelas t\u00e9cnicas, con la capacitaci\u00f3n y asesoramiento del equipo de 500RPM, son los que proveen la energ\u00eda que abastece a las bombas de agua. Estas bombas elevan el agua a reservorios que est\u00e1n en altura, para que desde ah\u00ed por gravedad lleguen al cultivo con la presi\u00f3n y caudal adecuados.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"856\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/el-inta-impulsa-en-chubut-la-produccion-de-frutillas-mediante-tecnicas-de-manejo-sostenible-y-desarrollo-de-plantines-de-alta-calidad-foto-inta-C4FBZC23CVGN7PTHYZF5DOVTMA.avif\" alt=\"\" class=\"wp-image-18655\" style=\"width:610px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u201cEstos aerogeneradores son activados por el viento, que de acuerdo con la velocidad generan energ\u00eda que se almacena en bater\u00edas. Cuando el viento es excesivo el modelo de aerogenerador que utilizamos poseen un sistema de autofrenado que lo protege. Por otro lado, si la energ\u00eda que va hacia las bater\u00edas es excesiva esta se desv\u00eda a una resistencia\u201d, explic\u00f3 Miserendino.<\/p>\n\n\n\n<p>La plantaci\u00f3n de la frutilla en la Patagonia se realiza entre septiembre y octubre, meses muy fr\u00edos, pero con d\u00edas cada vez m\u00e1s largos. Esto permite que dentro del microt\u00fanel se logre elevar la temperatura, por ende, el cultivo comienza su crecimiento. La cosecha comienza en noviembre y se extiende hasta marzo.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em>Fuente: INTA<\/em><\/h5>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El INTA junto a 500RPM, promueven la integraci\u00f3n de energ\u00edas renovables para cultivar en microt\u00faneles con riego por goteo en Chubut<\/p>\n","protected":false},"author":225,"featured_media":18656,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,11,1],"tags":[7,218,320,446,409,56,289],"class_list":["post-18654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia-y-naturaleza","category-energias-renovables","category-general","tag-argentina","tag-argentina-mas-sustentable","tag-chubut","tag-energia-eolica-2","tag-inta-2","tag-sustentabilidad","tag-sustentable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/225"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18654"}],"version-history":[{"count":-2,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}