{"id":19320,"date":"2025-09-02T08:20:00","date_gmt":"2025-09-02T11:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=19320"},"modified":"2025-09-02T00:23:47","modified_gmt":"2025-09-02T03:23:47","slug":"el-nuevo-changuito-argentino-una-apuesta-por-la-alimentacion-consciente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=19320","title":{"rendered":"EL NUEVO CHANGUITO ARGENTINO: UNA APUESTA POR LA ALIMENTACI\u00d3N CONSCIENTE"},"content":{"rendered":"\n

La mesa de los argentinos atraviesa un cambio silencioso pero profundo. Ya no se trata solo de llenar la heladera, sino de elegir a conciencia de acuerdo a qu\u00e9 aporta cada producto en el bienestar diario<\/h2>\n\n\n
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Seg\u00fan el \u00faltimo informe de Worldpanel by Numerator, el proveedor global l\u00edder de insights de paneles de compradores, el 69% de los hogares en la Argentina selecciona alimentos pensando en ingredientes y beneficios espec\u00edficos<\/strong>, lo que confirma una tendencia en crecimiento: el consumo consciente.<\/p>\n\n\n\n

En este nuevo escenario, la composici\u00f3n de los alimentos deja de ser una \u201cletra chica\u201d y se convierte en protagonista. El calcio (44%) y las prote\u00ednas (42%)<\/strong> son los componentes m\u00e1s buscados por quienes lideran las compras en los hogares, seguidos por vitaminas (35%) y hierro (34%)<\/strong>. La fibra, el magnesio, los probi\u00f3ticos e incluso el col\u00e1geno tambi\u00e9n ganan espacio, reflejando un inter\u00e9s cada vez mayor por alimentos que sumen valor a la salud. En promedio, los argentinos priorizan m\u00e1s de dos beneficios de este tipo por compra, lo que habla de consumidores m\u00e1s informados y atentos.<\/p>\n\n\n\n

Lejos de ser un fen\u00f3meno exclusivo de productos \u201cde moda\u201d, esta b\u00fasqueda de funcionalidad se apoya en los cl\u00e1sicos de la dieta nacional: la leche<\/strong> (76%), las carnes <\/strong>(69%) y las frutas y verduras<\/strong> (65%) concentran la mayor atenci\u00f3n al momento de buscar ingredientes funcionales. De acuerdo al estudio Who Care Who Does Health Argentina 2024 de Worldpanel, se suman los probi\u00f3ticos (66%), el agua embotellada (64%) y las alternativas vegetales a la carne (55%), que ya se instalan como elecciones habituales en muchos hogares.<\/p>\n\n\n\n

No s\u00f3lo comer, sino nutrirse<\/h2>\n\n\n\n

En un escenario donde las elecciones de consumo est\u00e1n cada vez m\u00e1s ligadas al bienestar personal, los n\u00fameros hablan por s\u00ed solos: 7 de cada 10 shoppers afirman que buscan beneficios espec\u00edficos de salud al elegir productos con determinados ingredientes<\/strong>. \u201cLejos de ser una moda pasajera, esta tendencia refleja un cambio en la forma de comprar, donde el consumidor ya no se gu\u00eda solo por el precio o la marca sino tambi\u00e9n por c\u00f3mo aquello que consume impacta en su cuerpo y en su estilo de vida\u201d, analiza Esteban Cagnoli, Managing Director Argentina Worldpanel by Numerator.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A su vez, m\u00e1s de la mitad de los hogares argentinos (52%) asegura que opta por incorporar alimentos con estos componentes esenciales porque le da una sensaci\u00f3n de bienestar. Los datos tambi\u00e9n dejan entrever que el fen\u00f3meno trasciende la cocina y se conecta con h\u00e1bitos m\u00e1s amplios: un 22% lo hace para complementar la actividad f\u00edsica y un 9%, por llevar reg\u00edmenes alimenticios especiales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9nes son los influenciadores de la alimentaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

El rol de la recomendaci\u00f3n m\u00e9dica no es menor: 1 de cada 4 personas reconoce que toma estas decisiones de compra a partir de la recomendaci\u00f3n de un profesional de la salud<\/strong>, lo que da cuenta de una creciente articulaci\u00f3n entre consumo masivo y recomendaci\u00f3n profesional.<\/p>\n\n\n\n

Pero los profesionales no est\u00e1n solos. Tambi\u00e9n aparecen como motivadores con menor peso pero marcada presencia tanto la incidencia del c\u00edrculo cercano (11%) como el contenido que circula en las redes sociales (5%).<\/p>\n\n\n\n

La apuesta por los suplementos<\/h2>\n\n\n\n

Otro dato que surge del estudio de Worldpanel by Numerator es que todo parece indicar que los suplementos dejaron de ser un recurso exclusivo de deportistas o personas con necesidades espec\u00edficas, para convertirse en un actor habitual en la canasta del hogar. \u201cImpulsado por la idea de que la nutrici\u00f3n puede y debe reforzarse m\u00e1s all\u00e1 de la dieta, el inter\u00e9s por la salud y el bienestar se refleja tambi\u00e9n en la incorporaci\u00f3n de suplementos alimenticios\u201d, afirma Cagnoli. El magnesio lidera el grupo con el 24% de las menciones<\/strong>, seguido por el col\u00e1geno, los multivitam\u00ednicos y el calcio (todos con 15%)<\/strong>. Esto confirma una b\u00fasqueda orientada tanto a la energ\u00eda y el rendimiento diario como al cuidado \u00f3seo y articular. <\/p>\n\n\n\n

En un segundo escal\u00f3n aparecen los suplementos de prote\u00ednas (12%) y los \u00e1cidos grasos esenciales Omega (9%)<\/strong>, asociados a un estilo de vida activo y a la prevenci\u00f3n cardiovascular. Otros suplementos, como el complejo B (8%) o los relacionados con el rendimiento deportivo (L-Carnitina y Creatina, 4%), muestran que si bien son menos masivos, encuentran un nicho espec\u00edfico entre quienes buscan mejorar funciones puntuales. En la base de la pir\u00e1mide, la biotina (1%) aparece como un consumo marginal, m\u00e1s asociado al cuidado est\u00e9tico a partir del mantenimiento normal del cabello y la salud de la piel.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, el changuito del supermercado empieza a reflejar tanto las necesidades del cuerpo como los valores de una sociedad que busca sentirse mejor. \u201cEl consumo funcional en Argentina ya no es una moda ni una categor\u00eda de nicho sino la evoluci\u00f3n natural de la nutrici\u00f3n esencial hacia una alimentaci\u00f3n consciente\u201d, concluye Cagnoli. <\/p>\n\n\n\n

Acerca de Worldpanel by Numerator<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Worldpanel by Numerator decodifica el comportamiento del comprador para dar forma al futuro de las principales marcas y minoristas del mundo. Proporciona datos de consumo de referencia que representan a casi 6 mil millones de consumidores en m\u00e1s de 65 mercados (incluidos socios), ofreciendo una visi\u00f3n multidimensional de c\u00f3mo piensan, compran y consumen las personas, permitiendo estrategias audaces e un impacto sostenible de negocios. La empresa cuenta con 3.300 empleados en todo el mundo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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