{"id":19814,"date":"2026-05-04T22:42:07","date_gmt":"2026-05-05T01:42:07","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=19814"},"modified":"2026-05-04T22:42:07","modified_gmt":"2026-05-05T01:42:07","slug":"tucuman-una-estacion-experimental-para-mejorar-la-produccion-agroindustrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=19814","title":{"rendered":"Tucum\u00e1n: Una estaci\u00f3n experimental para mejorar la producci\u00f3n agroindustrial"},"content":{"rendered":"\n

La Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres -EEAOC- busca brindar soluciones a la producci\u00f3n agraria y fabril de la ca\u00f1a de az\u00facar, los c\u00edtricos y los granos. \u201cInvestigamos qu\u00e9 variedades son las mejores, con qu\u00e9 plantar, c\u00f3mo manejar plagas o enfermedades\u201d, se\u00f1ala su director Hern\u00e1n Salas L\u00f3pez<\/h2>\n\n\n\n
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Por Florencia Padr\u00f3n Sanchez<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A+S dialoga con Hern\u00e1n Salas L\u00f3pez,<\/strong> director t\u00e9cnico de la EEAOC en la cuarta edici\u00f3n de Tucum\u00e1n Impacta<\/strong>, un evento organizado por la productora Cinco Razones<\/em><\/strong> que conecta a instituciones que generan un impacto social, econ\u00f3mico y ambiental de la provincia<\/p>\n\n\n\n

La Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres -EEAOC-\u00a0 es un ente aut\u00e1rquico del gobierno de la provincia de Tucum\u00e1n vinculado al Ministerio de Econom\u00eda, que lo financia el sector privado. Por la ley 5.020, los productores deben abonar una tasa entre cinco o seis por mil sobre el valor de la producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera . \u201cComo la producci\u00f3n depende de factores biol\u00f3gicos o clim\u00e1ticos, no siempre tenemos la previsibilidad de un presupuesto. Cuando hubo problemas serios el gobierno nos apoy\u00f3\u201d, aclara Salas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Hern\u00e1n Salas L\u00f3pez, director t\u00e9cnico de la EEAOC <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 trabaja la Estaci\u00f3n Experimental?<\/h3>\n\n\n\n

Es una instituci\u00f3n de investigaci\u00f3n, la m\u00e1s antigua del pa\u00eds, con m\u00e1s de 100 a\u00f1os, que trabaja en la soluci\u00f3n de todos los problemas que pueden afectar a la agroindustria local y regional, principalmente, la ca\u00f1a de az\u00facar, el lim\u00f3n y los granos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEl objetivo es conectar a los productores con la ciencia?<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Nosotros siempre planteamos que es muy importante la interacci\u00f3n del sector productivo privado, con el sector p\u00fablico y la investigaci\u00f3n. Es la \u00fanica forma de potenciar los resultados cient\u00edficos y lograr las soluciones verdaderas para los problemas agroindustriales. <\/p>\n\n\n\n

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El primer d\u00eda del evento Tucum\u00e1n Impacta, se realiz\u00f3 en la Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 problemas ven en los productores de la agroindustria?<\/em><\/h3>\n\n\n\n

La agroindustria presenta diversas dificultades. Por ejemplo, la producci\u00f3n agr\u00edcola puede presentar inconvenientes de productividad por falta de variedades, por problemas sanitarios, en el tipo de suelo, en la cosecha. Lo mismo en la industria, el proceso fabril necesita de mayor eficiencia energ\u00e9tica y del agua. Entonces, estamos para colaborar en todos estos procesos<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 soluciones aportan en la ca\u00f1a de az\u00facar?<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Todas las variedades de la ca\u00f1a de az\u00facar que se est\u00e1n haciendo en Tucum\u00e1n se originan en la Estaci\u00f3n Experimental. Hemos ido marcando rumbos en cuanto a la tecnolog\u00eda para la parte fabril y son herramientas m\u00e1s que fundamentales para la actividad. 

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