{"id":20012,"date":"2026-08-10T10:56:02","date_gmt":"2026-08-10T13:56:02","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=20012"},"modified":"2026-08-10T10:56:02","modified_gmt":"2026-08-10T13:56:02","slug":"investigacion-del-conicet-combinan-restos-de-poda-hongos-y-mijo-para-hacer-una-placa-aislante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=20012","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n del CONICET: Combinan restos de poda, hongos y mijo para hacer una placa aislante"},"content":{"rendered":"\n

Las cient\u00edficas Maira Terraza y Ayelen Villalba crearon aislantes t\u00e9rmicos y ac\u00fasticos a partir de biomateriales. Lograron que el material se forme en solo diez d\u00edas y proyectan escalar su producci\u00f3n<\/h2>\n\n\n
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Entrevista por Judith Scheyer<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Editada por Florencia Padr\u00f3n<\/em><\/strong> Sanchez<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A+S dialoga con Maira Terraza y Ayelen Villalba, dise\u00f1adoras industriales e investigadoras del Instituto de Ambiente H\u00e1bitat y Energ\u00eda -INAHE- del CONICET, sobre c\u00f3mo fabrican y qu\u00e9 usos pueden tener sus placas aislantes de restos de poda.<\/p>\n\n\n\n

Su biomaterial est\u00e1 conformado por una base de restos de poda de la vid (residuo vitivin\u00edcola) que es combinado con un microorganismo para obtener su producto final. \u201cUtilizamos el micelio de los hongos que se alimenta de esta biomasa para generar un material nuevo\u201d, explica la becaria doctoral del INAHE Terraza.<\/p>\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo producen sus placas?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Ayelen Villalba – El primer proceso es inocular el hongo en una semilla de mijo. Eso se mezcla con los residuos de poda y se controla que no se vuelva r\u00edgido. Buscamos que mantenga cierto grado de flexibilidad hasta que se coloca en un molde rectangular<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe coloca al hongo sobre los residuos de poda?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. -Claro, en el molde ponemos los residuos de poda ya inoculados con el hongo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPara qu\u00e9 usan la semilla del mijo?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Maira Terraza – Primero, el hongo est\u00e1 aislado y lo trabajamos dentro del laboratorio. Cuando ya est\u00e1 desarrollado, colocamos el micelio en la semilla como si nosotros estuvi\u00e9semos \u201csembrando\u201d el hongo en el sustrato que vamos a utilizar.<\/p>\n\n\n

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\u00bfLa semilla de mijo es como el transporte?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – Claro. No ser\u00eda literalmente la semilla un material final. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs una o son cientos?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – No, son varias. Se usan en cantidades proporcionales al peso de biomasa que yo quiera inocular. Todo lo hacemos seg\u00fan el protocolo que hemos desarrollado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTrabajan con un hongo particular?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – Trabajamos con hongos de pudrici\u00f3n blanca que generan un micelio blanco y tienen la particularidad de que descomponen estos sustratos lignocelul\u00f3sicos. No es como el de la heladera, que tiene un micelio de color verde o negro. Esos son los que les decimos contaminantes. <\/p>\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 pasa una vez que le pusieron ese hongo a los residuos de poda?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – El material toma la forma que nosotros le brindamos en el molde y le tenemos que dar condiciones de crecimiento y ambientales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nto tiempo demora en crecer?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – Aproximadamente entre 10 y 15 d\u00edas. Es muy r\u00e1pido para hacer un proceso biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

M. T. En este tiempo, hay que controlar que no se contamine. Eso es important\u00edsimo, por ejemplo, cuando ves manchas negras, significa que se contamin\u00f3 con otros hongos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEl hongo muere de alguna manera? \u00bfEs correcto decirlo as\u00ed?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – S\u00ed, no me gusta la palabra morir, pero s\u00ed se inactiva su crecimiento.<\/p>\n\n\n

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\u00bfPero el aislante que producen es un material vivo?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – En principio, el proceso de biofabricaci\u00f3n requiere que el hongo crezca y se desarrolle, que tenga vida. Cuando conseguimos nuestro resultado, lo ponemos en un deshidratador o en una estufa para secarlo. En ese momento, se elimina la humedad del material que necesita el hongo para crecer durante el proceso. Ah\u00ed se inactiv\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfUsan residuos vitivin\u00edcolas para tener un efecto aislante ac\u00fastico, t\u00e9rmico o ambas?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – El biomaterial que hemos logrado desarrollar tiene la particularidad de que es aislante t\u00e9rmico, es ideal para conservar la temperatura del interior de la habitaci\u00f3n, ya sea fr\u00edo o calor, y tambi\u00e9n tiene buenas propiedades de absorci\u00f3n ac\u00fastica. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfLo pod\u00e9s poner en una pared?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – Exacto. Se podr\u00eda poner en una habitaci\u00f3n o en un estudio de radio, como reemplazo de estos paneles tradicionales y absorber\u00eda las ondas de sonido.<\/p>\n\n\n

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Adem\u00e1s del factor ambiental, \u00bfqu\u00e9 beneficio se ofrece en la construcci\u00f3n sostenible?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – Es un material aislante t\u00e9rmico que est\u00e1 dentro de los rangos de los materiales convencionales, como el poliuretano inyectado. Adem\u00e1s, tiene un buen desempe\u00f1o como aislante ac\u00fastico.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfEs un poco flexible?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – No, es s\u00faper r\u00edgido, es hasta dif\u00edcil de cortar. Incluso ahora tenemos el desaf\u00edo que sea m\u00e1s liviano. Hay placas ultra livianas que son muy f\u00e1ciles de instalar sobre todo en los sistemas de construcci\u00f3n en seco.<\/p>\n\n\n\n

Ahora estamos en una fase del dise\u00f1o donde estamos viendo las posibilidades de incorporar, por ejemplo, espacios interiores que tengan aire. Adem\u00e1s de mejorar su peso, que es una de las complicaciones que podr\u00eda llegar a tener este material.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 proyecto tienen a futuro?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

M. T. – Quisiera que la tecnolog\u00eda se pueda construir y cada uno pueda tener en su casa un aislante de micelio. Ese ser\u00eda mi objetivo principal y trabajo todos los d\u00edas para que eso suceda.<\/p>\n\n\n

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Se tendr\u00eda que producir masivamente…<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. Tal cual. La escalabilidad es algo que hay que trabajar y es un desaf\u00edo no solo en nuestro proyecto, sino en toda la industria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 instancia est\u00e1n ahora?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – Ahora estamos en instancia de optimizaci\u00f3n, despu\u00e9s de haber hecho muchas pruebas, evaluamos lo que tenemos que mejorar. Tambi\u00e9n estamos haciendo modelos de simulaci\u00f3n de c\u00f3mo funciona este material instalado en un edificio.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfYa tienen alguna habitaci\u00f3n aislada con su producto?<\/em><\/h2>\n\n\n\n

A. V. – No tenemos una habitaci\u00f3n, tenemos un box como un modelo de estudio aislado y estamos realizando mediciones con sensores. Ya hemos hecho simulaciones termo energ\u00e9ticas con nuestro software.<\/p>\n\n\n\n

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