{"id":2250,"date":"2021-07-19T19:13:25","date_gmt":"2021-07-19T22:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2250"},"modified":"2021-07-19T19:13:25","modified_gmt":"2021-07-19T22:13:25","slug":"argentina-es-el-primer-pais-del-mundo-en-prohibir-la-cria-de-salmones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2250","title":{"rendered":"ARGENTINA ES EL PRIMER PA\u00cdS DEL MUNDO EN PROHIBIR LA CR\u00cdA DE SALMONES"},"content":{"rendered":"\n

La Legislatura de Tierra del Fuego aprob\u00f3, de forma un\u00e1nime, el mi\u00e9rcoles 30 de junio, una ley que proh\u00edbe la cr\u00eda de salmones <\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Por Exequiel Leal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Primer
Argentina es el primer pa\u00eds del mundo en el que se proh\u00edbe la cr\u00eda de salm\u00f3n<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La medida resulta hist\u00f3rica, debido a que se trata del primer pa\u00eds del mundo en prohibir la actividad nociva para el medio ambiente.<\/h2>\n\n\n\n

La iniciativa fue presentada por el diputado provincial Pablo Villegas (Movimiento Popular Fueguino), y apoyada por organizaciones ambientalistas locales y nacionales que impulsan la iniciativa desde 2018, cuando se empez\u00f3 a debatir el posible establecimiento de salmoneras en el Canal de Beagle.<\/p>\n\n\n\n

En ese mismo a\u00f1o, Argentina firm\u00f3 un acuerdo con los reyes de Noruega para desarrollar la salmonicultura en el canal. <\/p>\n\n\n\n

\"Salmoneras
Salmoneras en el Canal de Beagle<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si bien no se avanz\u00f3 con el proyecto, Organizaciones No Gubernamentales (ONG), a la que se sumaron referentes cient\u00edficos del Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (CONICET) y entidades acad\u00e9micas como la Universidad Nacional de Tierra del Fuego (UNTDF), comenzaron a insistir con la sanci\u00f3n de una ley que prohibiera la actividad en el territorio provincial.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, prestigiosos chefs como Narda Lepes, Francis Mallmann, Germ\u00e1n Martitegui, Fernando Trocca y el fueguino Lino Adill\u00f3n se sumaron a la causa.<\/p>\n\n\n\n

En 2019, la presi\u00f3n ciudadana y el trabajo de la comunidad ind\u00edgena Yag\u00e1n, lograron que las jaulas salmoneras que se hab\u00edan instalado aquel a\u00f1o en Puerto Williams, del lado chileno del canal de Beagle, fueran declaradas ilegales. <\/p>\n\n\n\n

\"Argentina,
Fueguinos en contra de la cr\u00eda de salm\u00f3n en la provincia pionera de la Argentina<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sobre la ley<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

La normativa proh\u00edbe \u201cel cultivo y producci\u00f3n de salm\u00f3nidos en aguas jurisdiccionales de la provincia\u201d con el prop\u00f3sito de \u201casegurar la protecci\u00f3n, preservaci\u00f3n y resguardo de los recursos naturales, los recursos gen\u00e9ticos y los ecosistemas lacustres y marinos\u201d de Tierra del Fuego.<\/h2>\n\n\n\n

Cabe destacar que la prohibici\u00f3n no ser\u00e1 absoluta, ya que contempla \u201cactividades de cultivo para el repoblamiento\u201d y reconocer\u00e1 \u201clos proyectos existentes de acuicultura\u201d. Como es el caso del Centro de Piscicultura de Plottier, en la provincia de Neuqu\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

\"Tierra
Tierra del Fuego prohibi\u00f3 la cr\u00eda de salmones<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En sus principios, la iniciativa establece que \u00abel salm\u00f3n es una especie ajena al medio ecol\u00f3gico austral, cuya aparici\u00f3n causar\u00eda un desequilibrio dram\u00e1tico en el entorno marino, particularmente por la aptitud de generar enfermedades virales, parasitarias y bacterianas que no son propias de nuestras latitudes en virtud del enfoque industrial de criadero y su posterior procesamiento\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, el proyecto indica que \u00abla utilizaci\u00f3n de antibi\u00f3ticos que se terminan esparciendo en el agua, genera un sinn\u00famero de fallas en el micro entorno, muchas de ellas de car\u00e1cter irreversible\u00bb.<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfEs mala para el medio ambiente la cr\u00eda de salmones?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

La cr\u00eda de salm\u00f3nidos es responsable de una parte significativa de la producci\u00f3n global de peces y moluscos. Sin embargo, muchas de estas pr\u00e1cticas provocan un impacto negativo en los ecosistemas marinos. <\/p>\n\n\n\n

Los principales problemas ambientales documentados y asociados a esta industria son: el escape de salm\u00f3nidos, lo que implica la introducci\u00f3n de especies ex\u00f3ticas, desde las jaulas de cultivo al ambiente natural; el abuso de antibi\u00f3ticos, antiparasitarios y otras sustancias qu\u00edmicas; la introducci\u00f3n y propagaci\u00f3n de enfermedades y de sus agentes causales, o la acumulaci\u00f3n de residuos s\u00f3lidos y l\u00edquidos en el fondo marino, derivados de los alimentos no consumidos y mortalidad de los salm\u00f3nidos.<\/p>\n\n\n\n

\"Alerta
El abuso de antibi\u00f3ticos, antiparasitarios y otras sustancias qu\u00edmicas, puede provocar un impacto negativo en el ecosistema marino<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pero tambi\u00e9n los desechos industriales que las empresas dejan en los fiordos, como jaulas abandonadas, pl\u00e1sticos, boyas, cabos, entre otros objetos; la presi\u00f3n pesquera sobre especies silvestres usadas para harina y aceite de pescado que acaban como alimento de salm\u00f3nidos, y las interacciones negativas directas e indirectas con mam\u00edferos marinos y aves, algunas de estas especies con estados de conservaci\u00f3n delicados.<\/p>\n\n\n\n

Precedentes del impacto de la industria salmonera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Latinoam\u00e9rica, se pueden ver los efectos provocados por esta actividad en Chile, que es el segundo productor mundial de salmones y truchas de cultivo, despu\u00e9s de Noruega.<\/p>\n\n\n\n

El 25 de julio de 2007 el pa\u00eds vecino marc\u00f3 un punto de inflexi\u00f3n, cuando se detect\u00f3 anemia infecciosa del salm\u00f3n (AIS) en un ejemplar de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico. La enfermedad, producida por un virus, gener\u00f3 una crisis industrial que dej\u00f3 a m\u00e1s de 15 mil personas sin trabajo. <\/p>\n\n\n\n

\"Tijera
El AIS es una enfermedad producida por un virus de la familia Orthomyxoviridae, del g\u00e9nero Isavirus. La enfermedad cl\u00ednica afecta a peces cultivados en agua de mar, de la especie Salmo salar (Salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico)<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

De igual manera, en 2016 el gobierno chileno viol\u00f3 la legislaci\u00f3n nacional e internacional y autoriz\u00f3 el vertido de 5 mil toneladas de salmones en estado de descomposici\u00f3n al mar, lo que desencaden\u00f3 una de las crisis sociales y ambientales m\u00e1s graves de la historia.<\/p>\n\n\n\n

Los pescadores y mariscadores perdieron su trabajo, los comerciantes no ten\u00edan qu\u00e9 vender, el oc\u00e9ano qued\u00f3 contaminado y cientos de especies murieron, no solo peces, sino tambi\u00e9n aves y mam\u00edferos.<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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