{"id":2344,"date":"2021-07-26T17:31:36","date_gmt":"2021-07-26T20:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2344"},"modified":"2021-07-26T17:31:36","modified_gmt":"2021-07-26T20:31:36","slug":"frente-al-eurocentrismo-del-pacto-verde-europeo-la-respuesta-es-un-pacto-verde-bioeconomico-continental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2344","title":{"rendered":"Frente al eurocentrismo del Pacto Verde Europeo la respuesta es un Pacto Verde Bioecon\u00f3mico Continental"},"content":{"rendered":"\n

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El Pacto Verde Bioecon\u00f3mico Continental es un desaf\u00edo que puede generar mejor calidad de vida para todos desde el cuidado del ambiente y la producci\u00f3n sustentable.<\/h2>\n\n\n\n

Por Fernando Vilella<\/p>\n\n\n\n

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En estos d\u00edas hay dos buenas noticias para quienes sostenemos que la bioeconom\u00eda es central para el desarrollo global y que somos m\u00e1s fuertes si nos unimos en las discusiones globales con los pa\u00edses que tienen intereses semejantes.<\/p>\n\n\n\n

Estas noticias son de gran trascendencia tanto por su contenido como por el mecanismo empleado en la b\u00fasqueda de consensos. Una es el anuncio del director del IICA, Manuel Otero, manifestando que las Am\u00e9ricas, todas ellas, son la primera regi\u00f3n del mundo con una posici\u00f3n com\u00fan frente a la cumbre de la ONU sobre sistemas alimentarios, esto fue el resultado de talleres y discusiones con todos los gobiernos y el sector privado, que incluy\u00f3 ONGs.<\/p>\n\n\n\n

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La otra es la declaraci\u00f3n del Consejo Agropecuario del Sur (CAS): \u201cPrincipios y valores de la regi\u00f3n para la producci\u00f3n de alimentos en el marco del desarrollo sostenible\u201d<\/em>\u00a0que contiene el documento elaborado en el marco de la colaboraci\u00f3n con el IICA denominado \u201cLa carne bovina como activo estrat\u00e9gico de los pa\u00edses del CAS<\/strong>\u00a0y los desaf\u00edos que plantea la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios\u201d,<\/strong>\u00a0escrito por el representante del IICA en Brasil, Gabriel Delgado y por Diego Gauna, ambos argentinos.<\/p>\n\n\n\n

Recordemos que el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) es el foro de consulta y coordinaci\u00f3n de acciones regionales, integrado por los ministros de agricultura de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Y que la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios, fue convocada por el Secretario General de las Naciones Unidas para el mes de septiembre de 2021 en New York planteada en el marco de una preocupaci\u00f3n generalizada acerca de la falta de progreso efectivo en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para el a\u00f1o 2030.<\/p>\n\n\n\n

Se espera que la Cumbre acuerde\u00a0\u201cnuevas y audaces acciones para lograr avances en los 17 ODS, cada uno de los cuales depende en cierta medida de sistemas alimentarios m\u00e1s saludables, sostenibles y equitativos\u201d,<\/em>\u00a0y con el objetivo de reflexionar sobre como\u00a0\u201ctransformar la forma en que el mundo produce, consume y piensa sobre los alimentos\u201d<\/em>. Su importancia es que tiene el potencial de generar una agenda global futura de la agricultura con m\u00faltiples amenazas y oportunidades para los pa\u00edses de la regi\u00f3n. Una muestra de ello \u00a0es una posici\u00f3n hacia la producci\u00f3n de prote\u00ednas de origen animal en general, y de carne bovina en particular, que no se condice \u00a0ni con la naturaleza de los sistemas productivos en la regi\u00f3n ni con la evidencia cient\u00edfica actual.<\/h3>\n\n\n\n

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Frente a ello los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas tendr\u00e1n una posici\u00f3n com\u00fan con el objetivo de que no prevalezca una posici\u00f3n sesgada como surge de los documentos preparatorios y las reuniones previas. La posici\u00f3n resalta que\u00a0\u201clos productores agropecuarios y los trabajadores de los sistemas alimentarios son un eslab\u00f3n imprescindible y central, y que sin producci\u00f3n agropecuaria no hay materias primas para transformar en alimentos\u201d<\/em><\/strong>.<\/em>\u00a0A su vez,\u00a0\u201cdestacan a la agricultura como una actividad fundamental para erradicar la pobreza, impulsar el desarrollo rural y proteger el medio ambiente\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el documento se puntualiza que\u00a0\u201clos sistemas alimentarios mundiales han enfrentado mayormente con \u00e9xito la creciente demanda de alimentos, resultante del incremento poblacional y el aumento del ingreso per c\u00e1pita. Sus futuras transformaciones, por lo tanto, deben partir de sus demostradas fortalezas y de las contribuciones ya realizadas\u201d<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, destacan el rol central del comercio, las decisiones basadas en el conocimiento cient\u00edfico y la diversidad de los sistemas de producci\u00f3n, que incluyen a la agricultura familiar. <\/p>\n\n\n\n

Al respecto Otero destaco que\u00a0 \u201cLa agricultura y los productores agropecuarios son parte de la soluci\u00f3n a los problemas que se plantean\u201d<\/em>, y que nuestros sistemas productivos \u201cno son fallidos\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En el documento del  CAS la carne bovina es definida como  un activo estrat\u00e9gico  y que \u201cLos sistemas de producci\u00f3n de carne est\u00e1n siendo cuestionados por grupos de inter\u00e9s que hablan de posibles causas negativas en la salud humana y por consideraciones \u00e9ticas sobre los animales, entre otras cosas. Son argumentos que carecen de evidencia cient\u00edfica. La ganader\u00eda bovina de los pa\u00edses del CAS tiene que ser vista como parte de la soluci\u00f3n y no como parte de los problemas. La ganader\u00eda bovina tiene una larga tradici\u00f3n en el continente americano y la cadena de carne bovina es una de las cadenas m\u00e1s importantes a nivel regional en t\u00e9rminos de producci\u00f3n y exportaciones al resto del mundo. Las existencias de ganado bovino en las Am\u00e9ricas representan el 44% de las existencias de ganado bovino en el mundo, porcentaje que asciende al 64 % si no consideramos a la India dentro de las existencias mundiales. Las exportaciones de carne bovina de los pa\u00edses del CAS superaron los 14 mil millones de d\u00f3lares en el a\u00f1o 2020\u2026. las exportaciones de carne bovina de la regi\u00f3n del CAS representan el 38,6% de las exportaciones mundiales\u2026.<\/em> La carne bovina tiene un rol importante en la creaci\u00f3n de empleo (directo e indirecto) y en los procesos de desarrollo territorial en los pa\u00edses del CAS\u2026.Se estima que la cadena emplea, directamente e indirectamente, a m\u00e1s de 3 millones de personas en Brasil, a 420.000 personas en Argentina y a 360.000 personas en Paraguay.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2026 La propuesta de soluciones de pol\u00edtica derivadas de la Cumbre, basadas en percepciones negativas sobre el consumo de prote\u00edna animal de ciertos grupos de inter\u00e9s, puede encarecer los costos de producci\u00f3n de la prote\u00edna animal en los principales pa\u00edses productores, dificultando a\u00fan m\u00e1s el acceso a alimentos de alto contenido y calidad nutricional a las poblaciones m\u00e1s vulnerables y agravando los problemas de inseguridad alimentaria de una parte importante de la poblaci\u00f3n. La ganader\u00eda sostenible debe ser estimulada para cumplir con su rol de proveer seguridad alimentaria y nutricional a todos los segmentos de la poblaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A partir de estas experiencias tan prometedoras la pregunta que me hago es si no es momento de generar desde las Am\u00e9ricas una nueva y propia agenda geopol\u00edtica como respuesta al eurocentrismo que con su Pacto Verde y \u00a0ONGs pretenden dominar el relato alimentario, construyendo un\u00a0 contundente\u00a0Pacto Verde Bioecon\u00f3mico Continental.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Hay una institucionalidad, el IICA, que ha demostrado un liderazgo y eficacia. Hay voluntad de los pa\u00edses miembros de coordinarse y actuar. Es sin dudas un desaf\u00edo grande que puede generar una utop\u00eda que genere calidad de vida para todos desde el cuidado del ambiente y la producci\u00f3n sustentable. Es el momento construyamos juntos ese Pacto Verde Bioecon\u00f3mico Continental <\/strong>tan necesario.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Vilella es Ingeniero Agr\u00f3nomo, Profesor Titular C\u00e1tedra de Agronegocios y Director \u200bdel Programa\u200b de Bioeconom\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires\u00a0<\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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