{"id":2616,"date":"2021-09-01T19:19:16","date_gmt":"2021-09-01T22:19:16","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2616"},"modified":"2021-09-01T19:19:16","modified_gmt":"2021-09-01T22:19:16","slug":"por-que-tener-ecosistemas-sanos-es-la-base-de-la-bioeconomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2616","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 tener ecosistemas sanos es la base de la bioeconom\u00eda?"},"content":{"rendered":"\n

Transformar, en forma sustentable, la biomasa vegetal y animal en m\u00faltiples productos es la base de la bioeconom\u00eda.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Por qu\u00e9 tener ecosistemas sanos es la base de la bioeconom\u00eda<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Hace millones de a\u00f1os, ni la atmosfera ni los suelos en los que viven las plantas terrestres eran semejantes a los de este momento de la evoluci\u00f3n del planeta. El aire no ten\u00eda ox\u00edgeno y no exist\u00edan los suelos. En ambos casos la vida jug\u00f3 un rol decisivo. Los suelos son producto de un largo y complejo proceso de descomposici\u00f3n de las rocas por factores f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos que permite que las ra\u00edces puedan captar el agua y los nutrientes en esa matriz de minerales, aire, agua y materia org\u00e1nica. Esta materia org\u00e1nica tiene una vida muy activa que van desde los microorganismos hasta las lombrices. Todos ellos con un ajuste biol\u00f3gico complejo y central para todo el ecosistema.<\/p>\n\n\n\n

La descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica y del reciclado de nutrientes tiene efectos muy importantes sobre las comunidades vegetales y es producto de una red tr\u00f3fica muy compleja.<\/p>\n\n\n\n

Los consumidores primarios de la materia org\u00e1nica son bacterias y hongos que descomponen y mineralizan sustancias org\u00e1nicas complejas, siendo los miembros m\u00e1s abundantes y diversos, en un gramo de suelo puede haber entre 5000 y 10000 especies de microorganismos y un n\u00famero semejante a habitantes humanos del planeta.<\/p>\n\n\n\n

Los consumidores secundarios son los protozoos, nematodos y \u00e1caros animales\u00a0 que consumen microbios siendo la microfauna m\u00e1s peque\u00f1a (menores de 0,2 mm). La mesofauna de entre 0,2 y 10 mm que funcionan como transformadores del mantillo vegetal. La macrofauna es m\u00e1s grande (mayores de 1 cm), incluye fundamentalmente a las lombrices de tierra, junto con algunos moluscos, miri\u00e1podos y distintos grupos de insectos. Todos los consumidores transforman sus alimentos y sus sistemas digestivos aportan otros microorganismos que generan heces enriquecidas\u00a0 formando parte de este proceso tan complejo y vital para la vida actual.<\/p>\n\n\n\n

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Las lombrices suelen ser la mayor biomasa dentro de los suelos y su funci\u00f3n se conoce desde la civilizaci\u00f3n sumeria, grandes agricultores de hace 5000 a\u00f1os<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Las lombrices suelen ser la mayor biomasa dentro de los suelos y su funci\u00f3n se conoce desde la civilizaci\u00f3n sumeria, grandes agricultores de hace 5000 a\u00f1os. Ellos establec\u00edan la calidad de los suelos a partir de la densidad de las lombrices al cavar un hoyo en el mismo.<\/p>\n\n\n\n

Los egipcios las transformaron en dioses por su funci\u00f3n y hasta estaba penado hasta con la muerte a quien las da\u00f1ara. Arist\u00f3teles las define como los intestinos de la tierra y Darwin dijo que \u201ces dudoso que existan otros animales que hayan jugado un papel m\u00e1s importante en la historia del mundo que estas criaturas de organizaci\u00f3n tan simple\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Han tenido un enorme \u00e9xito adaptativo desde que aparecieron en el prec\u00e1mbrico, hace 700 millones de a\u00f1os. Hay unas de 8000 especies, de la mayor\u00eda s\u00f3lo se conoce el nombre y morfolog\u00eda, pero se desconoce su biolog\u00eda y ecolog\u00eda. Estas han colonizado diversos ambientes desde los mares, lechos lodosos de cuerpos de agua dulce  y est\u00e1n en  las capas superiores de casi todos los suelos del planeta. Pueden vivir hasta 10 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Por su funci\u00f3n ecol\u00f3gica hay tres grupos, las epigeas que est\u00e1n en la superficie del suelo comiendo restos vegetales o esti\u00e9rcoles y que por estar m\u00e1s expuestas tienen mayor movilidad y tasa reproductiva, un ejemplo es la lombriz californiana usada para reciclar desechos org\u00e1nicos. Pesan un gramo y come su peso cada d\u00eda. Otro grupo, las endogeas, pasan toda su vida en el interior del suelo aliment\u00e1ndose de ra\u00edces y materia org\u00e1nica, son el 20% de la biomasa. Y el grupo m\u00e1s numeroso es el de los an\u00e9cicos, la conocida lombriz de tierra, cava galer\u00edas en forma de \u201cU\u201d  y sale por las noches  a comer restos vegetales arrastr\u00e1ndolos al fondo para devorarlos junto con part\u00edculas de tierra. Estas  cumplen un papel muy importante  y son m\u00e1s del 75% de la biomasa.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como los microorganismos producen las enzimas responsables de la descomposici\u00f3n bioqu\u00edmica de la materia org\u00e1nica, las lombrices son claves ya modifican tanto la biomasa microbiana como su actividad de forma directa e indirecta a trav\u00e9s de la estimulaci\u00f3n, digesti\u00f3n y dispersi\u00f3n de los microorganismos\u00a0 afectando la estructura\u00a0 de la microflora y de la microfauna. \u00a0Otras modificaciones importantes son en las condiciones f\u00edsicas del sustrato debido a las excavaciones \u00a0que facilitan la aireaci\u00f3n y la homogeneizaci\u00f3n del sustrato, as\u00ed como la actividad microbiana. Intervienen tambi\u00e9n en la conversi\u00f3n r\u00e1pida del nitr\u00f3geno amoniacal en nitratos, aumentando la mineralizaci\u00f3n de nitr\u00f3geno. Todos estos son \u201cservicios ecosist\u00e9micos\u201d, que la mayor\u00eda de las personas desconoce.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a0Los suelos son producto de un largo y complejo proceso de descomposici\u00f3n de las rocas por factores f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos que permite que las ra\u00edces puedan captar el agua y los nutrientes en esa matriz de minerales, aire, agua y materia org\u00e1nica.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Analizando las diversas poblaciones tambi\u00e9n se puede diagnosticar sobre las condiciones del suelo y su manejo. Tambi\u00e9n utilizarse para resolver situaciones de problem\u00e1ticas ambientales con la llamada vermirremediaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Transformar, en forma sustentable, la biomasa vegetal y animal en m\u00faltiples productos es la base de la bioeconom\u00eda. Todo ello se sostiene en los microorganismos y lombrices. Aqu\u00ed aparece la relevancia de nuestros sistemas productivos bajo  siembra directa y buenas pr\u00e1cticas, ya que  acumulan m\u00e1s materia org\u00e1nica y al no mezclar estratos no disturban las colonias de microorganismos, todo ello facilitando el proceso con esquemas de cultivos de servicio que mantienen ra\u00edces vivas y h\u00e1bitat para todos ellos. Cuidar y para ellos estudiar la vida del suelo es central ya que sin ella ni la  Vaca Viva y ni los humanos tendremos viabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Vilella es Ingeniero Agr\u00f3nomo, Profesor Titular C\u00e1tedra de Agronegocios y Director \u200bdel Programa\u200b de Bioeconom\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires\u00a0<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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