{"id":2757,"date":"2021-09-27T18:11:28","date_gmt":"2021-09-27T21:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2757"},"modified":"2021-09-27T18:11:28","modified_gmt":"2021-09-27T21:11:28","slug":"con-la-primavera-renace-la-vida-con-las-hormonas-y-fitocromos-encendidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=2757","title":{"rendered":"Con la primavera renace la vida con las hormonas y fitocromos encendidos"},"content":{"rendered":"\n

Entender estos mecanismos de adaptaci\u00f3n al ambiente cambiante permite agregar conocimiento a los sistemas productivos, pura bioeconom\u00eda.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Por Fernando Vilella<\/p>\n\n\n\n

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Con la primavera renace la vida con las hormonas y fitocromos encendidos<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si bien las zonas comprendidas entre los tr\u00f3picos incluyen el 40% de la superficie del planeta y contiene la mayor diversidad biol\u00f3gica son solo el 20% de las tierras emergidas. Quedan fuera toda Europa, casi toda la Am\u00e9rica del Norte y Asia o Argentina, Uruguay o la mitad de Australia. En estas zonas se marcan las estaciones y la duraci\u00f3n del d\u00eda, mayor diferencia a mayor latitud. En estas regiones se marca la Primavera que resulta un renacer de la vitalidad de todos, sean plantas o animales.<\/p>\n\n\n\n

Astron\u00f3micamente es uno de los dos momentos en el a\u00f1o que la duraci\u00f3n del d\u00eda y la noche son iguales en todo el planeta. Como el calendario gregoriano es impar la ocurrencia no es en el mismo d\u00eda, siendo en el HS entre el 21 y el 23, este a\u00f1o fue el pasado 22. Pero siempre lo festejamos el 21 junto con el d\u00eda del estudiante.<\/p>\n\n\n\n

Todos los pueblos a lo largo de la historia en sus culturas mitos o diversas manifestaciones la asocian con la alegr\u00eda el renacer y de hecho es la \u00fanica estaci\u00f3n que se festeja ampliamente. Los antiguos egipcios por ejemplo han construido a la Gran Esfinge frente al sol naciente durante el equinoccio de primavera, tambi\u00e9n aparece la serpiente de Chich\u00e9n Itz\u00e1, y los chinos, n\u00f3rdicos, fenicios o los primeros cristianos tienen leyendas y mitos relacionados<\/p>\n\n\n\n

 Los d\u00edas se alargan, aumentan las temperaturas y se produce un periodo que durara meses antes de lo pr\u00f3ximos fr\u00edos que son de abundancia de recursos. Las plantas generaran sus hojas que alimentaran los frutos y semillas, las cr\u00edas de los animales encontraran alimentos abundantes no importa sean insectos, herb\u00edvoros o carn\u00edvoros.<\/p>\n\n\n\n

Todos estos procesos est\u00e1n mediados por m\u00faltiples sensores que emiten se\u00f1ales que desencadenan procesos metab\u00f3licos muy complejos y ajustados de los que depende la supervivencia y reproducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dependiendo del tiempo de gestaci\u00f3n o incubaci\u00f3n de los huevos la \u00e9poca de celo de muchos animales salvajes varia para hacer coincidir el nacimiento de las cr\u00edas con la llegada de la primavera. Un ejemplo son las ovejas que entra en celo con d\u00edas cortos, luego del solsticio de verano (21 de diciembre) y que con 5 meses de gestaci\u00f3n hace que sus cr\u00edas nazcan cerca de primavera con la mayor disponibilidad de pastos que generen abundante leche en la madre. En animales el sistema que capta la duraci\u00f3n del d\u00eda y este ajuste hormonal est\u00e1 en los ojos.<\/p>\n\n\n\n

Los seres vivos poseen\u00a0relojes internos\u00a0que regulan el ciclo diario del individuo. El hipot\u00e1lamo es el principal responsable de la respuesta a las se\u00f1ales ambientales, que controla y modifica la secreci\u00f3n hormonal de varias\u00a0gl\u00e1ndulas relacionadas. La\u00a0gl\u00e1ndula tiroidea\u00a0situada en el cuello es una de las principales\u00a0controladoras del metabolismo. La\u00a0gl\u00e1ndula pineal\u00a0est\u00e1 en el interior del cerebro y\u00a0regula los patrones de sue\u00f1o y los ritmos circadianos a partir de la serotonina que regula la secreci\u00f3n hormonal de ambas gl\u00e1ndulas. Su s\u00edntesis est\u00e1 relacionada con la cantidad de luz que recibe el cuerpo, por lo que m\u00e1s horas de luz estimulan un incremento de la actividad a partir de la s\u00edntesis de m\u00e1s vitamina D que depende de la exposici\u00f3n al sol y sus rayos ultravioleta. La serotonina est\u00e1 implicada en la ansiedad y la depresi\u00f3n. Bajos niveles de serotonina est\u00e1n implicados en procesos de depresi\u00f3n, mientras que la\u00a0sobre estimulaci\u00f3n\u00a0de los receptores asociados produce\u00a0ansiedad y se relaciona con la agresividad. Esta es una de las bases de los est\u00edmulos provocados por la primavera.<\/p>\n\n\n\n

Los vegetales tienen diversos mecanismos para pasar el invierno o estaciones adversas, algunos perennes pierden sus hojas, otros lo pasan como semillas o en altas latitudes tienen hojas perennes ya que la estaci\u00f3n c\u00e1lida es tan corta que no podr\u00edan reponer hojas. Las semillas tienen sustancias que inhiben la germinaci\u00f3n y se van degradando con las bajas temperaturas y ajustan su germinaci\u00f3n a un ambiente que permita que al germinar las pl\u00e1ntulas pueda sobrevivir, algunas tardan m\u00e1s de una estaci\u00f3n de crecimiento y permiten que el banco se semillas del suelo se manifieste en diversos momentos escapando a un posible evento adverso, comportamiento t\u00edpico de muchas malezas.<\/p>\n\n\n\n

El mecanismo de largo de la noche en plantas esta mediado por fitocromos y su capacidad de captar las relaciones entre el rojo y el rojo lejano, sin embargo un grupo argentino liderado por Jorge Casal de la FAUBA descubri\u00f3 que adem\u00e1s \u00a0\u201cEste sensor informa a la planta sobre si hace fr\u00edo o calor, durante el d\u00eda y en las distintas estaciones. A partir de esta informaci\u00f3n, se desencadenan reacciones moleculares que inducen su desarrollo y crecimiento cuando las condiciones clim\u00e1ticas son favorables\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Casal dice que \u201cMediante la intervenci\u00f3n de los mecanismos moleculares que regulan el sensor de temperatura, se podr\u00edan crear herramientas para ajustar determinados cultivos a temperaturas para las cuales no est\u00e1n acostumbrados. Por esta raz\u00f3n, nuestro trabajo cobra relevancia en el contexto del cambio clim\u00e1tico\u201d. \u201cen el actual contexto de\u00a0cambio clim\u00e1tico, con el transcurso de los a\u00f1os los cultivos resultan expuestos a temperaturas para las cuales no fueron seleccionados. Necesitamos con cierta urgencia entender los mecanismos que las plantas utilizan para responder a las temperaturas\u00a0e identificar los genes que participan de esos procesos.\u00a0De ese modo podremos intervenir mediante plantas que se ajusten mejor a su\u00a0ambiente\u00a0de modo de incrementar la producci\u00f3n mundial de alimentos a pesar del calentamiento global\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Entender estos mecanismos de adaptaci\u00f3n al ambiente cambiante permite agregar conocimiento a los sistemas productivos, pura bioeconom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El arte en sus diversas vertientes  celebra  la Primavera entre muchos genios  desde Antonio Vivaldi  a Botticelli o Homero, Gabriela Mistral, Antonio Machado  o el inolvidable Gustavo Adolfo B\u00e9cquer que nos dec\u00eda que cada primavera<\/p>\n\n\n\n

Volver\u00e1n las oscuras golondrinas<\/em><\/p>

en tu balc\u00f3n sus nidos a colgar,<\/em><\/p>

y otra vez con el ala a sus cristales<\/em><\/p>

jugando llamar\u00e1n.<\/em><\/p>

\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fernando Vilella es Ingeniero Agr\u00f3nomo, Profesor Titular C\u00e1tedra de Agronegocios y Director \u200bdel Programa\u200b de Bioeconom\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires\u00a0<\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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