{"id":3081,"date":"2021-11-15T17:34:41","date_gmt":"2021-11-15T20:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=3081"},"modified":"2021-11-15T17:34:41","modified_gmt":"2021-11-15T20:34:41","slug":"biocarbones-y-bioaceites-para-mejorar-la-sustentabilidad-del-agro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=3081","title":{"rendered":"Biocarbones y bioaceites para mejorar la sustentabilidad del agro"},"content":{"rendered":"\n
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Con c\u00e1scaras de man\u00ed y de arroz logran producir enmiendas para suelos e insumos productivos para diversas industrias. La t\u00e9cnica usada, llamada pir\u00f3lisis, brinda grandes posibilidades productivas y ambientales en relaci\u00f3n con los descartes del sector agrario.<\/h1>\n\n\n\n

El agro genera cantidades considerables de residuos que, si no se tratan, pueden resultar en problemas ambientales. Por ejemplo, casi un cuarto de la producci\u00f3n de man\u00ed y de arroz es c\u00e1scara, que hasta hace algunos a\u00f1os se quemaba. Hoy, es cada vez m\u00e1s frecuente que se busque transformar los \u2018descartes\u2019 del sector agrario en productos con nuevas utilidades. En este marco, el Instituto de Investigaciones en Biociencias Agr\u00edcolas y Ambientales (INBA-Facultad de Agronom\u00eda de la UBA\/CONICET) logr\u00f3 convertir c\u00e1scara de man\u00ed en biocarb\u00f3n para mejorar suelos, y c\u00e1scara de arroz en bioaceites para el sector energ\u00e9tico y la industria alimentaria. Lo hizo por medio de la pir\u00f3lisis, una t\u00e9cnica que, en ausencia de ox\u00edgeno, calienta y modifica las propiedades de diversos materiales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cActualmente, muchas empresas y cooperativas agr\u00edcolas est\u00e1n buscando transformar los residuos que generan en insumos para sus cadenas productivas o para otros sectores. Por eso est\u00e1 creciendo mucho el estudio de la pir\u00f3lisis aplicada al material vegetal. Con esta t\u00e9cnica se pueden conseguir tres productos diferentes: un s\u00f3lido \u2014biocarb\u00f3n\u2014, un l\u00edquido \u2014bioaceite\u2014 y un gas. Los usos y las propiedades de cada uno dependen de las caracter\u00edsticas y de la cantidad del material que se utilice, y de las condiciones en las que se lleva a cabo la pir\u00f3lisis; la temperatura es una de las m\u00e1s importantes\u201d, explic\u00f3 Mariana Silva, investigadora del CONICET en el INBA.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos bioaceites contienen compuestos org\u00e1nicos que se extraen, se transforman y se usan en distintas industrias como la alimentaria o la farmac\u00e9utica, y en la producci\u00f3n de biocombustibles. Por su parte, los biocarbones tienen aplicaciones muy diversas; son capaces de almacenar energ\u00eda y hasta de absorber sustancias t\u00f3xicas. El uso m\u00e1s difundido es como enmienda de suelos agr\u00edcolas, ya que pueden mejorar caracter\u00edsticas del suelo como la retenci\u00f3n de agua y de nutrientes, y reducir sus emisiones de metano\u201d, agreg\u00f3 Silva.<\/p>\n\n\n\n

Los universos de la c\u00e1scara de man\u00ed<\/strong>
\u201cLa Argentina cosecha aproximadamente un mill\u00f3n de toneladas de man\u00ed al a\u00f1o \u2014entre el 80 y 90% se cultiva en la provincia de C\u00f3rdoba\u2014 y exporta casi el 95% de la producci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 Silva, y a\u00f1adi\u00f3 que como casi un cuarto de lo que se produce es c\u00e1scara, es necesario gestionarla. \u201cHasta hace algunos a\u00f1os se quemaba a cielo abierto. Esto impactaba negativamente en la salud y en el ambiente. Hoy se usa para generar el gas que alimenta los hornos donde se seca el man\u00ed \u2014o sea, como fuente de energ\u00eda\u2014 y como componente de ladrillos o placas de madera para la construcci\u00f3n. Y todav\u00eda queda mucha c\u00e1scara para valorizar\u201d.<\/h3>\n\n\n\n

En los estudios del INBA se aplicaron diferentes temperaturas de pir\u00f3lisis para producir biocarb\u00f3n de c\u00e1scara de man\u00ed, se analizaron los rendimientos y las caracter\u00edsticas del s\u00f3lido, y se determin\u00f3 cu\u00e1n \u00fatil era como enmienda de suelos. Seg\u00fan Silva, \u201cpara evaluarlo como enmienda, pusimos el biocarb\u00f3n en agua, lo dejamos una noche, filtramos el agua y obtuvimos un extracto. Luego, colocamos diferentes concentraciones de ese l\u00edquido en recipientes que conten\u00edan semillas de lechuga, con el objetivo de evaluar c\u00f3mo afectaba la germinaci\u00f3n y el crecimiento de las plantas. La idea fue investigar los impactos de los compuestos que se liberar\u00edan desde carb\u00f3n al suelo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEncontramos un notable efecto promotor del crecimiento en las plantas de lechuga. Las ra\u00edces y los tallos crecieron entre un 50 y un 100% m\u00e1s que las plantas que recibieron s\u00f3lo agua\u201d, detall\u00f3 Mariana. Estos resultados est\u00e1n publicados en la revista cient\u00edfica Springer Nature, en co-autor\u00eda con Laura Moyano, investigadora de la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba, y Ana Scopel, del INBA.<\/p>\n\n\n\n

El biocarb\u00f3n efectivamente liber\u00f3 al agua compuestos que estimulan el crecimiento vegetal. \u201cA\u00fan nos falta aislar el compuesto y hacer ensayos espec\u00edficos. Nuestros resultados abren una gran puerta para usar la c\u00e1scara de man\u00ed como enmienda para suelos. En el laboratorio trabajamos con un horno tubular de 50 cm de largo y 60 cm de di\u00e1metro, y con 1 gramo de material biol\u00f3gico, pero es posible llevar la pir\u00f3lisis a escalas m\u00e1s grandes. Si bien requiere una inversi\u00f3n inicial en hornos, no es un proceso costoso de mantener\u201d, puntualiz\u00f3 Mariana.<\/p>\n\n\n\n

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Nuestros resultados abren una gran puerta para usar la c\u00e1scara de man\u00ed como enmienda para suelos<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La c\u00e1scara de arroz y los bioaceites<\/strong><\/h1>\n\n\n\n


En relaci\u00f3n con el cultivo de arroz, Silva coment\u00f3 que en nuestro pa\u00eds se producen 1,6 millones de toneladas al a\u00f1o, principalmente en la Regi\u00f3n Litoral, y que el 20% de ese peso son c\u00e1scaras que, en general, se queman y liberan gases con efecto invernadero. Adem\u00e1s, advirti\u00f3 que las cenizas generadas pueden representar un problema ambiental si no se gestionan de forma adecuada. A nivel global, cada a\u00f1o se producen 700 millones de toneladas de arroz que implican m\u00e1s de 140 millones de toneladas de c\u00e1scaras. Para abordar este tema, distintos estudios buscan transformarlas en variados insumos productivos. Silva y el equipo de Moyano empezaron a trabajar en c\u00e1scara de arroz con la meta de generar bioaceites por medio de la pirolisis.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl objetivo del estudio que publicamos en Journal on Analytical and Applied Pyrolysis fue producir bioaceite rico en compuestos de carbono, que con cierto procesamiento sirven como insumo para diferentes industrias\u201d, indic\u00f3 Mariana. Para ello, aplicaron distintas temperaturas a las c\u00e1scaras de arroz y observaron qu\u00e9 compuestos y utilidades ten\u00eda el aceite que surg\u00eda. Se centraron en la b\u00fasqueda de levoglucosan, un az\u00facar que se emplea mucho en las industrias farmac\u00e9utica y alimentaria, y tambi\u00e9n para elaborar biocombustibles.<\/p>\n\n\n\n

Silva destac\u00f3 que lograron producir un bioaceite de alta calidad. \u201cEl 90% del aceite estaba compuesto por levoglucosan, el az\u00facar que quer\u00edamos. Los resultados nos permiten pensar en una amplia gama de productos que se podr\u00edan obtener y nuevas l\u00edneas de trabajo para desarrollar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy en d\u00eda se estudia mucho la pir\u00f3lisis por las numerosas posibilidades que brinda\u201d, dijo Mariana, y concluy\u00f3: \u201cCon mis l\u00edneas de investigaci\u00f3n me gustar\u00eda contribuir al ambiente y encontrar la forma de \u2018cerrar ciclos\u2019 en la producci\u00f3n agr\u00edcola. Adem\u00e1s, en la Universidad de York, en el Reino Unido, pude trabajar con green chemistry, o qu\u00edmica verde, para elaborar pl\u00e1sticos biodegradables a partir de algas. Este tipo de estudios podr\u00edan ayudar a reducir los diversos problemas ambientales que tenemos en el presente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Biocarbones y bioaceites para mejorar la sustentabilidad del agro
\nCon c\u00e1scaras de man\u00ed y de arroz logran producir enmiendas para suelos e insumos productivos para diversas industrias. La t\u00e9cnica usada, llamada pir\u00f3lisis, brinda grandes posibilidades productivas y ambientales en relaci\u00f3n con los descartes del sector agrario.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,12],"tags":[218,1153,327,1155,1154,259],"class_list":["post-3081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia-y-naturaleza","category-proyectos-sustentables-y-vida-sostenible","tag-argentina-mas-sustentable","tag-biocarbones-y-bioaceites-para-mejorar-la-sustentabilidad-del-agro","tag-conicet","tag-inba","tag-mariana-silva","tag-uba"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}