{"id":3587,"date":"2022-03-08T20:52:31","date_gmt":"2022-03-08T23:52:31","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=3587"},"modified":"2022-03-08T20:52:31","modified_gmt":"2022-03-08T23:52:31","slug":"union-sovietica-rusia-y-ucrania-produccion-de-granos-y-sistemas-politicos-ruinosos-o-exitosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=3587","title":{"rendered":"Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica, Rusia y Ucrania: producci\u00f3n de granos y sistemas pol\u00edticos ruinosos o exitosos"},"content":{"rendered":"\n
\"Uni\u00f3n
Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica, Rusia y Ucrania: producci\u00f3n de granos y sistemas pol\u00edticos ruinosos o exitosos<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para la agricultura extensiva de ambientes templados hay pocos territorios en el mundo como los de la zona del Mar Negro de Rusia y Ucrania que combinan suelos y clima.<\/h2>\n\n\n\n

Por Fernando Vilella <\/p>\n\n\n\n

Para la agricultura extensiva de ambientes templados hay pocos territorios en el mundo como los de la zona del Mar Negro de Rusia y Ucrania que combinan suelos y clima de gran calidad con la cercan\u00eda a puertos conectados con el Mediterr\u00e1neo, donde se encuentran la gran demanda de los pa\u00edses \u00e1rabes, fuertemente importadores. Aunque como bien sabemos con ello no alcanza, se requiere una institucionalidad que favorezca las actividades productivas y comerciales.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de esta zona siempre fue crucial, especialmente durante el per\u00edodo de la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica, cuando Ucrania era llamada el granero de Rusia que con solo 2,7% del territorio produc\u00eda el 25 % de los granos. Sin embargo, cuando se analizan las hambrunas del siglo XX, ya sean por razones naturales o inducidas la zona estuvo sometida a algunas de las m\u00e1s grandes. La primera fue en 1921\/22 con cinco millones de sovi\u00e9ticos muertos y la otra mucho m\u00e1s fuerte y dram\u00e1tica para los ucranianos, la llamado Holodomor (en ucraniano \u00abmatar de hambre<\/em>\u00bb), conocido tambi\u00e9n como Genocidio ucraniano u Holocausto ucraniano. Fue provocada por decisi\u00f3n pol\u00edtica de Stalin de colectivizar el sistema productivo agr\u00edcola y reprimir enemigos pol\u00edticos. Fueron de 1,5 a 12 millones los muertos por hambre, seg\u00fan fuentes, con \u00e1reas con hasta el 25 % de su poblaci\u00f3n fallecida.<\/p>\n\n\n\n

En China fue la mayor hambruna del siglo XX tambi\u00e9n provocada por decisiones pol\u00edticas de Mao, contribuyo un periodo seco en algunas provincias, fue entre 1959 y 1961. Un producto del desastroso Gran Salto Adelante, que tambi\u00e9n buscaba colectivizar la agricultura, otra decisi\u00f3n desde un escritorio al igual que el de Stalin 30 a\u00f1os antes. Seg\u00fan la mayor parte de los autores se produjo la muerte de entre 30 y 45 millones de personas (una Argentina completa), tambi\u00e9n una baja significativa de nacimientos en esos a\u00f1os. Uno de los errores garrafales fue seguir estrategias agr\u00edcolas del ide\u00f3logo ruso Lisenko en ambos casos. Tambi\u00e9n se propuso eliminar a las 4 plagas: gorriones, ratones, moscas y mosquitos. Los planificadores contaron cuantos granos com\u00eda cada gorri\u00f3n, pero se olvidaron de calcular cu\u00e1ntos insectos com\u00edan. Frente a su casi desaparici\u00f3n las langostas y otros insectos diezmaron las cosechas. Seg\u00fan palabras de Mao Zedong, \u00ablos gorriones son una de las peores plagas, son enemigos de la revoluci\u00f3n, se comen nuestras cosechas, m\u00e1tenlos. Ning\u00fan guerrero se retirar\u00e1 hasta erradicarlos, tenemos que perseverar con la tenacidad del revolucionario\u00bb<\/em>. Poco despu\u00e9s siguiente terminaron importando, sin anuncios, 200.000 gorriones de la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

La \u00fanica otra gran hambruna fue la provocada en el sitio de Stalingrado de Hitler que tambi\u00e9n result\u00f3 en 1.200.000 muertos. Algunos episodios de decenas de miles de muerte por hambre las provoco Hitler en Grecia y Holanda y 200 mil Franco al finalizar la guerra civil.<\/p>\n\n\n\n

El fracaso de la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica en su producci\u00f3n agr\u00edcola sigui\u00f3 hasta su desaparici\u00f3n, siendo por muchos a\u00f1os la mayor importadora de granos. En 1963 compr\u00f3 a los EE UU 10,4 millones de toneladas de grano y 2,1 millones de toneladas de harina. Estas aumentaron en 1972 a 23 millones, en 1975 a 27 millones, en 1979 a 31 millones, en 1980 a 43 millones de con un r\u00e9cord en 1985, con 47 millones de toneladas. Esta dependencia fue aprovechada por los EE.UU. generando bloqueos al comercio, es de notar que la Argentina de Videla no particip\u00f3 de ellos.<\/p>\n\n\n\n

Una vez ca\u00edda la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica y desaparecida la colectivizaci\u00f3n del campo, en ambos casos en forma muy poco clara y corrupta, hoy la realidad productiva de la zona del Mar Negro es bien diferente, que con una producci\u00f3n de trigo de unos 130 millones de toneladas exportan m\u00e1s del 35% del total mundial.<\/p>\n\n\n\n

Ucrania ten\u00eda, antes de esta invasi\u00f3n, 43 millones de habitantes y es el segundo pa\u00eds m\u00e1s extenso de Europa, luego de Rusia, tiene un territorio de 603 mil km2 el doble que Italia, dos veces y media Reino Unido, semejante a la suma de las provincias de Buenos Aires, C\u00f3rdoba y Santa Fe. Ucrania a nivel mundial es el quinto productor de ma\u00edz del mundo (35,8 millones de toneladas), el octavo mayor productor de trigo del mundo (24,6 millones de toneladas); el tercer productor de papas (22,5 millones de toneladas), el mayor productor mundial de semillas de girasol (14,1 millones de toneladas) y exporta el 50% del aceite de girasol; el s\u00e9ptimo productor mundial de remolacha (13,9 millones de toneladas), que se utiliza para producir az\u00facar y etanol ; el s\u00e9ptimo productor mundial de cebada (7,3 millones de toneladas); noveno productor de soja del mundo (4,4 millones de toneladas); Fue el s\u00e9ptimo mayor productor de colza del mundo (2,7 millones de toneladas);Fue el decimotercer mayor productor de tomates del mundo (2,3 millones de toneladas); y est\u00e1 en los primeros 10 pa\u00edses productores de repollo, manzanas, calabazas, pepinos, zanahorias, arvejas, centeno, cebolla, nueces entre otras producciones.<\/p>\n\n\n\n

En ganader\u00eda, Ucrania es el 5\u00ba mayor productor de miel del mundo , con una producci\u00f3n de 71,2 mil toneladas, el 18\u00ba mayor productor de leche de vaca del mundo , con una producci\u00f3n semejante a Argentina de 10 mil millones de litros; uno de los 25 mayores productores de carne de pollo del mundo , con una producci\u00f3n de 1,2 millones de toneladas; tambi\u00e9n produjo 702 mil toneladas de carne de cerdo , 358 mil toneladas de carne vacuna , entre otros. <\/p>\n\n\n\n

Viendo esta historia donde los recursos naturales eran los mismos, sin incentivos a incorporar tecnolog\u00eda, mejorar la competitividad y pasar de ser importador a exportador son muy importantes. Que los mayores fracasos han sido los sistemas donde algunos\u00a0funcionarios creen poder regular desde sus escritorios producciones tan complejas como las bioecon\u00f3micas, y que incluso han generados las mayores hambrunas provocadas. Por ello resulta llamativo que muchas veces en Argentina se pretende dirigir y regular cuando los resultados son evidentemente fracasados. En estos d\u00edas donde al fracaso macroecon\u00f3mico nacional se suma a las perturbaciones globales generadas por la invasi\u00f3n a Ucrania, seguramente habr\u00e1 aprendices de brujos queriendo repetir errores dirigiendo desde sus escritorios. Para ellos ser\u00eda \u00fatil leer historia y ser m\u00e1s humilde ya que si no pudieron con todo el poder posible ni Lenin, ni Stalin, ni Mao o Hitler, ellos tampoco podr\u00e1n ser exitosos y lograr sus supuestos objetivos y seremos m\u00e1s pobres y atrasados.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Vilella es Ingeniero Agr\u00f3nomo, Profesor Titular C\u00e1tedra de Agronegocios y Director \u200bdel Programa\u200b de Bioeconom\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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