{"id":375,"date":"2020-04-28T15:25:45","date_gmt":"2020-04-28T18:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=375"},"modified":"2020-04-28T15:28:10","modified_gmt":"2020-04-28T18:28:10","slug":"que-medidas-de-precaucion-debemos-tomar-a-la-hora-de-recibir-un-delivery-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=375","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 medidas de precauci\u00f3n debemos tomar a la hora de recibir un delivery de comida?"},"content":{"rendered":"\n
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\u00bfSon confiables los deliveries de comida?<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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El coronavirus no se transmite a trav\u00e9s de la comida <\/h2>\n\n\n\n

El doctor Ian Williams, jefe del \u00e1rea de Respuesta y Prevenci\u00f3n de Brotes de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de los Estados Unidos, que investiga enfermedades transmitidas por los alimentos y por el agua asegura que el coronavirus no se transmite a trav\u00e9s de la comida.<\/p>\n\n\n\n

Lo que afirma Williams es que \u00abno hay evidencia de que, hasta ahora, el covid-19 sea transmitido por los alimentos o por los servicios de alimentos. Esto es respiratorio, de persona a persona\u00bb. Para mayor tranquilidad, la Administraci\u00f3n de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos tambi\u00e9n lo asegura. En su sitio web se\u00f1ala que no se conocen informes que sugieran que el coronavirus pueda contagiarse a trav\u00e9s de alimentos o de sus envases.<\/p>\n\n\n\n

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El bromat\u00f3logo Daniel Rabino aconseja desechar todo el embalaje y envoltorio de los deliveries<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

El Bromat\u00f3logo Daniel Rabino, Jefe Departamento de Higiene de los Alimentos Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes de la Provincia de Mendoza explica \u00abAnte todo debemos mantener distancia con el repartidor en el momento de la entrega, pero las medidas de higiene contin\u00faan despu\u00e9s. No tocarnos la cara antes de lavarnos las manos despu\u00e9s de haber recibido el pedido, conviene incorporar otros h\u00e1bitos que ayudan en desinfecci\u00f3n y tranquilidad\u00bb.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Conservar el sentido com\u00fan<\/h2>\n\n\n\n

\u00abDurante todo el proceso no debemos ni tocarnos ni tampoco otras superficies de la cocina. En el caso del helado, por ejemplo, no es necesario sacarlo del envase: alcanza con pasarle un trapo de agua con lavandina por el exterior\u00bb remarca el bromat\u00f3logo<\/p>\n\n\n\n

A TENER EN CUENTA:<\/h2>\n\n\n\n
  • Zona de recepci\u00f3n dentro de la casa<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Conviene asignar una superficie espec\u00edfica de la cocina para apoyar el pedido para saber con certeza qu\u00e9 \u00e1reas se deber\u00e1n desinfectar luego<\/p>\n\n\n\n

    • Descartar todo el embalaje y envoltorio de la comida, en una bolsa de residuos, que debe quedar cerrada<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Antes de abrirlo, hay lavarse las manos. Se descarta la bolsa y el empaque externo en otro espacio seleccionado de la cocina. Identificar \u00e1reas de acuerdo con sus funciones es \u00fatil para conservar la limpieza y no tener que higienizar toda la cocina cada vez que traemos algo del exterior<\/p>\n\n\n\n

      • Traspasar la comida a un recipiente propio en caso de ser necesario<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Una vez descartados los empaques, se debe hacer un nuevo lavado de manos. Disponer de otro espacio para colocar lo que est\u00e1 limpio. En caso de ser necesario, pasar a un recipiente propio y limpio. Antes de comer, se sugiere un tercer lavado de manos<\/p>\n\n\n\n

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