![\"\"](\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/277818501_10158942187267965_8370842103360574988_n-1024x766.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nPor Roman Perez<\/strong><\/p>\n\n\n\n A+S en di\u00e1logo con el especialista en agronom\u00eda, Mariano Winograd \u00bfQu\u00e9 es la hidropon\u00eda y cu\u00e1les son sus diferentes caracter\u00edsticas?. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Cuando decimos \u201chidropon\u00eda\u201d, hablamos seg\u00fan Mariano Winograd: \u201csobre un cultivo que es muy antiguo, donde los babilonios lo realizaban en sus jardines colgantes o bien as\u00ed, los incas en Machu Picchu. B\u00e1sicamente es producir cultivos sin suelo\u201d. En aquel entonces todo era distinto y mucho m\u00e1s trabajoso, pero ahora mismo, donde todo avanza aceleradamente sin parar, la agronom\u00eda ha prosperado mucho.<\/p>\n\n\n\n Winograd explica lo que es producir sin suelo y su gran efectividad por las diferentes ventajas que genera, sobre los diferentes sistemas que uno puede optar en elegir y como la hidropon\u00eda realmente tiene sus frutos.<\/p>\n\n\n\n – \u00bfCu\u00e1les son los sistemas hidrop\u00f3nicos que m\u00e1s se utilizan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esencialmente podemos hablar de tres grandes sistemas.<\/p>\n\n\n\n En sustrato en donde la planta requiere un anclaje, en consecuencia, la planta tiene que estar en un soporte f\u00edsico, que puede ser: una turba, un material volc\u00e1nico, fibra de coco, piedra, arena. Los nutrientes se lo damos por medio del agua, pero la planta requiere ese sost\u00e9n. Esto es caracter\u00edstico en determinadas plantas, como, por ejemplo: pimiento, tomate, frutilla.<\/p>\n\n\n\n En otro de los casos, las ra\u00edces pueden estar directamente en el agua, ya sea en una bandeja flotante que tiene un orificio por el cual las ra\u00edces tienen contacto con el agua que est\u00e1 en la pileta y la parte a\u00e9rea est\u00e1 sobre el telgopor. En este caso es important\u00edsimo oxigenar el agua porque si no las ra\u00edces se asfixian y se mueren.<\/p>\n\n\n\n El tercer sistema ser\u00eda el NFT \u201cNutrient Film Technique\u201d y alguna derivaci\u00f3n como por ejemplo el NGS \u201cNew Growth System\u201d en donde el ox\u00edgeno se consigue por el propio movimiento del agua, el ca\u00f1o tiene una pendiente que se estima que no deber\u00eda ser no menos del 3% y en realidad lo llamamos ca\u00f1o, pero hoy en d\u00eda son perfiles cuadrangulares. Al ser cuadrangular, el film del agua es de menor espesor y en consecuencia el riesgo de que falte oxigeno es mucho menor. Siempre es importante la pendiente para que el agua circule, en consecuencia, va a haber una bomba que la va a estar introduciendo por la parte superior y luego el agua va a correr por gravedad hacia la parte inferior.<\/p>\n\n\n\n – \u00bfQu\u00e9 sistema es m\u00e1s efectivo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Depende de las plantas. Para hortalizas de hojas el NFT o bandeja flotante. En este caso es m\u00e1s caro el NFT que la bandeja flotante. En bandeja flotante hay que manejar bien la temperatura del agua y el ox\u00edgeno y adem\u00e1s puede haber contaminaciones con algas o con hongos porque el agua en alguna medida est\u00e1 all\u00ed quieta. El NFT tiene una inversi\u00f3n inicial, hay problemas cuando se corta la luz ya que, sin luz, el cultivo se muere. El sistema de sustrato es para plantas que lo requieran espec\u00edficamente.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/WhatsApp-Image-2022-04-08-at-7.37.44-PM.jpeg\")