{"id":4444,"date":"2022-05-09T17:42:49","date_gmt":"2022-05-09T20:42:49","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=4444"},"modified":"2022-05-09T17:42:49","modified_gmt":"2022-05-09T20:42:49","slug":"la-ganaderia-y-su-efecto-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=4444","title":{"rendered":"La ganader\u00eda y su efecto sustentable"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Con m\u00e1s frecuencia se est\u00e1 demandando calidad en los procesos productivos, calidad relacionada con el cuidado del medio ambiente en las distintas etapas de producci\u00f3n. La carne, no es una excepci\u00f3n y una compa\u00f1\u00eda de frigor\u00edficos hizo notable su compromiso.<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Por Karen Arias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/2968719\/pexels-photo-2968719.jpeg?auto=compress&amp;cs=tinysrgb&amp;dpr=1&amp;w=500\" alt=\"Reba\u00f1o De Vacas Marrones\" width=\"642\" height=\"424\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-background-color has-background\"><strong>Seg\u00fan el&nbsp;\u00faltimo inventario&nbsp;de gases de efecto invernadero (GEI) de Argentina la ganader\u00eda es el subsector m\u00e1s contaminante del pa\u00eds con el 21.6% de las emisiones, y est\u00e1 muy por encima del transporte con el 13,8%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La compa\u00f1\u00eda de frigor\u00edficos ArreBeef ubicada en el norte de la provincia de Buenos Aires, est\u00e1 comprometida desde 2015 con el habito sustentable, seg\u00fan su sitio web (www.arrebeef.com), tienen un Sistema Integrado de Gesti\u00f3n basado en el \u00abConcepto 3R\u00bb:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Reducir:<\/strong> Reducen el consumo de agua implementando el sistema de apagado autom\u00e1tico (dispositivos de apertura y cierre que se activan ejerciendo presi\u00f3n con el pie o la mano).<\/li><li><strong>Reutilizar: <\/strong>En la empresa se utilizan grandes cantidades de botas de PVC, que, debido a la actividad, tienen una vida \u00fatil m\u00e1s corta que la garantizada por el proveedor. Por esta raz\u00f3n, cuando los trabajadores dejan de usarlos, son recolectados y enviados a personas necesitadas en provincias del norte argentino para su reutilizaci\u00f3n.<\/li><li><strong>Reciclar:<\/strong> Muchos de los materiales que se utilizan en el proceso de producci\u00f3n son reciclables, como por ejemplo, palets de madera, chatarra y escombros.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dialogochino.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/00ARRE-BEAF-8-1440x720.jpg\" alt=\"energ\u00eda desechos carne\"\/><figcaption><strong><em>(<\/em><\/strong><em><strong>Imagen: Celina Mutti Lovera \/ Di\u00e1logo Chino)<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la empresa ha inaugurado recientemente a mediados del 2021 una nueva divisi\u00f3n,<em><strong> <\/strong><\/em><strong>ArreBeef Energ\u00eda<\/strong>, esta es pionera en generar energ\u00eda sostenible a partir de los residuos org\u00e1nicos del ganado vacuno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Usan los desechos de los animales para producir biog\u00e1s como forma de reducir las emisiones de la industria ganadera<\/strong>. El biog\u00e1s se produce en un biodigestor y luego se quema para crear electricidad para la red nacional.<\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-default is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u00abse trata de un proyecto innovador, que nos trae una nueva mirada sobre la producci\u00f3n y se sostiene en la s\u00f3lida trayectoria de nuestra empresa\u00bb. \u00abSabemos que este es el punto de partida para otros proyectos que nos permitir\u00e1n crecer y potenciar el trabajo en la regi\u00f3n. Adem\u00e1s, seguiremos afianzando nuestros pilares motivados por el desarrollo de acciones sostenibles que busquen contagiar a proveedores, clientes y colaboradores, contribuyendo a la protecci\u00f3n del medioambiente\u00bb<\/p><cite>Expresa el vicepresidente de ArreBeef, Hugo Borrell.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"436\" src=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4491\" srcset=\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/image.png 780w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/image-300x168.png 300w, https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/image-768x429.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><figcaption><strong><em>En el <\/em><\/strong><strong style=\"font-style: italic;\">programa RenovAR 2.<\/strong><em><strong>0 l<\/strong><\/em><em><strong>a empresa asume el compromiso de abastecer a la red el\u00e9ctrica nacional con&nbsp;7.200 MW&nbsp;anuales, lo que implica una inversi\u00f3n de&nbsp;6,5 millones de d\u00f3lares.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Mauricio Accietto, que es el jefe de planta de Arrebeef Energ\u00eda \u00abEste proyecto <strong>se basa en los principios de la econom\u00eda circular donde nada se pierde y todo se transforma<\/strong>. La palabra residuos ac\u00e1 la sacamos del diccionario\u00bb. Tambi\u00e9n expresa que es una experiencia \u00ab\u00fanica en su tipo\u00bb no solo en Argentina, sino tambi\u00e9n a nivel regional. \u00abNo hemos encontrado proyectos de generaci\u00f3n de biog\u00e1s como el nuestro. <strong>En el pa\u00eds hay alrededor de 40 plantas de biog\u00e1s, pero ninguno de desechos vacunos<\/strong>\u00ab, aclara.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/1001177\/pexels-photo-1001177.jpeg?auto=compress&amp;cs=tinysrgb&amp;dpr=1&amp;w=500\" alt=\"Fotograf\u00eda En Escala De Grises De Dos Vacas\" width=\"566\" height=\"425\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La p\u00e1gina Energ\u00eda y Negocios informa que, desde el 8 de Julio del 2021, d\u00eda en el cual la planta obtuvo su habilitaci\u00f3n comercial, hasta el 30 de noviembre de 2021, se han aportado a la Red Nacional unos\u00a0<strong>2.643 MW<\/strong>\u00a0<strong>el\u00e9ctricos de origen renovable<\/strong>, evitando de esta manera la emisi\u00f3n a la atm\u00f3sfera de unas\u00a0<strong>1.020<\/strong>\u00a0<strong>toneladas de Di\u00f3xido\u00a0de\u00a0Carbono<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-background-color has-background\">Cifra equivalente a&nbsp;<strong>157.000<\/strong>&nbsp;<strong>autom\u00f3viles menos<\/strong>&nbsp;circulando durante un d\u00eda, y se hubiesen necesitado unos&nbsp;<strong>14.000 \u00e1rboles<\/strong>&nbsp;adultos para aliviar el impacto ambiental de&nbsp;estas&nbsp;emisiones.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, Borell comenta: \u00abLa inauguraci\u00f3n de esta planta es un logro que hemos conseguido junto a nuestros colaboradores, que nos acompa\u00f1an en este camino y se suman a este nuevo paradigma de producci\u00f3n sostenible. Estamos orgullosos de ser pioneros en la generaci\u00f3n de este tipo de energ\u00eda en nuestra industria y ser protagonistas del cambio consolidando a Arrebeef como una empresa sostenible\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ganader\u00eda y su efecto sustentable<br \/>\nCon m\u00e1s frecuencia se est\u00e1 demandando calidad en los procesos productivos, calidad relacionada con el cuidado del medio ambiente en las distintas etapas de producci\u00f3n. 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