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\u201cFuegos, sequ\u00edas e inundaciones\u201d, enumera lo que brota de la Caja de Pandora la historiadora Cecilia G\u00e1rgano, en el pr\u00f3logo del libro de reciente edici\u00f3n El campo como alternativa infernal – Pasado y presente de una matriz productiva \u00bfsin escapatoria? (Imago Mundi, 2022). \u201cDe la impotencia que nos genera la contemplaci\u00f3n de ese desastre que sabemos no accidental y multiplicador de la asimetr\u00eda social, tambi\u00e9n surge este libro\u201d, explica la autora, egresada de la Facultad de Filosof\u00eda y Letras e investigadora del Conicet.<\/p>\n\n\n\n
Tal vez sea esa doble formaci\u00f3n la que le permite historizar las ra\u00edces y el presente del agronegocio, desde los a\u00f1os 60 para ac\u00e1, con un pico de entrega y masificaci\u00f3n de los agroqu\u00edmicos (o agrot\u00f3xicos, para decirlo m\u00e1s directamente) en los 90. Al mismo tiempo que traza la historia reciente del extractivismo agr\u00edcola en la Argentina, G\u00e1rgano ve en esa historia la de la apropiaci\u00f3n privada de conocimientos cient\u00edficos que en un mundo mejor deber\u00edan ser de la sociedad, o del Estado.<\/p>\n\n\n\n
Si bien el libro apunta a desbrozar la maleza (con perd\u00f3n por el s\u00edmil) para llegar a ese campo m\u00e1s sano, menos t\u00f3xico, m\u00e1s social que el actual, antes de ello G\u00e1rgano estudia ciertos casos puntuales de envenenamiento por biocidas, algunos de los cuales ponen los pelos de punta.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfEn qu\u00e9 consiste el agronegocio?<\/p>\n\n\n\n
–El libro busca comprender c\u00f3mo fue construida la actual matriz productiva agraria hegem\u00f3nica como el \u00fanico destino posible para nuestro pa\u00eds. Frente a un dispositivo que la presenta como natural, busca historizar su genealog\u00eda e identificar los mecanismos materiales y discursivos que la construyeron y legitiman. Para eso analiza el pasado reciente desde la d\u00e9cada de 1960 hasta nuestros d\u00edas enmarcados en el \u201cagronegocio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfC\u00f3mo evolucion\u00f3 ese proceso?<\/p>\n\n\n\n
–En los a\u00f1os 60 se inaugura en Argentina la \u201crevoluci\u00f3n verde\u201d, el proceso mundial exportado desde Estados Unidos que marc\u00f3 un hito en la \u201cquimificaci\u00f3n\u201d de la agricultura a trav\u00e9s del uso intensivo de plaguicidas. El segundo momento en el que se detiene el libro es en la \u00faltima dictadura c\u00edvico-militar, un punto de inflexi\u00f3n ineludible en nuestra historia, analizando en este caso por un lado c\u00f3mo el disciplinamiento configur\u00f3 las formas de concebir al agro desde las pol\u00edticas estatales de investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n rural, y por otro lado, de qu\u00e9 forma la privatizaci\u00f3n de conocimientos cient\u00edficos generados en esos \u00e1mbitos se fue volviendo central para la matriz productiva agraria. El tercer momento que toma es a partir del comienzo del boom sojero iniciado en los 90. Uno de los focos de la investigaci\u00f3n est\u00e1 puesto en analizar c\u00f3mo la ciencia empresarial generada desde el Estado oper\u00f3 (y opera) como un insumo fundamental del agronegocio.<\/p>\n\n\n
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–En la segunda parte del libro se centra en los que reciben los da\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
–Efectivamente, se corre la mirada a los propios territorios, a partir de algunas experiencias vigentes de vida y resistencia en localidades de Santa Fe, Entre R\u00edos y Buenos Aires que est\u00e1n en el ojo del conflicto. Los testimonios que se replican delineando un mismo rompecabezas de depredaci\u00f3n sanitaria, ambiental y desigualdad social.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfCu\u00e1les son las pr\u00e1cticas que conllevan esa(s) modalidad(es)? \u00bfQu\u00e9 efectos producen esas pr\u00e1cticas?<\/p>\n\n\n\n
–La extensi\u00f3n ininterrumpida de la frontera agr\u00edcola desde los a\u00f1os setenta ha configurado procesos de \u00e9xodo rural forzado, de creaci\u00f3n de desigualdad social mediante la extranjerizaci\u00f3n y concentraci\u00f3n de la tierra. En forma sincr\u00f3nica, con un salto cualitativo a partir de la expansi\u00f3n del monocultivo de soja, Argentina encabeza el ranking de pa\u00edses que m\u00e1s han deforestado y que m\u00e1s plaguicidas utiliza. Eso que las comunidades denominan \u201cagrot\u00f3xicos\u201d y que las empresas y algunos \u00e1mbitos estatales llaman \u201cfitosanitarios\u201d ha generado la contaminaci\u00f3n sistem\u00e1tica de aguas (incluidas las subterr\u00e1neas de consumo), tierras y cuerpos. Mientras que estos efectos nocivos son socializados en forma compulsiva, las ganancias millonarias son apropiadas por una fracci\u00f3n sumamente concentrada. Si bien las mismas patolog\u00edas en la poblaci\u00f3n asociadas a las mismas pr\u00e1cticas productivas se repiten a lo largo del pa\u00eds, como se replican los focos de incendios y las agroinundaciones, son presentadas como fen\u00f3menos singulares. Una pol\u00edtica de la fragmentaci\u00f3n que opera mediante una triple operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfA qu\u00e9 se refiere?<\/p>\n\n\n\n
–En primer lugar se disocia nuestro presente del pasado reciente y de los distintos cuestionamientos que ya han impugnado estas formas de producir. Tenemos as\u00ed un presente que pareciera no tener historia, ni otro futuro posible. En segundo lugar, fragmenta sistem\u00e1ticamente estas experiencias comunes mediante mecanismos (des)regulatorios y jur\u00eddicos que obligan a las poblaciones a generar evidencia cient\u00edfica de los da\u00f1os sufridos localidad por localidad. Una trampa de la evidencia que no solamente viola el principio precautorio, sino que tambi\u00e9n obliga a las poblaciones a financiar (como el bingo de Lobos que reconstruye el libro) los estudios que el Estado demanda y al mismo tiempo no genera. En este entramado kafkiano, por ejemplo, los cultivos transg\u00e9nicos tolerantes a agrot\u00f3xicos son aprobados para todo el territorio nacional, pero seg\u00fan en qu\u00e9 localidad habitemos las fumigaciones agr\u00edcolas pueden realizarse a 0, 500, o 2500 metros. O, vemos que a pesar de que una localidad, como sucedi\u00f3 en Pergamino, haya demostrado que el agua que consume ya no es potable por la cantidad de plaguicidas que contiene, otra localidad vecina expuesta a la misma situaci\u00f3n estructural carece de cualquier instancia de protecci\u00f3n. En tercer lugar, encontramos que las transformaciones materiales homogenizan a los territorios fragmentados: aplanan sus paisajes, sus habitantes, sus formas de vida. Dos operaciones, fragmentar y homogenizar, que avanzan en forma simult\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfHay un lobby del agronegocio que busca lograr que las leyes les sean favorables?<\/p>\n\n\n\n
–Si algo explica que en medio de los incendios forestales m\u00e1s graves de la historia argentina hoy la ley de humedales siga cajoneada es la eficaz articulaci\u00f3n del lobby del agronegocio con otros. Por ejemplo, como hemos visto en el Delta del Paran\u00e1, con el inmobiliario. El entramado legal y regulatorio \/ desregulatorio es una pieza clave para analizar los extractivismos en general y el agro en particular. Un entramado que no casualmente fue estructurado en la d\u00e9cada del 90 y se ha sostenido como pol\u00edtica de Estado.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfSe conoce la cifra de enfermos y fallecidos, como consecuencia de la fumigaci\u00f3n con agrot\u00f3xicos?<\/p>\n\n\n\n
–No se conoce. Como tampoco existen datos oficiales de las cantidades utilizadas de agrot\u00f3xicos, ni de su presencia en frutas y verduras. Una ausencia sistem\u00e1tica de datos que es la otra cara de la moneda que opera instando a la poblaci\u00f3n que denuncia los da\u00f1os sanitarios a generar evidencia causal y certera. Para establecer si el agua que consumimos es o no potable, el C\u00f3digo Alimentario Argentino utiliza un listado de mol\u00e9culas de sustancias en relaci\u00f3n a los valores umbrales tolerables de rastros de plaguicidas. En este listado no figuran las sustancias en uso desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os en el agro argentino: no est\u00e1 el glifosato, ni la atrazina, ni ninguno de los utilizados. Tampoco existen herramientas que den cuenta de los efectos por exposici\u00f3n cr\u00f3nica y a bajas dosis, ni del efecto de la mezcla de estos plaguicidas, a pesar de que son usados en \u201cc\u00f3cteles\u201d (combinadas entre s\u00ed) y de que existen relevantes investigaciones como las del equipo del Dr. Lajmanovich (UNL) que demuestran su efecto sin\u00e9rgico. Esa articulaci\u00f3n entre anomia y norma tambi\u00e9n es clave para la vigencia de esta matriz productiva.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfLos transg\u00e9nicos o OGM son m\u00e1s peligrosos que el glifosato?<\/p>\n\n\n\n
–La pregunta podr\u00eda ser, \u00bfcu\u00e1ntos cultivos transg\u00e9nicos han sido aprobados en nuestro pa\u00eds y cu\u00e1les de ellos fueron espec\u00edficamente dise\u00f1ados para ser tolerantes a plaguicidas (en su mayor\u00eda, a herbicidas como el glifosato)? Desde la soja RR (1996) a la actualidad se autorizaron 65 variedades comerciales de transg\u00e9nicos. M\u00e1s del 80 por ciento son tolerantes a plaguicidas. Es la norma, no la excepci\u00f3n. Este uso intensivo contin\u00faa profundizando la depredaci\u00f3n sanitaria. Mientras tanto, las promesas de desarrollo permanecen ausentes. La alternativa infernal tra\u00edda al campo argentino es la falsa encrucijada que se nos construye cuando tenemos que elegir entre intensificar esta matriz productiva o quedarnos sin PBI. Cuando en realidad esa crisis ya nos habita y est\u00e1 generada precisamente por estos patrones de acumulaci\u00f3n, por la generaci\u00f3n constante de falsas soluciones para salir del extractivismo con m\u00e1s extractivismo, que nos vuelven m\u00e1s dependientes y m\u00e1s depredados al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfEl permiso dado d\u00edas atr\u00e1s para la siembra y comercializaci\u00f3n masiva del HB4 es el primero que se da en el mundo entero? \u00bfCu\u00e1l es la pol\u00edtica en el resto del mundo con respecto a este transg\u00e9nico?<\/p>\n\n\n\n
–La aprobaci\u00f3n del trigo transg\u00e9nico HB4, resistente a sequ\u00eda y tolerante a glufosinato de amonio, un herbicida 15 veces m\u00e1s t\u00f3xico que el m\u00e1s famoso glifosato, es la primera a nivel mundial. Es un excelente ejemplo para ver c\u00f3mo las viejas promesas de la \u201crevoluci\u00f3n verde\u201d (terminar con el hambre y alcanzar el \u201cdesarrollo\u201d) se reeditan hoy, con el agregado de la promesa de sustentabilidad que tan eficazmente ha incorporado el capitalismo. La propia cadena triguera manifest\u00f3 su rechazo, porque existen fuertes restricciones (por ejemplo en la UE) para su comercializaci\u00f3n. Por fuera de esta preocupaci\u00f3n centrada en la rentabilidad, es la capacidad de decidir c\u00f3mo queremos que sea nuestro futuro inmediato la que est\u00e1 en juego. Por su car\u00e1cter experimental, y fundamentalmente por lo que implica reforzar esta matriz productiva intensiva en agrot\u00f3xicos, a pesar de que ya saltado totas las alertas. Es decir, se trata de un nuevo experimento a cielo abierto con el agravante de que 26 a\u00f1os despu\u00e9s de iniciada la sojizaci\u00f3n los da\u00f1os est\u00e1n a la vista y vienen siendo expuestos por las poblaciones afectadas, por la agricultura familiar y campesina que produce alimentos sanos, por una gran cantidad de estudios cient\u00edficos (m\u00e1s de 1400 cient\u00edficos\/as adhirieron al documento del Colectivo Trigo Limpio) y por una demanda colectiva que ha expresado su rechazo y que no tiene voz ni voto en ninguna instancia oficial.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfEl HB4 es de origen argentino? \u00bfQu\u00e9 laboratorio lo gener\u00f3?<\/p>\n\n\n\n
–Fue obtenido por investigadoras e investigadores pertenecientes al Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (Conicet) y a la Universidad Nacional del Litoral (UNL), en convenio con Bioceres mediante INDEAR S. A., empresa del Grupo argentino Bioceres, que en convenio con Conicet funciona en el Instituto Nacional de Agrobiotecnologia con sede en el predio del CCT del Conicet en Rosario y es responsable de seis variedades de cultivos transg\u00e9nicos, cinco de ellos tolerantes a herbicidas (glifosato y glufosinato de amonio). Uno de sus socios es Gustavo Grobocopatel, presidente de Los Grobo. El financiamiento estatal, la participaci\u00f3n de capitales nacionales y el potencial ingreso de divisas son los pilares para conceptualizar al evento como un \u201cdesarrollo nacional\u201d. Una suerte de teor\u00eda del derrame aplicada al \u00e1mbito tecnocient\u00edfico, que nunca llega. En la que pareciera que si despejamos de la ecuaci\u00f3n a las grandes transnacionales, que lejos est\u00e1n de ser marginales, los riesgos ambientales, sanitarios y territoriales desaparecen.<\/p>\n\n\n\n
–\u00bfQu\u00e9 alternativas hay al modelo que llama \u201cagricultura neoliberal\u201d y al extractivismo minero?<\/p>\n\n\n\n
–Los extractivismos no tienen licencia social. Lo vimos en Chubut, en Mendoza, en Mar del Plata, antes en Malvinas Argentinas. Ese reclamo, a medida que crece y se fortalece desafiando a estas pol\u00edticas de la fragmentaci\u00f3n recuperando desde abajo lo que es escindido desde arriba, es construido como una movilizaci\u00f3n \u201cextranjerizante\u201d, \u201celitista\u201d, \u201cde panzas llenas\u201d, o bien es reprimido, como vimos en Andalgal\u00e1. Sin embargo es un movimiento que tiene la capacidad de cuestionar la mercantilizaci\u00f3n de nuestras existencias y territorios vitales produciendo reapropiaciones de lo com\u00fan. En eso radica su potencia. Tanto desde experiencias que impulsan la agroecolog\u00eda, como desde aquellas que cuestionan otros circuitos de producci\u00f3n o consumo tambi\u00e9n se est\u00e1n disputando las escalas de intervenci\u00f3n, de habitar, de producir. A eso intenta aportar este libro, al ejercicio de desnaturalizar, repolitizar y reunir.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 Cecilia G\u00e1rgano?<\/p>\n\n\n\n
Egresada de la carrera de Historia en la Facultad de Filosof\u00eda y Letras de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y Doctora en Historia por dicha Universidad, desde 2017 se desempe\u00f1a como investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (Conicet). Profesora adjunta de la Escuela de Humanidades de la Universidad Nacional de San Mart\u00edn (Unsdam), donde coordina el Programa de Investigaci\u00f3n radicado en el Laboratorio de Investigaci\u00f3n en Ciencias Humanas (LICH \u2013 Unsam \u2013 Conicet) \u201cConflictos socioambientales, conocimientos y pol\u00edticas en el mapa extractivista argentino\u201d, junto a su amigo y colega Agust\u00edn Piaz. Es parte de distintos espacios colectivos que buscan producir conocimiento cr\u00edtico al servicio del cambio social.<\/p>\n\n\n\n
Fuente : Pagina 12 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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