{"id":7467,"date":"2022-10-26T17:19:55","date_gmt":"2022-10-26T20:19:55","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=7467"},"modified":"2022-10-26T17:19:56","modified_gmt":"2022-10-26T20:19:56","slug":"yerba-mate-estudian-propiedades-preventivas-en-el-cancer-de-prostata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=7467","title":{"rendered":"Yerba mate: estudian propiedades preventivas en el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata"},"content":{"rendered":"\n

Investigadores de la UNCUYO y el CONICET comprobaron que el consumo de esta infusi\u00f3n tiene un efecto protector en el desarrollo de la enfermedad. En colaboraci\u00f3n con otro equipo, buscan elaborar un extracto de yerba mate a trav\u00e9s de un m\u00e9todo que potencia sus compuestos bioactivos.<\/em><\/p>\n\n\n

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Puertas dentro del Laboratorio de Hormonas y Biolog\u00eda del C\u00e1ncer, del Instituto de Medicina y Biolog\u00eda Experimental de Cuyo (IMBECU) \u2014dependiente del CONICET y la UNCUYO\u2014 un equipo de investigadores logr\u00f3 demostrar el efecto protector de la yerba mate frente al desarrollo de tumores de pr\u00f3stata, aportando una nueva herramienta sencilla, de bajo costo y amplio alcance en las estrategias de prevenci\u00f3n de la enfermedad. <\/p>\n\n\n\n

El c\u00e1ncer de pr\u00f3stata es el carcinoma de mayor incidencia y mortalidad en la poblaci\u00f3n masculina de Argentina. Se trata de una enfermedad de evoluci\u00f3n relativamente lenta, con un per\u00edodo de latencia de aproximadamente 25 a\u00f1os, el cual provee un tiempo amplio para realizar prevenci\u00f3n. Alrededor de un 40% de todos los casos de c\u00e1ncer podr\u00edan prevenirse evitando factores de riesgo e incorporando h\u00e1bitos alimentarios saludables.<\/p>\n\n\n\n

Diversos estudios de esta investigaci\u00f3n han puesto en evidencia que los compuestos bioactivos de la yerba mate como el \u00e1cido clorog\u00e9nico, la cafe\u00edna, la rutina y la quercetina poseen m\u00faltiples efectos beneficiosos para la salud humana.<\/p>\n\n\n

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Ep\u00edgrafe de foto: equipo de investigaci\u00f3n, de izq. a der.: Constanza L\u00f3pez Fontana, Rub\u00e9n Car\u00f3n, Paula Ginevro y Flavia Santiano.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Al ingerir yerba mate cebada o en infusi\u00f3n, estos compuestos bioactivos son absorbidos por el organismo y pueden evitar o retrasar el crecimiento tumoral mediante diferentes mecanismos anticancer\u00edgenos, antiinflamatorios y antioxidantes. Adem\u00e1s, el tejido prost\u00e1tico normal y tumoral es regulado por la acci\u00f3n coordinada de distintas hormonas, principalmente testosterona y estr\u00f3genos, que, a su vez, ser\u00edan moduladas por los compuestos bioactivos de la yerba mate.<\/p>\n\n\n\n

Por un lado, se avanz\u00f3 en un modelo experimental (estudio in vivo) donde se pudo observar que la ingesta diaria de yerba mate retras\u00f3 la aparici\u00f3n de los tumores y el volumen tumoral fue menor con respecto al consumo de agua. Estos hallazgos muestran que el consumo de mate disminuy\u00f3 el desarrollo en el tiempo y el crecimiento tumoral prost\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, se evaluaron los efectos de la yerba mate en l\u00edneas celulares de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata (estudios in vitro). El tratamiento con yerba mate redujo la proliferaci\u00f3n y viabilidad celular, es decir, las c\u00e9lulas tumorales frenaron su crecimiento e incluso murieron al ser tratadas con yerba mate. Asimismo, atenu\u00f3 la capacidad de invasi\u00f3n y migraci\u00f3n de dichas c\u00e9lulas. Estos efectos fueron m\u00e1s evidentes en las c\u00e9lulas tumorales sensibles a hormonas (estadios m\u00e1s tempranos) mientras que se requirieron dosis m\u00e1s altas para lograr los mismos efectos en las c\u00e9lulas tumorales que no responden a hormonas y tienen una mayor capacidad de invadir tejidos a distancia (tumores m\u00e1s agresivos o en estadios m\u00e1s avanzados).<\/p>\n\n\n\n

En esta investigaci\u00f3n \u2014que se titula \u201cInfluencia de la yerba mate en la expresi\u00f3n de marcadores de proliferaci\u00f3n tumoral\u201d\u2014 intervienen Flavia Santiano, Constanza L\u00f3pez Fontana, Rub\u00e9n Car\u00f3n y Paula Ginevro.<\/p>\n\n\n\n

Extracto de yerba mate, el aporte del m\u00e9todo NADES<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

A la luz de estos resultados, y en sinergia con un equipo del Instituto de Biolog\u00eda Agr\u00edcola de Mendoza (IBAM) \u2014de dobre dependencia CONICET, UNCUYO\u2014, se pretende desarrollar un extracto natural de yerba mate utilizando Solventes Eut\u00e9cticos Profundos Naturales (Natural Deep Eutectic Solvents, NADES, por sus siglas en ingl\u00e9s) que potencie las propiedades antitumorales. <\/p>\n\n\n\n

Tradicionalmente, la extracci\u00f3n de los metabolitos de las plantas se realiza con disolventes que presentan muchas desventajas para la salud humana y el medio ambiente. Los NADES son un m\u00e9todo innovador, natural, con alta biodegradabilidad, sostenibilidad, capacidad de solubilizar y estabilizar compuestos de distinta polaridad, y baja o nula toxicidad. Por lo tanto, considerando que sus componentes son de grado alimentario, la utilizaci\u00f3n de NADES se convierte en una prioridad para lograr extractos m\u00e1s seguros y para potenciar sus propiedades bioactivas.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, el desarrollo de un extracto de yerba mate podr\u00eda traer numerosos beneficios para los consumidores, adem\u00e1s de contribuir a la prevenci\u00f3n y\/o tratamiento del carcinoma prost\u00e1tico. En este equipo intervienen Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Fern\u00e1ndez, Magdalena Espino y Fernanda Silva. La investigaci\u00f3n es subsidiada por el Consejo Federal de Ciencia y Tecnolog\u00eda (COFECyT). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yerba mate: estudian propiedades preventivas en el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata
\nInvestigadores de la UNCUYO y el CONICET comprobaron que el consumo de esta infusi\u00f3n tiene un efecto protector en el desarrollo de la enfermedad. En colaboraci\u00f3n con otro equipo, buscan elaborar un extracto de yerba mate a trav\u00e9s de un m\u00e9todo que potencia sus compuestos bioactivos.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":7468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,14,1,745,12],"tags":[7,218,327,56,289,330],"class_list":["post-7467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acciones-sustentables","category-ecologia-y-naturaleza","category-general","category-responsabilidad-social-empresarial-rse","category-proyectos-sustentables-y-vida-sostenible","tag-argentina","tag-argentina-mas-sustentable","tag-conicet","tag-sustentabilidad","tag-sustentable","tag-uncuyo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7467"}],"version-history":[{"count":-2,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7467\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}