{"id":8875,"date":"2023-03-09T13:04:58","date_gmt":"2023-03-09T16:04:58","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=8875"},"modified":"2023-03-09T13:08:09","modified_gmt":"2023-03-09T16:08:09","slug":"la-sustentabilidad-en-el-agasajo-de-bodegas-de-argentina-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/?p=8875","title":{"rendered":"La sustentabilidad en el Agasajo de Bodegas de Argentina 2023"},"content":{"rendered":"
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El s\u00e1bado 4 de marzo se llev\u00f3 a cabo el Agasajo de Bodegas de Argentina 2023. Un encuentro que acompa\u00f1a los festejos vendimiales desde 1936, y permite la oportunidad para realizar un balance de la situaci\u00f3n de la industria vitivin\u00edcola y plantear pol\u00edticas para los pr\u00f3ximos a\u00f1os. <\/h2>\n\n\n\n

Por Rom\u00e1n Perez<\/p>\n\n\n\n

El encuentro de este a\u00f1o, parte del calendario oficial de la Fiesta Nacional de la Vendimia, tuvo lugar en Bodega Belasco de Baquedano, Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza. Comenz\u00f3 a las 13:00h del s\u00e1bado, donde hubo invitados importantes de la escena vitivin\u00edcola y dirigencia pol\u00edtica a nivel nacional.<\/p>\n\n\n

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Momento de cata de vinos realizada por el anfitri\u00f3n a invitados especiales<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Patricia Ortiz, titular de Bodegas Argentinas, dio la bienvenida a los invitados y dej\u00f3 en claro que la intenci\u00f3n es provocar un crecimiento del sector. \u201cIniciamos una nueva cosecha, es un nuevo desaf\u00edo. Nuestra intenci\u00f3n es ser escuchados para retomar el camino de crecimiento y poder seguir incrementando nuestra presencia en los mercados, que es algo que Argentina necesita, porque poder mostrar nuestros vinos en el mundo es algo que nos llena de orgullo\u201d.<\/p>\n\n\n

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Patricia Ortiz, titular de Bodegas Argentinas<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A+S Argentina m\u00e1s Sustentable<\/strong> en el Agasajo vendimial 2023, dialog\u00f3 con el Ingeniero Luis Romito, coordinador del \u00e1rea de sustentabilidad de Bodegas de Argentinas \u201cLa intenci\u00f3n es hacer foco en la sustentabilidad y seguir generando cambios en los m\u00e9todos de producci\u00f3n\u201d explica Romito. <\/p>\n\n\n

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Bodega Belasco de Baquedano, Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La sustentabilidad cada vez cobra m\u00e1s importancia en la industria vitivin\u00edcola, y una tendencia que se ven\u00eda dando a nivel global, hoy pasa a ser un tema de relevancia para las bodegas argentinas. En el a\u00f1o 2010 se cre\u00f3 la Comisi\u00f3n de Sustentabilidad de Bodegas Argentina, y hasta la fecha de hoy, ha logrado grandes resultados. <\/p>\n\n\n\n

Un a\u00f1o despu\u00e9s de la creaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Sustentable, se public\u00f3 la primera versi\u00f3n del Protocolo de Autoevaluaci\u00f3n de Sustentabilidad de Vitivin\u00edcola<\/strong>. Est\u00e1 fue perfeccionando a medida que el tema avanzaba, con la participaci\u00f3n del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y la Facultad de Ciencias Agrarias.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9nes pueden obtener la certificaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

El alcance del programa es la totalidad de la industria vitivin\u00edcola, es decir, que no est\u00e1 limitado solamente a los socios de Bodegas Argentina.<\/strong> Tiene un enfoque integral que cubre todos los aspectos referidos a la sustentabilidad ambiental, social y econ\u00f3mica de la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n

El documento aborda todo los aspectos del proceso vitivin\u00edcola:  viticultura, manejo del suelo, manejo del riego, manejo fitosanitario del vi\u00f1edo, calidad del vino, manejo y conservaci\u00f3n del agroecosistema, uso eficiente de la energ\u00eda, conservaci\u00f3n y calidad de agua en bodega, gesti\u00f3n de materiales, gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos, compras con preferencia ambiental, recursos humanos, vecinos y comunidad, y calidad del aire.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el equipo sustentable de la empresa asiste t\u00e9cnicamente a los asociados en el desarrollo de m\u00e9todos de producci\u00f3n limpia y adecuaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. <\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, capacita a los activos participantes, facilita el intercambio de experiencia y brinda las herramientas necesarias para que las empresas del pa\u00eds practiquen vitivinicultura sustentable y con responsabilidad social. <\/p>\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo es el proceso de certificaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Para aquellas bodegas que quieren certificar el Protocolo deben cumplir una serie de etapas:<\/p>\n\n\n\n

1-<\/strong> Autoevaluaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

2-<\/strong> Implementaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

3-<\/strong> Auditor\u00eda de verificaci\u00f3n por parte de empresa autorizada <\/p>\n\n\n\n

4-<\/strong> Certificaci\u00f3n por parte de Bodegas de Argentina<\/p>\n\n\n\n

Al d\u00eda de la fecha, son m\u00e1s de 100 bodegas y fincas que han recibido el certificado de sustentabilidad bajo el Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina.<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 ventajas tiene?<\/h2>\n\n\n\n

\u2022 Mejorar la competitividad y el valor agregado de los vinos argentinos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Establecer voluntariamente altos est\u00e1ndares de pr\u00e1cticas sustentables, para ser llevadas adelante por toda la comunidad del vino.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Educar acerca de la importancia de las pr\u00e1cticas sustentables en vi\u00f1edos y bodegas.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Enfrentar eventuales amenazas de restricciones al comercio derivadas de normativas ambientales.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Adoptar medidas de adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n ante el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n posiciona pol\u00edtica, institucional y operativamente a la entidad en la tem\u00e1tica de vitivinicultura sustentable en la Argentina y en el mercado vitivin\u00edcola internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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