Por Fernando Vilella- Luciana Tozzini-Alejandro Pannunzio<\/strong><\/p>\n\n\n El 70% del agua dulce del mundo se emplea en agricultura, el 22% para usos industriales y el 8% para uso dom\u00e9stico.<\/p>\n\n\n\n Hay 2.200 millones de personas (el 27, 5%) que no acceden a agua potable y saneamiento y el d\u00e9ficit de tratamiento de aguas es alarmante. Por ello mueren 1.000 ni\u00f1os por dia por enfermedades vinculadas con la calidad del agua, situaci\u00f3n que nos averg\u00fcenza..<\/p>\n\n\n\n El riego es una tecnolog\u00eda casi contempor\u00e1nea con la aparici\u00f3n de la agricultura, hay datos de que hace m\u00e1s de 7.500 a\u00f1os, se practic\u00f3 en la Mesopotamia entre el Tigris y el \u00c9ufrates.<\/p>\n\n\n\n En el mundo, seg\u00fan la Comisi\u00f3n Internacional de Riego y Drenaje (International Commission of Irrigation and Drainage, www.icid.org), se riegan 328 millones de has que representan el 20% de la superficie agr\u00edcola global y proveen cerca del 50% de los frutos de la agricultura. La superficie bajo riego en el mundo pas\u00f3 de 158 millones de has en 1970, a 258 millones de has en 1990 y a esos 328 actuales.<\/p>\n\n\n\n Si bien el riego en el mundo ocupa el 20 % del \u00e1rea agr\u00edcola, es desuniforme y en As\u00eda con 130 millones de has bajo riego representa el 41 % de su \u00e1rea, en Am\u00e9rica el 13%,en Europa el 9%, en Ocean\u00eda el 7% y en \u00c1frica solo el 5%.<\/p>\n\n\n\n Argentina con una tasa de crecimiento muy baja posee alrededor de 2,2 millones de hect\u00e1reas bajo riego, equivalente al 5,5% de su agr\u00edcola, de las cuales el 600 mil has corresponden a riego presurizado y 1,6 millones a riego superficial. Este porcentaje es muy bajo sobre todo considerando que mas de dos terceras partes de nuestro territorio es \u00e1rido o semi\u00e1rido.<\/p>\n\n\n\n El 86,5 % del riego en el mundo es por sistemas de riego gravitacionales, el 10,8% por sistemas de riego por aspersi\u00f3n, y el 2,7 % con sistemas de riego por goteo.<\/p>\n\n\n\n En el mundo para un requerimiento de riego de 1.500 km3 de agua se deben emplear 2.700 km3 de agua. Ya que la eficiencia de los sistemas que se emplean actualmente en el mundo es de solo el 56%. El d\u00e9ficit de tratamiento de aguas urbanas e industriales genera contaminaci\u00f3n y la baja eficiencia de los sistemas de riego en general implica un derroche inadmisible de agua y de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Baja eficiencia de aplicaci\u00f3n de agua implica menor cantidad de materia seca (granos, fibras, frutas, vegetales, etc) producida por unidad de agua empleada. Tecnificar sistemas es la gran herramienta.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQue significa tecnificar? 1) Capacitar recursos humanos para manejar m\u00e1s adecuadamente los sistemas existentes, 2) Promover el uso de sistemas m\u00e1s modernos que rieguen con m\u00e1s2 precisi\u00f3n empleando menos energ\u00eda, 4) Sistemas de monitoreo que indiquen a los productores el momento apropiado de riego, 3) Empleo masivo de aguas residuales tratadas convenientemente para el riego de determinados cultivos.<\/p>\n\n\n\n La capacitaci\u00f3n profesional es muy importante y por ello se lanza el Programa de FAUBAEPG: Actualizaci\u00f3n en dise\u00f1o y operaci\u00f3n de Sistemas de Riego Presurizados (http:\/\/epg.agro.uba.ar\/carreras\/programas-de-actualizacion\/actualizacion-en-diseno-yoperacion-de-sistemas-de-riego-presurizados\/ )<\/p>\n\n\n\n Para regar es necesario contar con recursos h\u00eddricos que luego de satisfacer los requerimientos de uso dom\u00e9stico, los caudales ecol\u00f3gicos que garanticen la vida acu\u00e1tica, la navegaci\u00f3n de los r\u00edos, la generaci\u00f3n de energ\u00eda el\u00e9ctrica, los usos hedon\u00edsticos, etc, puedan ser empleados como riego integral en zonas \u00e1ridas y semi\u00e1ridas y riego complementario en zonas h\u00famedas.<\/p>\n\n\n\n En ese aspecto nuestro pa\u00eds cuenta con abundantes recursos h\u00eddricos superficiales. Son 26,5 millones de litros por segundo los que circulan por todos los r\u00edos de la Argentina, pero muy concentrados ya que 20 millones de litros por segundo lo hacen por la cuenca del Plata, el 84% del agua superficial, pero la cuenca ocupa el 45% de la superficie continental. El 16% est\u00e1 en el 55% del territorio continental.<\/p>\n\n\n En cuanto a los recursos h\u00eddricos subterr\u00e1neos, si bien no est\u00e1n absolutamente cuantificados en todo el pa\u00eds, se puede decir que es una fuente importante de agua. En la provincia de Buenos Aires m\u00e1s del 80% del \u00e1rea bajo riego se abastece de perforaciones, en el caso de Mendoza el 75,2% lo hace con agua superficial, Entre R\u00edos con el 52% de agua superficial y Salta con un 91% de agua superficial, sin embargo San Luis emplea para riego un 66% de agua subterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n Esto indica que para cada ambiente hay una posibilidad y forma de resolver limitaciones, un caso es que no haber sido por las grandes obras de infraestructura hechas en Mendoza no podr\u00eda regarse semejante porcentaje de la superficie actualmente bajo cultivo.<\/p>\n\n\n\n Esto nos interpela respecto de dos cuestiones: \u00bfCu\u00e1nta agua dulce va hacia el mar sin transformarse en materia seca? O sea \u00bfCu\u00e1nta riqueza estamos desaprovechando de generar? Cuantos puestos de trabajo de calidad no se est\u00e1n generando? Es notable recorrer la ruta 66 de oeste a este entre Denver y Colby y ver como los pueblos que realizan agricultura bajo riego son mas pr\u00f3speros que los que lo hacen en secano.<\/p>\n\n\n Durante los \u00faltimos a\u00f1os el pa\u00eds ha sufrido varias periodos de sequ\u00edas, a los que inclusive se les asigna responsabilidad en resultados electorales, sin embargo es baja al preocupaci\u00f3n colectiva para regular los flujos de agua, tanto para desarrollar el riego en el pa\u00eds como no olvidarse que vivimos fen\u00f3menos extremos que hacen que en a\u00f1os padecemos sequias y luego excesos de agua que causan da\u00f1os a personas y bienes. Infraestructura adecuada permitir\u00eda administrar los excesos, almacenando una parte de ellos y favoreciendo un escurrimiento de erosivo de los excesos, para contar con esos vol\u00famenes de agua disponible para per\u00edodos secos.<\/p>\n\n\n\n En la actual coyuntura nos preocupa la terrible seca que padecemos, estando todos a la espera al menos de un periodo de neutralidad.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Trabajando con datos del Servicio Meteorol\u00f3gico Nacional hemos obtenidos datos de anomal\u00edas ocurridas en determinadas provincias del pa\u00eds, para ver solo algunos ejemplos. Es as\u00ed que en 2021 comienzan a verse algunas \u00e1reas en las los d\u00e9ficits empezaban a hacer notar:<\/p>\n\n\n Esto sin dejar de mencionar que en enero y febrero 2023, las precipitaciones fueron causi nulas, condicionando finalmente a los cultivos de verano de manera notable. <\/p>\n\n\n\n Si resumi\u00e9ramos en un cuadro lo ocurrido en 2021 las anomal\u00edas de precipitaciones, defiendo a las mismas como las diferencias respecto a la media, nos encontramos con la siguiente situaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n Como se observa el 61% de la superficie de las provincias de C\u00f3rdoba, Santa Fe, Entre R\u00edos y Buenos Aires, tuvieron menos precipitaciones que las medias. Para el a\u00f1o 2020, la situaci\u00f3n fue la siguiente:<\/p>\n\n\n 94,92 % del \u00e1rea total de las cuatro provincias tuvo precipitaciones menores a la media. Cuando cuantificamos cuantos mm de menos hubieron en 2021 y en 2022, vemos hubo en promedio no menos de 166 mm menos de precipitaciones en 2021 y no menos de 277 mm en promedio en 2022, habiendo sido afectadas este \u00faltimo a\u00f1o m\u00e1s de 64 millones de has para las 4 provincias. <\/p>\n\n\n\n En el caso de Corrientes, los mm no recibidos por precipitaciones en 2022 fueron de 432 mm tal como se ve en las tablas siguientes.<\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n La capacidad de mejorar la gesti\u00f3n del agua en la agricultura normalmente se ve limitada por pol\u00edticas inadecuadas, deficiencias en el desempe\u00f1o institucional, insuficiente capacitaci\u00f3n de recursos humanos, falta de est\u00edmulo a la inversi\u00f3n en sistemas de riego tecnificados y restricciones financieras. <\/p>\n\n\n\n La Huella h\u00eddrica, que es la cantidad de agua requerida para producir una unidad de un bien o servicio es una herramienta para que la sociedad conozca en que se emplea el agua dulce del planeta y pueda optar por bienes que la empleen m\u00e1s adecuada y eficientemente. Hoy en d\u00eda hay empresas en Argentina que han certificado Huella H\u00eddrica.<\/p>\n\n\n\n El verdadero salto cualitativo es que bajo riego la agricultura que se realiza es con otro paquete tecnol\u00f3gico el que permite no solo asegurar un umbral productivo m\u00e1s elevado sino aspirar a rendimientos muy elevados maximizando el buen uso del agua de riego, en lo concreto produciendo m\u00e1s unidades de producto por unidad de insumo empleado. <\/p>\n\n\n\n Se calcula que en Argentina se pueden regar potencialmente 10 millones de has \u00bfQue caudal continuo ser\u00eda necesario para hacerlo ?<\/p>\n\n\n\n Para regar 10 millones de has provey\u00e9ndoles durante 120 d\u00edas, de 277 mm, con una eficiencia global del 70 %, el caudal necesario es de 3.817 m3\/s.<\/p>\n\n\n\n Considerando que el 60% se riegue con agua superficial y 40% con agua subterr\u00e1nea, se requerir\u00edan 2290 m3\/s de agua superficial y 1527 m3\/s de agua subterr\u00e1nea. Es de mencionar que este modelo plantea el riego complementario, raz\u00f3n por la cual los efectos del agua sobre el suelo son el resultado de la mezcla de aguas (la de lluvia y la de riego) y que un adecuado7 manejo del requisito de lixiviaci\u00f3n, es fundamental para el correcto manejo del agua de riego.<\/p>\n\n\n\n La cuenca del Plata 20.000 m3\/s, que es 5 veces el caudal contin\u00fao requerido o bien los recursos h\u00eddricos superficiales del pa\u00eds que son 6,5 veces lo requerido. <\/p>\n\n\n Aun as\u00ed, no debemos olvidar que los fen\u00f3menos extremos son por defecto como en este per\u00edodo y por exceso como cuando sufrimos inundaciones extremas hace pocos a\u00f1os. Esto nos plantea obras de infraestructura para almacenar parte de los excesos para sumarlos como fuente de agua y favorecer el escurrimiento de otra parte de ellos para evitar da\u00f1os en \u00e9pocas de anomal\u00edas positivas.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 valor perdi\u00f3 el pa\u00eds? Seg\u00fan la BCR: \u00a1Alrededor de 21 mil millones de d\u00f3lares! \u00bfY qu\u00e9 inversi\u00f3n en equipamiento de riego, aparte de las obras de infraestructura se requieren para regar 10 millones de has con riego por pivot y por goteo subterr\u00e1neo?<\/p>\n\n\n Parad\u00f3jicamente menos de lo perdido en un solo a\u00f1o y es sabido que si tuvi\u00e9ramos estos sistemas instalados los umbrales productivos ser\u00edan muy superiores al pasar a otro escal\u00f3n de uso de insumos.<\/p>\n\n\n\n Es verdad que previamente deber\u00eda resolverse la brecha cambiaria, los derechos de exportaci\u00f3n, los impuestos a la importaci\u00f3n de bienes de capital, establecer la amortizaci\u00f3n acelerada en inversiones de riego para favorecer la adopci\u00f3n de estas tecnolog\u00edas en beneficio del pa\u00eds. A favor seg\u00fan los datos presentados es que son viables las inversiones, que hay agua suficiente y que lo producido tiene mercado.<\/p>\n\n\n\n No puede soslayarse la necesidad de promover tambi\u00e9n el uso de energ\u00edas renovables para alimentar a estos sistemas de riego, los que pueden aportar al sistema electico energ\u00eda durante un periodo del a\u00f1o y demandarla en otro y no olvidarse que hay que dise\u00f1ar y manejar cada sistema de riego de acuerdo al ambiente en que se encuentre y a los recursos disponibles.!<\/p>\n\n\n\n \u00a1A quienes piensan que nos vamos a salvar con el petr\u00f3leo mejor siembren con riego usando energ\u00edas renovables!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ing. Agr. Fernando Vilella<\/strong> Profesor Titular Agronegocios -Director Programa Bioeconom\u00eda-Director del Posgrado en Finanzas -Agropecuarias y Ambientales y el de Bionegocios Sostenibles -Director Diplomatura en Bionegocios Sostenibles- FAUBA<\/p>\n\n\n\n Dr. Ing. Agr. Alejandro Pannunzio<\/strong> Profesor Titular Riego y Drenaje – FAUBA – Director del Posgrado en Actualizaci\u00f3n en dise\u00f1o y operaci\u00f3n de Sistemas de Riego Presurizados- FAUBA Ing. Agr. Luciana Tozzini<\/strong> C\u00e1tedra Riego y Drenaje -FAUBA 22 de marzo de 2023, D\u00eda mundial del agua<\/p>\n Todos los 22 de marzo a partir de 1993 y por una disposici\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU) se conmemora el d\u00eda mundial del agua para concientizar a la poblaci\u00f3n sobre el cuidado de este recurso \u00fanico, el que fue proclamado en 1992 en R\u00edo de Janeiro durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el \u00a0 Desarrollo.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":9153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[651,2080,218,468,271,2079,2081],"class_list":["post-9121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-agronomia","tag-alejandro-pannunzio","tag-argentina-mas-sustentable","tag-fernando-vilella","tag-judith-scheyer","tag-luciana-tozzini","tag-uva"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9121"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9162,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9121\/revisions\/9162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/01agua-2.jpg\")
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