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<\/p>\n\n\n\nCon la pandemia de Covid-19 afectando a todo el mundo, la necesidad de tener un sistema alimentario resiliente, que pueda superar las dificultades, queda m\u00e1s clara que nunca. Justamente ese es el tema central del Di\u00e1logo por el Futuro de la Agricultura, ya tuvo su segundo cap\u00edtulo de este a\u00f1o 2020, en forma virtual.
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En el contexto del coronavirus, la cadena alimentaria global se ve
amenazada, en el momento en el que el mundo m\u00e1s necesita de ella. Por eso, Bayer Crop Science reuni\u00f3 a un conjunto de protagonistas del agro, de distintos continentes, para analizar los desaf\u00edos que plantea la actualidad.<\/p>\n\n\n\n
Heixe Axmann, una experta de Holanda en cadenas de alimentos frescos y su log\u00edstica, advirti\u00f3 que, en muchos casos, debido a la ca\u00edda de la demanda de restaurantes y el turismo, se pierde hasta el 50% de lo que se produce. \u201cEso est\u00e1 poniendo en riesgo la subsistencia de muchos agricultores\u201d, manifest\u00f3. En ese sentido, reclam\u00f3 \u201cuna acci\u00f3n urgente para ayudar a quienes sufren ese problema, particularmente en los pa\u00edses m\u00e1s pobres del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Future of Farming Dialogue<\/em> es un evento global, organizado anualmente por Bayer desde 2016, que re\u00fane a productores, periodistas, l\u00edderes de opini\u00f3n y expertos del todo el mundo, para debatir acerca del futuro de la agricultura y el desaf\u00edo de alimentar a una creciente poblaci\u00f3n mundial.\u00a0<\/p>\n\n\n\n <\/p> En el camino de evitar que la crisis de salud se convierta en una crisis alimentaria, la holandesa Axmann dijo que \u201cla producci\u00f3n de alimentos deber\u00eda ser considerada a nivel mundial como un sector estrat\u00e9gico\u201d. En ese sentido, Otero, del IICA, agreg\u00f3 que \u201chay que cuidar sobre todo a los productores, que son vitales\u201d. Manifest\u00f3 tambi\u00e9n que \u201cla tecnolog\u00eda digital es clave para adaptar la producci\u00f3n de alimentos a los desaf\u00edos que plantea el Covid-19 y en all\u00ed Bayer es uno de nuestros principales aliados\u201d. En el camino de producir m\u00e1s, en este momento tan dif\u00edcil para la humanidad, fue contundente al afirmar que el desaf\u00edo es hacerlo tambi\u00e9n de manera sustentable. Y para eso, \u201chay que apoyarse en la innovaci\u00f3n que, a su vez, se basa en la ciencia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Covid-19 y alimentos: pensando un sistema productivo resiliente. En el marco del Di\u00e1logo por el Futuro de la Agricultura, diferentes integrantes de la cadena global de
Manuel Otero, director general del Instituto Interamericano de
Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA), inform\u00f3 que, a pesar de las dificultades, la exportaci\u00f3n de alimentos a nivel global creci\u00f3 un 6,7% en los \u00faltimos meses, m\u00e1s all\u00e1 de la baja que se dio en el comercio mundial. Destac\u00f3 que eso marca el lugar estrat\u00e9gico que ocupan los alimentos, por lo cual dijo que la agricultura \u201cno puede parar, porque es absolutamente esencial para proteger la seguridad alimentaria y la salud de las personas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dirk Backhaus, director de Abastecimiento de Bayer Crop Science, record\u00f3 que la compa\u00f1\u00eda hizo \u201cun esfuerzo enorme para que nuestros productos siguieran llegando a los productores de todo el mundo, pero al mismo tiempo cuidando la salud de nuestros empleados y proveedores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Backhaus puntualiz\u00f3 que uno de los ejes con los que piensan todos los procesos es la innovaci\u00f3n, al que tambi\u00e9n se suma otro punto central: la sustentabilidad. \u201cQue el sistema de producci\u00f3n sea sustentable desde el punto de vista ambiental, pero tambi\u00e9n en los aspectos econ\u00f3mico y social, es clave para nosotros\u201d, manifest\u00f3.
Precis\u00f3 que, por ese camino, y para alimentar a 10.000 millones de
habitantes que tendr\u00e1 el planeta en 2030, \u201cse debe producir en cada lugar del mundo lo que resulta m\u00e1s eficiente, para lo cual el libre comercio tambi\u00e9n es importante y debemos colaborar con todas las cadenas productivas y con los gobiernos para que eso sea posible\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa agricultura no puede parar, porque es absolutamente esencial para proteger la seguridad alimentaria y la salud de las personas\u00bb<\/p>Manuel Otero, director general del Instituto Interamericano de
Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA)<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n particip\u00f3 del evento John Kowalchuk, un productor canadiense, quien brind\u00f3 su testimonio sobre los ajustes que tuvo que hacer en su trabajo, sobre todo en cuestiones log\u00edsticas, producto de la pandemia, como le sucedi\u00f3 a muchos de sus colegas en todo el mundo.
\u201cHemos tomado muchas precauciones, porque nosotros somos los
responsables de la producci\u00f3n, y contraer el virus en plena siembra o cosecha ser\u00eda un gran trastorno para el negocio, m\u00e1s all\u00e1 de nuestro problema de salud\u201d, indic\u00f3.
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
\nproducci\u00f3n alimentaria analizaron, desde distintos continentes, los
\ndesaf\u00edos que plantea la pandemia al sector.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,1],"tags":[281,277,278,279,280],"class_list":["post-970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia-y-naturaleza","category-general","tag-covid-19-y-alimentos-pensando-un-sistema-productivo-resiliente","tag-desde-distintos-continentes","tag-diferentes-integrantes-de-la-cadena-global-de-produccion-alimentaria-analizaron","tag-en-el-marco-del-dialogo-por-el-futuro-de-la-agricultura","tag-los-desafios-que-plantea-la-pandemia-al-sector"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argentinamassustentable.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}