EL AVANCE DE LA BIOECONOMÍA
La bioeconomía es un paradigma de desarrollo sustentable que incluye a algunos sectores agropecuarios y a otros industriales.
Por Alan Kaplan
“Comprende tanto a los denominados bioproductos como los bioinsumos y los biomateriales, a los bioprocesos como la bioenergía y a la biotecnología como herramienta aplicada al mejoramiento vegetal, animal y de los microorganismos en el ámbito agropecuario. Estos cuatro sectores contribuyen a ampliar de forma innovadora las potencialidades de las producciones tradicionales en las regiones.”
https://www.argentina.gob.ar/agricultura/bioeconomia
A+S entrevista a Pablo Nardone, bioquímico egresado de la Universidad de Buenos Aires, y asesor de bioeconomía en el Ministerio argentino.
¿A qué hace referencia el concepto “producción de la bioeconomía”
En realidad, la bioeconomía implica muchas cosas. Sin embargo, lo que permite la bioeconomía es alinear el deseo de la sociedad de tener un mejor panorama económico, generando un desarrollo social equilibrado y sustentable. El concepto de productividad es muy importante, porque cuando hablamos de bioeconomía, nos referimos a la industrialización más eficiente y más sostenible a partir de una materia prima llamada “biomasa”. Productividad y sostenibilidad es algo que está muy ligado y que la bioeconomía lo toma muy en serio, debido a que es el futuro de aquellas generaciones que están por venir.
¿Cómo fue el inicio de la bioeconomía en Argentina?
La bioeconomía es un concepto bastante nuevo. De hecho, acá en la Argentina nuestro ministerio fue quien dio el primer puntapié para conceptualizar el término y generar políticas en función de la economía. Me tocó vivir todo el nacimiento de la bioeconomía acá en la Argentina, en lo que fue un proceso bastante largo y arduo. Aproximadamente en el año 2012, se decidió armar un gran encuentro nacional para abril del 2013, donde invitamos a grandes expertos de la bioeconomía e ingenieros de bioproceso. Incluye a un montón de sectores y áreas, por lo que armamos conferencias súper interesantes sobre, por ejemplo, alimentos, biofármacos, biorefinería, entre otros productos de la bioeconomía y las tecnologías que permiten la generación de estos a través de la biomasa. Ya para el 2014, nos enfocamos en los alimentos, generando encuentros con algunas empresas para traer invitados de renombre. Fue una experiencia excelente.
Para el año 2015, armamos cinco encuentros regionales con temáticas de las distintas regiones llevados a cabo en las distintas partes del país.
¿De qué forma impacta la producción bioeconómica en la sociedad?
La producción bioeconómica está creciendo mucho en la Argentina y, si lo medimos desde el punto de vista de los servicios, es bastante fructífero. Por otro lado, esto pone en el alcance productos mejores para el ambiente, cuando se reemplazan producciones no sustentables por las que sí cuidan y generan efectos positivos para el ambiente.
¿Qué diferencias encuentra entre Argentina y los otros países en Latinoamérica, en relación a la bioeconomía?
He viajado por varios países en Latinoamérica, que tienen buen nivel en la bioeconomía. Sin embargo, desde esos lugares nos consideran líderes, debido a la gran diversidad que hay en los distintos sectores de nuestro país y las problemáticas y resoluciones son distintas. Además, tenemos la capacidad para adoptar innovaciones, por ejemplo, con la creación de cadenas de valor, con nuevos productos y servicios. Hay cosas muy buenas que tiene el país y una de ellas el sector que hacen que los distintos países de Latinoamérica nos vean tan bien en este rubro. Sin embargo, hay otros sectores en los que nos vemos abajo en relación a, por ejemplo, Brasil, que tiene una fuente de energía mucho más potente que la nuestra. Eso tiene que ver con decisiones político económicas de quien gobierne, no se relaciona nada con otras cuestiones.
