Bioferia: Sexta edición de la feria sustentable
“Bioferia es un festival sustentable que transmite un estilo de vida alineado al consumo responsable”, afirma Magalí Maradona, miembro de la organización. A+S participa en su sexta de edición que reunió emprendimientos de moda sostenible, materiales reciclados y otros expositores que promueven el cuidado al ambiente
Por Florencia Padrón y Lucciano Marcon
El evento estuvo organizado en zonas de diferentes rubros que el público podía recorrer. Contó con áreas de turismo sustentable, arquitectura sostenible y energía, gastronomía, casa y decoración, moda, entre otras categorías de impacto ecológico y sustentable.
Magalí Maradona, una de las organizadoras del evento, comenta: “Desde 2018 venimos haciendo Bioferia, arrancamos en Palermo con 10.000 personas y el año pasado vinieron más de 45.000. Así que este año esperamos mucha más asistencia”. Y agrega: “Creemos que el consumo y la manera de pensar de la gente va camino a ser más responsable. Quieren que las empresas produzcan de manera sostenible y este es un buen lugar donde unir ambos sectores”.
Bioferia contó con unos 250 puestos y con más de 100 charlas en los tres días de exposición. Estuvieron presentes grandes empresas, como Nespresso y Knorr, y otras pequeñas y medianas que gracias al evento obtuvieron mayor visibilidad. Magali comenta que por su éxito Bioferia (nacida en Argentina) también se va a celebrar en México, Uruguay y piensan replicarla en otros países de Latinoamérica.
Para que los visitantes puedan reciclar y clasificar sus propios plásticos Biosfera tuvo una estación de reciclado de Buply que estaba dividida, por ejemplo, en cestos de Polietileno (para bolsas de comercios o sachet de leche) y de Polipropileno (para envoltorios de galletitas, fideos y snacks). “Más allá de que reciclen, queremos educar. Enseñar paso a paso qué hacemos con el material y sobre los 7 tipos de plástico”, comenta Jana de la empresa.
Ayelen, expositora del puesto de Buply, comenta que tienen otra estación en Unicenter donde el público puede depositar sus plásticos y recibir beneficios (como descuentos) con su aplicación. Además, venden productos para el hogar hechos en un 100% del material recuperado y contenedores biodegradables (hechos de caña de azúcar).
También estuvo presente el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires asociado a la Cámara Argentina de Triple Impacto –CATIA-, un colectivo independiente que nuclea a 42 empresas sustentables de Argentina que generan un impacto económico, ambiental y social. “Participamos de distintos eventos y llevamos sus productos. Les damos difusión en las redes sociales y les ofrecemos iniciativas de financiamiento”, asegura uno de sus expositores Matías Prol.
Comenta que algunos de los emprendimientos asociados son Fauna Brava que arma juguetes para coserlos, Guamara que hace borcegos sin cuero (producto vegano), Necrológica que diseña bancos de plástico reciclado y Casa Paraguas que convierte paraguas en camperas y pilotos.
También forma parte 2M que produce papel reciclado. Con su propio puesto, su fundador Mariano comenta: “Las tapas de nuestra nueva línea están hechas con nuestros propios descartes, por ejemplo el sobrante que queda al doblar la libreta.
“En Ceybo buscamos agregar valor a todos los producto de la colmena, la miel, el polen, la cera y el propóleo y fomentar su consumo”, explica su fundadora, Vicky Burs, que atendió en su puesto alrededor de abejas atraídas por sus envases de pruebas de miel con jengibre, con cúrcuma y con cacao.
“Teníamos miedo de empezar porque tenemos muchas abejas. No esperábamos tanto calor. Hay gente que le gusta y a otra no tanto”, comenta. Crearon la mezcla de las mieles para que más personas puedan usarla para cocinar, ejemplifica que la miel con cacao le sirve a quienes tienen intolerancia a la lactosa para reemplazar al dulce de leche.