Por Roman Perez

A+S dialoga con Gabriela Ensinck, reconocida periodista especializada en Sustentabilidad, Ciencia, Salud, Innovación y Negocios.

En el momento en que se recibió de Periodista, en el año 1997, fue volcando su interés en temas de ambiente, salud e innovación. Desde el 2019, trabaja como periodista freelance y en tres programas de radio.

En épocas de estricta pandemia, Gabriela Ensinck publicó el libro “Economía Verde” de manera digital, justamente el 5 de junio por el día Mundial del Ambiente. “El proyecto del libro lo tenía hace varios años, finalmente entre finales del 2019 y principios del 2020 pude terminar y logramos publicarlo” comenta Gabriela. El libro contiene los principales problemas ambientales a nivel latinoamericano, en cierto punto, para que el material llegue a distintos mercados con la intención de mostrar cuestiones no tan locales sino también una visión regional. “Además de enfocar el libro en los problemas, preferí también plantear soluciones que realmente existen y sirven” acota la entrevistada.

Estas soluciones para evitar un colapso pueden nacer desde las diferentes tecnologías o nuevos paradigmas de producción y consumo sustentables. Es decir, producir y consumir sin degradar los recursos y el ambiente con la esperanza de que las próximas generaciones también puedan disfrutarlo. “Esto no es una cuestión de solidaridad solamente, es tomar conciencia y entender que si seguimos así dejaremos un mundo bastante degradado para el futuro” explica la autora del libro.

Una transformación de los sistemas productivos representa una oportunidad de verdadero desarrollo con equidad y generación de nuevos empleos verdes para América latina. Un territorio rico de diversos recursos naturales.

Este libro aborda soluciones y vías de acción, de la mano de las más recientes investigaciones e innovaciones para la sustentabilidad escrito por Gabriela Ensinck. A continuación, conceptos que la autora presenta en «Economía Verde»:

Economía baja en carbono

Una economía baja en carbono o economía baja en combustibles fósiles, es una economía que emite un mínimo de gases de efecto invernadero hacia la biósfera. Existen muchos gases de efecto invernadero, el más conocido es el dióxido de carbono. Estos quedan atrapados en la atmósfera y producen calentamiento global.

“Esto puede ser una pavada pero en el mundo, pero desde la revolución industrial, las temperaturas globales aumentaron más de 1°” expresa Gabriela. Un cambio que es suficiente para generar un gran impacto negativo, como por ejemplo, 1) la pérdida de biodiversidad, 2) suba de los niveles del mar que provocan inundaciones, 3) mayor frecuencia de extremos eventos climáticos, etc.

Estos diferentes problemas vienen de la mano de otras consecuencias, por eso es fundamental concientizar sobre lo que se puede llegar a vivir si no provocamos un cambio. Un claro ejemplo son las pérdidas de cosechas que han sido este año una de las más grandes en Argentina. “En gran parte, tiene que ver todo el desarrollo y crecimiento en base a combustibles fósiles: petróleo, gas y carbón” agrega Gabriela Ensinck. Esa es la principal vía de generación de gases de efecto invernadero.

Otro ejemplo de economía baja en carbono, son las energías renovables. “Argentina tiene un enorme potencial a lo largo de todo su territorio, y se sabe que el mundo va hacia este tipo de energías, por ende no tiene sentido demorar la transición energética” explica.

Economía Circular

Este modelo de producción y consumo, implica compartir; arrendar; reutilizar; reparar; renovar y reciclar todo tipo de material y producto durante el mayor tiempo posible. La economía circular tiene el objetivo de abordar ciertos desafíos globales como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la gestión de los desechos y la contaminación.

“Lo correcto sería pasar de la economía lineal, hacia una economía circular. La economía que se está viviendo se basa en la extracción de recursos, producción no muy sustentable y un consumo muchas veces excesivo para luego generar desechos” expresa Ensinck.

Científicos advierten desde hace años que hay un aumento poblacional muy grande en el mundo, y esto no va a permitir satisfacer las necesidades de alimentación, agua y energía. “El problema no es la cantidad de gente, sino la forma de producción y consumo que existe” aclara Gabriela Ensinck.

La economía lineal ha demostrado que no es eficiente en lo ambiental y es necesario optar por el método de economía circular. Claro está el gran problema que crean los plásticos. Si bien han sido una solución para la mayoría de las industrias brindando resultados, es excesiva la contaminación plástica que el planeta tiene. “A producto de la contaminación humana, existen 5 islas de plásticos en los océanos” aporta la entrevistada.

Así como este ejemplo, existen miles, y demuestran que debemos optar por la economía circular que vendría a ser similar a como trabaja la naturaleza, ya que esta no genera basura en ninguna circunstancia.

Bioeconomía

“Es el desarrollo de nuevos materiales como por ejemplo los Bio-Plásicos, que reemplazan los plásticos de origen fósil” explica. Estos pueden degradarse y hasta compostar, es decir, vuelven al suelo como nutrientes. Según la entrevistada, ya están desarrollados pero es necesario que se cree una equiparación y obtener un precio razonable para que sea más eficaz.

También son muy nombrados los Bio-Combustibles, que son tipos de combustibles obtenidos a partir del tratamiento de biomasa vegetal que es mucho menos contaminante que los combustibles de origen fósil. Luego está la Bio-remediación ambiental que es la investigación en bacterias y microorganismos que puede degradar manchas de combustibles en el océanos por ejemplo.

Economía Colaborativa

La economía colaborativa o consumo colaborativo es un modelo económico en el que, fundamentalmente, los usuarios se aprovechan de las nuevas tecnologías para prestar, comprar, vender, compartir o alquilar bienes y servicios.

Es un tipo de economía que no es nueva, que existe desde hace varios años. “Son plataformas en la que toda persona puede participar en el mercado -así no tengas dinero- a diferencia de la economía en la que estamos, que hoy te deja fuera si no tienes ingresos” expresa la periodista. Esto demuestra que si no tenés ingresos o no tenés cómo consumir, la economía colaborativa te da una esperanza.

Según explica Gabriela Ensinck, autora del libro Economía Verde, es un tipo de banco de horas en donde no se puede acumular, sino que todo el tiempo se está provocando un intercambio de productos y/o servicios. No solo beneficia a los usuarios, también fomenta un consumo responsable y sostenible en beneficio para el planeta.

“Estas son algunas de las vertientes de las que hablo en el libro Economía Verde” expresa la entrevistada.

Gabriela comenta en su libro sobre la situación que se vivió en momentos de pandemia, donde el medio ambiente recibió un respiro a producto del bajo consumo por parte de la población. Las emisiones de gases de efecto invernadero bajaron, la contaminación se redujo, entre otras. Esto ocurrió debido a que el ser humano al estar en cuarentena, dejó de agredir.

Pero como dice Gabriela, no se puede vivir sin producción y sin consumo para cuidar la naturaleza. “Lo ideal y correcto sería hacerlo de forma sustentable, eso es lo que muestra mi libro en gran parte” finaliza la autora.